La familia Sadie

Eben Sadie está considerado uno de los grandes conservadores y visionarios de la nueva generación de viticultores sudafricanos. Para Eben, el viñedo y la fruta son parte de la historia, la expresión más auténtica de su arte y su filosofía. El crítico Neal Martin se refirió recientemente a Sadie como un "enólogo franco, peripatético y obsesionado con el terruño que ha contribuido decisivamente a situar a Swartland en el mapa". Produce una pequeña cartera de vinos comparativamente caros, pero muy codiciados, basados en variedades del Ródano procedentes de su aparentemente interminable búsqueda de focos de viñas viejas y terruños únicos. Son vinos cerebrales hechos para envejecer".