Vermouth Italy Piedmont sweet Carpano

Carpano - Antica Formula - Vermouth

Carpano - Antica Formula - Vermouth - 100cl - Onshore Cellars
Vermouth Italy Piedmont sweet Carpano

Carpano - Antica Formula - Vermouth

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Light brown with an amber hue, the bouquet of vanilla with spicy, citrusy and dried fruit notes of almond, raisins and cloves differentiates Antica Formula from other Vermouths. A well-rounded palate full of rich vanilla taste that picks up the aromas from the nose. Combines well with the bitter orange, dates, cocoa beans and saffron flavours.

Carpano Antica Formula Vermouth is a classic Italian vermouth that has been produced since 1786. Made from a blend of white wines, herbs, spices, and other botanicals, including cinchona bark, this vermouth has a distinctive bitter flavor. Aged in oak barrels for up to three years, Carpano Antica Formula Vermouth has a deep, complex flavor. It is full-bodied and sweet, with a rich, herbal aroma and a long, smooth finish.

Carpano Antica Formula Vermouth is perfect for use in classic cocktails such as the Manhattan and the Negroni, as well as for sipping on its own. This timeless classic has been enjoyed for centuries and is sure to be enjoyed for many more. 

Tipo:
 Vermut
País:
 Italia
Región:
 Piamonte
Productor:
 Carpano
Estilo:
 sweet
ABV:
 16.5%

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Cóctel destacado

Carpano's Classic Manhattan

Ingredients:
- 60 ml Carpano Antica Formula Vermouth
- 60 ml bourbon whiskey
- 2 dashes Angostura bitters
- Maraschino cherry for garnish

Instructions:
1. Fill a mixing glass with ice.
2. Add Carpano Antica Formula Vermouth, bourbon whiskey, and Angostura bitters.
3. Stir well for about 30 seconds.
4. Strain into a chilled cocktail glass.
5. Garnish with a Maraschino cherry.

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Piamonte ocupa la mayor parte del noroeste de Italia, limita al norte con Suiza y al oeste con Francia y llega casi hasta la costa mediterránea. Su capital y ciudad más grande es Turín (Torino).

En el mundo del vino, Piamonte es conocido sobre todo por los titanes gemelos Barolo y Barbaresco, junto con otros populares vinos tintos de Barbera y Dolcetto, el blanco Gavi y el espumoso Asti.

Tiene más DOCG (17) y DOC (42) que ninguna otra región (véanse los mapas: zona de Asti, Langhe, Monferrato y norte), pero ninguna IGP. En 2016, Piamonte produjo 2,5 millones de hectolitros (28,3 millones de cajas) de vino, la mayor parte (55%) tinto y el 83% con DOP. Las principales variedades de uva de la región son Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) y Nebbiolo (10%).

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