Domaine Labruyère is a well-respected wine producer that owns vineyards in both Burgundy and Beaujolais, France, under the names Domaine Jacques Prieur and Domaine Labruyère, respectively. The history of the Labruyère family traces back to 1850, making it one of the oldest winemaking families in the Beaujolais region. The family expanded into Burgundy in 1988 when they acquired Domaine Jacques Prieur, which has vineyards in some of the most prestigious appellations in Burgundy.

**Domaine Jacques Prieur** in Burgundy is renowned for its exceptional holdings in Grand Cru and Premier Cru vineyards, which include plots in Montrachet, Musigny, Corton-Charlemagne, and others. This domain is one of the few in Burgundy to own vineyards across the most celebrated appellations of both Côte de Beaune and Côte de Nuits. The wines produced here are highly sought after for their quality and are known for their depth, complexity, and ability to age gracefully. The winemaking at Domaine Jacques Prieur focuses on expressing the unique characteristics of each terroir, employing meticulous vineyard management and careful vinification processes.

**Domaine Labruyère** in Beaujolais, specifically located in the Moulin-à-Vent appellation, is also highly regarded. The domaine focuses on producing expressive, structured, and age-worthy Gamay wines. This property was the first vineyard the Labruyère family purchased in the 19th century, and it remains a cornerstone of their wine-producing identity. The approach here combines traditional methods with modern techniques to highlight the distinctiveness of their terroirs, resulting in wines that are a pure expression of Gamay.

Both estates reflect the Labruyère family’s commitment to quality and tradition, with a clear focus on terroir-driven wines that are representative of their respective regions. The family’s involvement in both Beaujolais and Burgundy allows them to produce a diverse range of wines, catering to various tastes and preferences while maintaining high standards across their operations.

Pouilly-Fuissé ist eine Weinappellation im südlichen Teil von Burgund, Frankreich. Das Gebiet ist für die Erzeugung einiger der besten Chardonnay-Weine der Welt bekannt. Die Appellation umfasst vier Gemeinden: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly und Vergisson. Die Weinberge befinden sich an den Hängen der Hügel, die aus Kalk- und Lehmböden bestehen. Das Klima ist kontinental, mit warmen Sommern und kalten Wintern.

Die Geschichte von Pouilly-Fuissé reicht bis in die Zeit der Römer zurück, als die Gegend für ihre Weinproduktion bekannt war. Die Mönche der Abtei Cluny spielten im Mittelalter eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Weinberge. Im 19. Jahrhundert erlangte die Appellation Anerkennung für ihre hochwertigen Weine und erhielt 1936 den Status einer AOC.

Die Herstellung von Pouilly-Fuissé ist traditionell, mit dem Schwerpunkt auf dem Terroir und minimalen Eingriffen. Die Weinberge sind mit Chardonnay-Trauben bepflanzt, die von Hand geerntet und sortiert werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Die Weine werden in Eichenfässern vergoren, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Die Weine werden dann mindestens sechs Monate lang gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.

In Pouilly-Fuissé werden Chardonnay-Trauben angebaut, die einzige Rebsorte, die in der Appellation zugelassen ist. Die Chardonnay-Trauben, die in Pouilly-Fuissé angebaut werden, sind für ihren einzigartigen Charakter bekannt, der auf die kalkhaltigen und lehmigen Böden zurückzuführen ist. Die aus diesen Trauben hergestellten Weine sind reichhaltig und vollmundig, mit einem komplexen Aroma und einem langen Abgang.

Die typischen Weine aus Pouilly-Fuissé sind Weißweine, die für ihre Eleganz und Finesse bekannt sind. Die Weine haben eine blassgoldene Farbe und ein komplexes Aroma von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen, mit einem Hauch von Vanille und Eiche. Am Gaumen sind die Weine vollmundig, mit einer cremigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang. Die Weine werden am besten gekühlt serviert und passen zu Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Nudelgerichten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Pouilly-Fuissé eine Weinappellation ist, die einige der besten Chardonnay-Weine der Welt hervorbringt. Das Gebiet blickt auf eine reiche Geschichte der Weinerzeugung zurück, und die Weine werden nach traditionellen Methoden hergestellt, die sich auf das Terroir und minimale Eingriffe konzentrieren. Die Chardonnay-Trauben, die in Pouilly-Fuissé angebaut werden, sind für ihren einzigartigen Charakter bekannt, der auf die kalkhaltigen und lehmigen Böden zurückzuführen ist. Die aus diesen Trauben hergestellten Weine sind reichhaltig und vollmundig, mit einem komplexen Aroma und einem langen Abgang. Pouilly-Fuissé ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Eleganz und Finesse eines großen Chardonnay zu schätzen weiß.