Domaines Ott

En 1896 Marcel Ott, un joven ingeniero agrónomo de Alsacia, descubrió una propiedad en Provenza que lo inspiró a elaborar vino. Hoy, más de 120 años después, los primos Christian y Jean-François Ott dedican sus vidas al amor de su ancestro por esta tierra. Los tres dominios: Château de Selle, Clos Mireille y Château Romassan, poseen cada uno su propio encanto e identidad. Los dominios de Domaine Ott se cultivan de manera que respetan plenamente la naturaleza; el suelo se cuida sin químicos ni técnicas de producción intensiva, utilizando únicamente fertilizantes orgánicos. En 2004 la casa de Champagne Louis Roederer adquirió una participación mayoritaria en Domaine Ott.

La historia detrás de la botella

A finales del siglo XIX, los vinos de Provenza se distribuían a granel y se servían en jarras. Marcel Ott, como pionero en Provenza, tuvo la idea de crear una botella "La Provençale" que simbolizara los vinos de Provenza. Originalmente su proyecto concernía a todos los productores de la región, pero, enfrentado al costo y complejidad de crear tal botella, nadie lo siguió. En los años treinta, Marcel Ott le pidió a su hijo René que diseñara una botella para Château de Selle. Inventó una forma esbelta, carnuda y femenina inspirada en la ánfora romana. El modelo fue registrado y se convirtió en la firma de Domaines Ott.

"Tres Dominios, dos apelaciones, una pasión por el vino."

Domaine Ott*