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Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223

Añada

32 yrs

Tamaño

70 cl

Precio

€2,227.20

En stock

IVA incluido (país de entrega: Francia). Si entrega en otro país, el IVA se ajusta al pagar. El envío se añade al pagar.

Información de la tienda

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Horario de apertura
lunes a viernes, 09:00-17:00

Notas de cata

El paladar ofrece una textura rica y oleosa con pronunciados sabores costeros como yodo, ostras ahumadas y salmuera, acompañados de un toque de petróleo. Emergen matices verdes y pimienta con sal marina triturada, seguidos de una oleada de notas frutales, principalmente pomelo y lima, junto con sabores de manzana más dulces. El perfil se mantiene limpio, equilibrando efectivamente elementos tánicos y minerales. El final es largo y enfocado, con humo progresivo, salinidad costera y matices frutales persistentes, dejando una impresión duradera de calidez y complejidad.

Más información

Procedencia

Tipo
Whisky
País
Escocia
Región
Islay
Estilo
Whisky Puro de Malta

Técnico

Añada
32 yrs
Graduación alcohólica
51.5%
Tamaño
70cl
Servicio
18° - 20° C

Características

Acerca de: Whisky

Caol Ila Distillery, ubicada en la remota isla escocesa de Islay, es reconocida por producir whiskies single malt distintivos caracterizados por su influencia costera y su perfil ahumado de firma. Fundada en 1846, la destilería aprovecha el terroir único de Islay, donde el agua rica en turba, el clima marítimo y las prácticas de malteado tradicionales convergen para crear espirituosos de profundidad y complejidad excepcionales.

Este lanzamiento de barril único representa el pico de la artesanía de Caol Ila, madurado durante más de tres décadas para desarrollar una riqueza y equilibrio notables. Con 51,5% ABV, el espirituoso ofrece la intensidad de cuerpo completo que define el whisky de Islay, con capas formadas por años de envejecimiento paciente en barril. Una expresión de coleccionista ideal para conocedores, este embotellado independiente muestra por qué Caol Ila sigue siendo una de las destilerías de whisky más prestigiosas de Escocia.

CAOL ILA CHRONICLE

Ingredientes

  • 60 ml 1990 - Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223
  • 30 ml Vermut Seco
  • 15 ml Almíbar de Arce
  • 2 gotas Angostura Bitters

Preparación

  1. Llena un vaso de mezcla con hielo.
  2. Añade el 1990 - Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223, vermut seco, almíbar de arce y Angostura bitters.
  3. Remueve hasta que esté bien frío.
  4. Cuela en una copa fría.

Servir

Copa, decorada con una torsión de limón, servida sin presentación adicional.

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Detrás de la botella

Productor

Caol Ila Distillery

La destilería Caol Ila se encuentra en Islay, una de las principales islas productoras de whisky de Escocia en las Hébridas Interiores. La destilería produce whisky single malt escocés, una categoría de destilado definida por la…

Descubrir Caol Ila Distillery

Región

Islay

Islay es una pequeña isla ubicada frente a la costa occidental de Escocia, conocida por sus whiskies de malta única ahumados y turbosos. La isla tiene una larga historia de producción de whisky, que se remonta a principios del…

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