Domaine Huet - Vouvray - Le Mont - Sec

95 RP Points
Domaine Huet - Vouvray - Le Mont - Sec - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont - Sec

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Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
9° - 11° C
Key Characteristics
["Flinty""Saline""Long finish""Elegant""Rounded""Structured"]

La Historia de la Botella

Domaine Huet Lechansonne

Domaine Huet L'Echansonne

Fundada por Victor Huet en 1928, Domaine Huet es una de las fincas más históricas de Francia y es famosa por producir algunos de los vinos blancos más...

Fundada por Victor Huet en 1928, Domaine Huet es una de las fincas más históricas de Francia y es famosa por producir algunos de los vinos blancos más longevos del país. El hijo de Victor, Gastón, tomó las riendas en 1937 y fue su búsqueda de la calidad la que llevó los vinos a grandes alturas durante los siguientes 55 años, comprando parcelas de viñas Grand Cru en Le Haut-Lieu, Le Mont y Clos du Bourg.

En 2002, Anthony Hwang, neoyorquino, compró una participación mayoritaria en la finca, que hoy es dirigida por sus hijos. Jean-Bernard Bertholmé ha estado a cargo de la elaboración de vinos desde 2012, creando vinos biodinámicos que muestran una pureza y equilibrio increíbles. La gama diversa incluye vinos espumosos, secos, semi-secos y deliciosamente dulces.

Entrevista con Sarah Hwang, Propietaria

¿Tienes un viñedo favorito de tus tres viñedos?

La tradición de Domaine Huet es destacar nuestros magníficos terroirs a través de la lente de cada cosecha. Cada uno de nuestros viñedos aporta su propio carácter y personalidad al vino a través de su terroir distintivo, ¡y es imposible elegir un favorito de los tres!

¿Cuál ha sido tu cosecha favorita en la última década?

Cada cosecha es única, y los últimos diez años en particular han traído cada uno nuevas experiencias y desafíos extraordinarios durante la temporada de crecimiento. Mientras que cosechas como 2009 y 2015 son especiales gracias al regalo de la Madre Naturaleza de condiciones hermosas y fáciles, navegar con éxito temporadas complicadas como 2014, 2016 y 2019 fue desalentador, pero increíblemente satisfactorio.

¿Cuál es la cosecha más antigua que has probado de Domaine Huet y cómo fue?

El primer vino producido por Victor y Gastón Huet que he probado es un Le Haut-Lieu Demi-Sec de 1931 cosechado de la parcela original de cinco hectáreas en Le Haut-Lieu. Fue confirmación para mí de que no es si el vino envejecerá, sino cómo. No fue una cosecha particularmente elogiada, estaba vivo y complejo.

¿Tienes un maridaje gastronómico favorito para Le Haut-Lieu Demi-Sec?

Un simple carpaccio de vieiras es divino con el Haut-Lieu Demi-Sec.

Domaine Huet L'Echansonne
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Loire

El Valle del Loira es una región vinícola histórica ubicada en la parte central de Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos del...

El Valle del Loira es una región vinícola histórica ubicada en la parte central de Francia. La región es conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo, incluidos vinos blancos, tintos y rosados. El Valle del Loira es el hogar de varias denominaciones diferentes, cada una con su propio estilo único de vino.

Una de las denominaciones más famosas del Valle del Loira es Sancerre. Sancerre es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con uva Sauvignon Blanc. Los vinos de Sancerre se conocen por su acidez crujiente, mineralidad y sabores cítricos. La región también es conocida por producir algunos excelentes vinos tintos, elaborados con uva Pinot Noir.

Otra denominación famosa del Valle del Loira es Chinon. Chinon es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados con uva Cabernet Franc. Los vinos de Chinon se conocen por sus sabores ricos y afrutados, y su capacidad para envejecer bien.

El Valle del Loira también es el hogar de la denominación Muscadet. Muscadet es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con uva Melon de Bourgogne. Los vinos de Muscadet se conocen por su acidez crujiente, mineralidad y sabores cítricos.

El Valle del Loira también es el hogar de la denominación Vouvray. Vouvray es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con uva Chenin Blanc. Los vinos de Vouvray se conocen por sus sabores ricos y afrutados, y su capacidad para envejecer bien.

El Valle del Loira también es el hogar de la denominación Anjou. Anjou es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos del mundo, elaborados con uva Cabernet Franc. Los vinos de Anjou se conocen por sus sabores ricos y afrutados, y su capacidad para envejecer bien.

El Valle del Loira también es el hogar de la denominación Pouilly-Fumé. Pouilly-Fumé es conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo, elaborados con uva Sauvignon Blanc. Los vinos de Pouilly-Fumé se conocen por su acidez crujiente, mineralidad y sabores cítricos.

El Valle del Loira también es el hogar de la denominación Saumur. Saumur es conocida por producir algunos de los mejores vinos espumosos del mundo, elaborados con uva Chenin Blanc. Los vinos de Saumur se conocen por su acidez crujiente, mineralidad y sabores cítricos.

El Valle del Loira también es el hogar de la denominación Touraine. Touraine es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos y blancos del mundo, elaborados con una variedad de diferentes variedades de uva. Los vinos de Touraine se conocen por sus sabores ricos y afrutados, y su capacidad para envejecer bien.

En general, el Valle del Loira es una región vinícola histórica que produce algunos de los mejores vinos del mundo. Ya sea que esté buscando un vino blanco crujiente, un vino tinto rico o un vino espumoso, el Valle del Loira tiene algo que ofrecerle.

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