Château Angelus ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Saint-Émilion im französischen Bordeaux. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es sich im Besitz der Familie de Boüard de Laforest befand. Der Name „Angelus“ soll vom Klang der Angelusglocken der nahegelegenen Kirche inspiriert sein.

Die Weinberge von Château Angelus erstrecken sich über rund 23 Hektar und sind mit einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Das Weingut ist bekannt für sein Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken, darunter der Einsatz von Gründüngung, natürlichen Düngemitteln und integrierten Schädlingsbekämpfungsmethoden.

Die Weinherstellung auf Château Angelus vereint traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein bis zu 24 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Die Weine von Château Angelus sind für ihre Eleganz, Komplexität und ihr Reifepotenzial bekannt. Der Flaggschiffwein, Château Angelus, ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc und zählt zu den Spitzenweinen der Appellation Saint-Émilion. Das Weingut produziert außerdem einen Zweitwein, Le Carillon d'Angelus, ebenfalls eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc.

Château Angelus hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter die Ernennung zum Premier Grand Cru Classé A im Klassifizierungssystem von Saint-Émilion. Das Weingut wurde zudem von Weinkritikern und Publikationen wie Wine Spectator und Robert Parkers Wine Advocate gewürdigt.

Insgesamt verkörpert Château Angelus die reiche Geschichte und Tradition des Bordeaux-Weinbaus und setzt gleichzeitig auf moderne Techniken und nachhaltige Praktiken. Die Weine dieses Weinguts sind bei Sammlern und Weinliebhabern weltweit sehr begehrt.

Burdeos, en el suroeste de Francia, necesita poca presentación como una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90 por ciento del volumen de producción) son los vinos tintos secos, de cuerpo medio y completo de Burdeos que establecieron su reputación.

Los más finos (y más caros) de estos son los vinos de los grandes châteaux del Haut-Médoc y las apelaciones de la Margen Derecha Saint-Émilion y Pomerol. El primero se enfoca (en el nivel superior) en Cabernet Sauvignon, el segundo par en Merlot.

Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad basados en Sémillon y Sauvignon Blanc. Estos van desde blancos secos para desafiar a los mejores de la región de Borgoña (Pessac-Léognan es particularmente renombrado) hasta los nécares dulces y botritizados de Sauternes.

Saint-Émilion es una de las denominaciones de vino más históricas de Burdeos, ubicada en la Ribera Derecha del río Dordoña aproximadamente 40 kilómetros al este de la ciudad de Burdeos. La denominación abarca la medieval ciudad de Saint-Émilion y ocho municipios circundantes, con viñedos plantados en un paisaje diverso de mesetas, laderas y llanuras arenosas. Saint-Émilion recibió el estatus de AOC en 1936 y opera bajo su propio sistema de clasificación, separado de la Clasificación de 1855 de la Ribera Izquierda.

El terroir de la denominación es notablemente variado, con tres tipos de suelo distintos: mesetas calcáreas alrededor de la ciudad misma, laderas de arcilla-caliza (côtes) y suelos de grava arenosa (graves) en las llanuras hacia el Dordoña. Esta diversidad permite diferentes expresiones dentro de la misma denominación. El clima es oceánico con influencias marítimas de los sistemas fluviales cercanos. La Merlot domina las plantaciones y típicamente comprende el 60-70% de la mayoría de los coupage, apoyada por Cabernet Franc y cantidades menores de Cabernet Sauvignon. La denominación produce exclusivamente vinos tintos, con muchas bodegas teniendo estatus de Grand Cru.

Los vinos de Saint-Émilion son generalmente más accesibles en su juventud comparados con los Burdeos de la Ribera Izquierda, debido al predominio de la Merlot. Típicamente exhiben sabores frutales ricos con notas de ciruela y mora, complementados por mineralidad terrosa que refleja los suelos calcáreos. El componente Cabernet Franc añade estructura y complejidad aromática, mientras que el terroir diverso crea vinos que van desde los elegantes y orientados a minerales en las mesetas hasta los de cuerpo completo y orientados a la fruta de las laderas de arcilla.