Frescobaldi ist ein toskanischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Montalcino, der sich auf Rotweine aus der Toskana und Umbrien konzentriert. Das Haus arbeitet hauptsächlich mit Sangiovese und Pinot Noir und nutzt Weinbergslagen in zwei der bedeutendsten Weinregionen Mittelitaliens.

Brunello di Montalcino, wo Frescobaldi Weinbergsbestände unterhält, ist eine der strukturiertesten und lagerfähigsten Rotweinklassifikationen Italiens. Weine aus dieser Zone basieren auf Sangiovese Grosso (Brunello), einem Klon, der für Konzentration und Tanninstruktur selektiert wurde, und erfordern in der Regel längere Reifung, um ihren vollständigen Charakter zu zeigen. Die Höhenlage der Region, die Bodenzusammensetzung und das kontinentale Klima erzeugen Weine mit erheblicher Tiefe und Entwicklungspotenzial über Jahrzehnte hinweg.

Das aktuelle Sortiment umfasst beide regionalen Ausdrücke: einen Brunello di Montalcino DOCG aus dem charakteristischen Sangiovese der Zone und einen Pinot Noir aus Pomino in den Hügeln zwischen Florenz und dem Mugello-Tal, wo kühlere Bedingungen dieser Rebsorte mit ihrem subtilen Fruchtcharakter und der Säure entsprechen.

Brunello di Montalcino DOCG liegt in den Hügeln rund um die mittelalterliche Stadt Montalcino in der südlichen Toskana, Italien. Der Herkunftsbezeichnung wurde 1980 der DOCG-Status verliehen, was sie als eine der wichtigsten Weinregionen Italiens anerkennt. Die Zone umfasst etwa 3.200 Hektar Weinberge, die an Hängen in Höhen zwischen 150 und 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind.

Das Terroir der Region verbindet ein mediterranes Klima mit verschiedenen Bodentypen, einschließlich Galestro, Alberese-Kalkstein und tonreichen Mergel. Brunello di Montalcino muss ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt werden, lokal als Brunello bekannt. Die DOCG-Vorschriften sehen eine Mindestlagerzeit von fünf Jahren vor der Freigabe vor, mit mindestens zwei Jahren in Eichenfässern und vier Monaten in der Flasche. Riserva-Weine müssen insgesamt sechs Jahre reifen. Diese verlängerten Reifungsanforderungen unterscheiden Brunello von anderen Sangiovese-basierten Weinen.

Brunello di Montalcino-Weine zeichnen sich durch ihre Kraft, Langlebigkeit und komplexe Geschmacksentwicklung aus. Die Weine zeigen typischerweise intensive rubinrot bis granatfarben Farbtöne und bieten Aromen von Schattenmorellen, Leder, Tabak und Kräutern. Am Gaumen präsentieren sie strukturierte Tannine, lebhafte Säure und Aromen von roten Früchten, Erde und Gewürzen. Die besten Beispiele können elegant über Jahrzehnte reifen, entwickeln tertiäre Noten von Trockenblumen, Pilzen und Waldboden, während sie ihren charakteristischen Sangiovese-Charakter bewahren.