Château Desclans
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Château d'Escalns liegt im Herzen des Départements Var, wo der Großteil des Roséweins der Provence produziert wird. Die ersten Spuren des Schlossgeländes datieren aus der gaullistischen Zeit, als es als Aussichtspunkt diente, um Eindringlinge im Golf von Fréjus zu entdecken. 2006 erwarb Sacha Lichine, Sohn des berühmten Alexis Lichine, dem Château Prieuré Lichine in Margaux, das Anwesen mit dem Ziel, den besten Rosé der Welt zu keltern. Dank der Zusammenarbeit mit Patrick Leon, dem ehemaligen Geschäftsführer von Mouton Rothschild, genießen seine Weine seither internationale Anerkennung.
Sacha war überzeugt, dass Roséwein das Potenzial hatte, an Bedeutung zu gewinnen und von einem breiteren Publikum konsumiert zu werden. Seitdem hat er eine Weltklassemarke aufgebaut und maßgeblich zum beispiellosen Wachstum der Roséweinkategorie beigetragen.
Mit 44 Hektar Rebfläche ist Château d'Esclans bekannt für seine alten Grenache-Reben, von denen einige in den höchstgelegenen Weinbergen bis zu 90 Jahre alt sind. Im Jahr 2006 kelterte Château d'Esclans einige Fässer Rosé aus einem 80 Jahre alten Weinberg – so entstand der Flaggschiffwein Garrus.