Grauwacke – Wild – Sauvignon Blanc

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Greywacke - Wild - Sauvignon Blanc - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Grauwacke – Wild – Sauvignon Blanc

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14%
Food Pairings
MeeresfrüchteZiegenkäsegrünes GemüseSalateSushi und Sashimifrische Kräuter und aromatische Gerichte

Hinter der Flasche

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Marlborough

Marlborough ist eine Weinregion im Nordosten der Südinsel Neuseelands. Sie ist bekannt für einige der besten Sauvignon Blanc-Weine der Welt. Das kühle Klima und die lange Vegetationsperiode ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und komplexe Aromen...

Marlborough ist eine Weinregion im Nordosten der Südinsel Neuseelands. Sie ist bekannt für einige der besten Sauvignon Blanc-Weine der Welt. Das kühle Klima und die lange Vegetationsperiode ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und komplexe Aromen zu entwickeln.

Die Geschichte des Weinbaus in Marlborough reicht bis in die 1970er Jahre zurück, als die ersten kommerziellen Weinberge angelegt wurden. Seitdem ist die Region rasant gewachsen und beherbergt heute über 150 Weingüter.

Der Weinbaustil in Marlborough konzentriert sich auf Sauvignon Blanc, der über 80 % der regionalen Weinproduktion ausmacht. Die Weine sind bekannt für ihre intensiven Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und grasigen Noten. Die Region produziert außerdem einige exzellente Pinot Noir-, Chardonnay- und Rieslingweine.

Die Winzer von Marlborough setzen auf nachhaltige und ökologische Anbaumethoden, um das einzigartige Terroir der Region zu bewahren. Die Böden in Marlborough sind überwiegend alluvial und bestehen aus einer Mischung aus Kies, Sand und Lehm. Diese Bodenbeschaffenheit, kombiniert mit dem kühlen Klima, bringt Weine mit einer ausgeprägten Mineralität und Säure hervor.

Marlborough ist ein absolutes Muss für Weinliebhaber, die den frischen, spritzigen Stil des Sauvignon Blanc schätzen. Das Engagement der Region für nachhaltige Anbaumethoden und ihr einzigartiges Terroir machen sie zu einem Spitzenproduzenten hochwertiger Weine, die weltweit Anklang finden.

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