Italy Sicily Etna DOC Girolamo Russo Onshore Cellars

Girolamo Russo - San Lorenzo - Bianco Etna DOC

93 Punkte - The Wine Advocate
Girolamo Russo - San Lorenzo - Bianco Etna DOC - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
Italy Sicily Etna DOC Girolamo Russo Onshore Cellars

Girolamo Russo - San Lorenzo - Bianco Etna DOC

93 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
Größe
/
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With only a few vintages under his belt, Giuseppe Russo has created a beautiful top-class white wine from Etna. I tasted this sample about a month after bottling, and at this young stage the bouquet is very centred on citrus and salty minerals. But if you look beyond these two aromatic pillars, the wine reveals subtle layers of green apple, quince, pear and saffron. It shows a shy but compelling complexity.
Art:
 Weiß
Land:
 Italien
Region:
 Sizilien
Benennung:
 Ätna DOC
Produzent:
 Girolamo Russo
Trauben/Verschnitt:
 Catarratto, Grecanico, Carrricante
ABV:
 12.5%
Paarungsvorschläge:
 Mushroom Risotto, Grilled Meats, Shellfish, Lobster, Truffles, White Fish, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Hard Cheeses

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Hinter der Flasche

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Sizilien

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und kann auf eine lange Geschichte der Weinherstellung zurückblicken, die bis in die Antike zurückreicht. Das warme Klima und der vulkanische Boden der Insel bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von...

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und kann auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurückblicken, die bis in die Antike zurückreicht. Das warme Klima und der vulkanische Boden der Insel bieten ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter Nero d'Avola, Grillo und Catarratto.

Sizilianische Weine sind für ihren kräftigen, vollmundigen Geschmack und ihren hohen Alkoholgehalt bekannt. Rotweine aus der Region sind besonders beliebt, wobei Nero d'Avola die am häufigsten angebaute Rebsorte ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihren Geschmack nach dunklen Früchten, wie Schwarzkirsche und Pflaume, aus und haben oft einen würzigen Abgang.

Auch Weißweine aus Sizilien erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, wobei Grillo die am häufigsten verwendete Rebsorte ist. Diese Weine sind für ihre knackige Säure und Zitrusaromen wie Zitrone und Grapefruit bekannt.

Neben Wein ist Sizilien auch für die Herstellung von Marsala bekannt, einem gespriteten Wein, der aus einer Mischung von weißen Trauben hergestellt wird. Dieser Wein wird mindestens ein Jahr lang gelagert und hat einen reichen, karamellartigen Geschmack.

Insgesamt ist Sizilien eine Region mit einer reichen Geschichte der Weinproduktion und einem vielfältigen Angebot an Stilen. Die sizilianischen Weine finden auf der internationalen Bühne immer mehr Anerkennung und sind auf jeden Fall eine Entdeckung wert.

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