Livio Felluga - Shàris - Bianco Venezia Giulia IGT

Livio Felluga es uno de los productores más respetados de Friuli-Venezia Giulia, con un legado construido sobre la comprensión del terroir único de la región y su potencial en clima frío. El vino blanco Shàris ejemplifica este compromiso con la calidad y el equilibrio, combinando Chardonnay y Ribolla Gialla para crear una expresión fresca y elegante del patrimonio vinícola del noreste de Italia.

Este IGT Venezia Giulia muestra las características que definen la región: acidez vibrante, precisión mineral y una estructura de cuerpo medio con 13% ABV. La combinación de estas dos variedades de uva ofrece un vino con profundidad y carácter, terminado con un paladar largo y limpio que testimonia la elaboración cuidadosa y la madurez óptima.

La versatilidad del vino lo convierte en una opción excepcional para la alta cocina y el entretenimiento. Combínalo con mariscos, cangrejo, langosta y preparaciones de pescado fresco, o explora su compatibilidad con sushi, aves, champiñones y vegetales a la parrilla. Su acidez equilibrada también complementa ofertas más ricas como quesos Cheddar y Manchego envejecidos, lo que lo convierte en una selección ideal tanto para cursos de mariscos como para tablas de quesos.