Dominus Estate - Napanook

De un color púrpura-negro muy profundo, el 2016 Napanook Proprietary Red Wine está compuesto por 84% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot y 7% Cabernet Franc envejecido en 20% roble nuevo. Un hermoso perfume de violetas, anís, trufas y lavanda está comenzando a emerger sobre un núcleo de cassis cálido, conservas de mora y ciruela madura, más matices de cofre de cedro, caja de chocolates, carne poco hecha y cardamomo. El paladar es de cuerpo medio a completo y textura firme con taninos muy maduros, que revelan gradualmente capas de frutos negros y azules más abundantes chispas de tierra, finalizando con una frescura y profundidad asombrosas. 3.500 cajas producidas.