Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 puntos - The Wine Advocate
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Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut - NV - 75cl - Bodegas Onshore

Laurent-Perrier - La Cuvée - Brut

91 puntos - The Wine Advocate
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Vintage
Talla
Precio normal €52.36
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This wine comes from the purest grape juice and it alone allows Laurent‑Perrier to craft “La Cuvée”, a champagne of great finesse and a beautiful freshness obtained after a long ageing process in our cellars. Laurent-Perrier’s style and personality are defined by its very high proportion of Chardonnay. Purity, freshness and elegance – essential characteristics, expressed in this champagne which embodies the spirit of the House.
The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years.
The latest rendition of Laurent-Perrier's NV Brut is showing nicely, wafting from the glass with scents of almond paste, iodine, white peach, warm biscuits and mandarin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with an elegant, lively profile, displaying a youthfully frothy mousse, good tension at the core and an attractively chalky finish. This is an excellent non-vintage wine that seems to reflect the maison's efforts to improve their grape sourcing over the last few years.
Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Laurent-Perrier
Uvas/Mezcla:
Mezcla de champán
Estilo:
Brut
ABV:
12%
Sugerencias de maridaje:
Shellfish, Crab, Lobster, Chicken, Sushi and Sashimi, Tapas and Small Plates

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Laurent Perrier fue fundada en 1812 por la familia Laurent. Generalmente una mezcla de tres añadas, aunque en años excepcionales se lanza como una etiqueta vintage, Grand Siècle es el buque insignia de la Casa Laurent Perrier.

El vinicultor Alain Terrier, nacido en Burdeos, es un personaje excepcionalmente dotado, que mezcla cantidades aproximadamente iguales de Chardonnay y Pinot Noir para producir una cuvée exquisita, de delicada riqueza y gran longevidad.

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Champán

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Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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