Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 Puntos RP
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Notas de cata

Este vino procede del zumo de uva más puro y es él solo el que permite a Laurent‑Perrier elaborar «La Cuvée», un champagne de gran finura y una hermosa frescura obtenida tras un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas. El estilo y la personalidad de Laurent-Perrier se definen por su proporción muy elevada de Chardonnay. Pureza, frescura y elegancia – características esenciales, expresadas en este champagne que encarna el espíritu de la Casa.
La última versión del Brut NV de Laurent-Perrier se presenta muy bien, emanando de la copa con aromas de pasta de almendra, yodo, melocotón blanco, galletas tostadas y mandarina. En boca, el vino es de cuerpo medio a completo, con un perfil elegante y vivaz, mostrando una mousse espumosa y juvenil, buena tensión en el corazón y un agradable final calcáreo. Se trata de un excelente vino sin vintage que parece reflejar los esfuerzos de la maison por mejorar su aprovisionamiento de uvas durante los últimos años.
La última versión del Brut NV de Laurent-Perrier se presenta muy bien, emanando de la copa aromas de pasta de almendra, yodo, melocotón blanco, galletas tostadas y mandarina. En boca, el vino es de cuerpo medio a completo, con un perfil elegante y vivaz, mostrando una mousse juvenil y fresca, buena tensión en el núcleo y un final agradablemente calcáreo. Es un excelente vino sin vintage que parece reflejar los esfuerzos de la maison por mejorar su aprovisionamiento de uvas durante los últimos años.

Más información

Procedencia
Tipo
País
Francia
Denominación
Champagne
Productor
Estilo
Brut
Técnico
ABV
12%
Servicio
8° - 10° C
Maridaje
MariscosCangrejoLangostaPolloSushi y SashimiTapas y Pequeños Platos
Características
Con cuerpoFrutos cítricosFrutos de huesoVivazAvellanaCalcáreo