Infundiert mit Yuzu, einer typischerweise japanischen Zitrusfrucht, die Säure aber auch einen Hauch von Bitterkeit bringt, ist Yuzu Sake einzigartig, erfrischend und belebend. In der Nase öffnet er sich mit Zitrusnoten, bevor er mit einem Hauch von Bitterkeit verführt. Am Gaumen ist er zart und elegant, mit Noten von gelben Früchten und weißem Fruchtfleisch und einem leicht zitronigen Abgang. Ein überraschend frischer Sake, der gut zu allen traditionellen Aperitif-Gerichten passt.