Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon

92 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
87 point - The Wine Advocate
Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon

92 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
87 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €114.00
/
  • På lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.

Joseph Phelps - Cabernet Sauvignon

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon er en rig og fyldig vin, der er perfekt til dem, der nyder en fed og kompleks smagsprofil. Vinen er fremstillet af 100 % Cabernet Sauvignon-druer, der er dyrket i Napa Valley-regionen i Californien.

Vinens smagsprofil er præget af dybe, mørke frugtsmage som brombær og sorte kirsebær samt noter af vanilje, egetræ og krydderier. Tanninerne er faste og velstrukturerede og giver en lang og tilfredsstillende finish.

Joseph Phelps er en familieejet vingård, som har produceret vine af høj kvalitet i over 40 år. Vingården blev grundlagt af Joseph Phelps i 1973 og drives nu af hans søn, Bill Phelps. Vingården er kendt for sit engagement i bæredygtig landbrugspraksis og sin dedikation til at producere vine, der afspejler Napa Valleys unikke terroir.

Denne Cabernet Sauvignon er perfekt til kraftige retter som bøf, lam eller ristede grøntsager. Det er også en god vin at nyde alene, måske mens man slapper af med venner eller familie på en kølig aften.

Alt i alt er Joseph Phelps Cabernet Sauvignon et must for alle, der sætter pris på en fed og kompleks vin med en rig historie og et engagement i bæredygtighed.

Cabernet Sauvignon 2019 kan prale af dejlig cigarkasseagtig fransk eg med et delikat strejf af cedertræ og vanilje, der fremhæver sorte kirsebær og cassis. Den er mellemfyldig til fyldig, moden og tilgængelig, men ikke blød eller slap. Den er koncentreret og struktureret og er en solid "entry-level" Napa Cab, som på samme tid er saftig og fløjlsagtig i eftersmagen. Det er en blanding af flere vinmarker, fra Calistoga og næsten ned til Coombsville.
2018 Cabernet Sauvignon blev lagret i 18 måneder på 40 % nye (51 % amerikanske, 49 % franske) og 60 % et til to år gamle franske og amerikanske egetræsfade. Den har en dyb granatlilla farve og springer ud af glasset med noter af knuste brombær, vilde blåbær og modne solbær samt antydninger af syrener, mentol, skovbund og blyantspåner med et strejf af vild salvie. Smagen er mellemfyldig og lige så intens, som den er elegant, med lag af friske sorte og blå frugter og blide urteaccenter, indrammet af faste, kornede tanniner og masser af friskhed, og den slutter langt og mineralsk.
Cabernet Sauvignon 2017 har en dyb granatlilla farve og kommer ud af glasset med åbne, forførende bagte blommer, stuvede kirsebær, morbær og varm cassis med antydninger af krydderkage, knust peber og tobaksblade. Smagen er mellemfyldig til fyldig og leverer en stor intensitet af sorte bær og eksotiske krydderier, indrammet af bløde tanniner og livlig friskhed, og slutter med en imponerende længde.
2016 Cabernet Sauvignon blev lagret i 18 måneder på 48 % ny fransk og amerikansk eg og tappet på flaske i maj/juni 2018. Den har en dyb granatlilla farve og synger af knuste solbær, brombærtærte og blåbærkompot med antydninger af cigarkasse, mentol, hybente og bagekrydderier. Smagen er mellemfyldig til fyldig og fyldt med levende sort frugt med masser af krydrede gnister, indrammet af kornede tanniner og masser af friskhed, og den slutter langt med et mentolkick.
Cabernet Sauvignon 2014 har ligget 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade. Dette er deres største cuvée (27.000 kasser), og det er en skønhed. 2014'eren er smidig med silkebløde tanniner, mørk blomme, solbær og lakridsagtig frugt med et strejf af krydderi, en frodighed i angrebet og på midten af ganen og en silkeblød finish. Denne vin er beregnet til at blive drukket tidligt, men der er ingen tvivl om, at den har koncentrationen og den overordnede balance til at ældes pænt i 15-20 år.
2013 Cabernet Sauvignon er en stærk indsats fra Joseph Phelps og kan muligvis vise sig at være en af de bedste generiske Napa-aftapninger, de har lavet i mange år. Vinen har fået ca. 45 % ny eg (55 % fransk, 45 % amerikansk) og har en uigennemsigtig lilla farve med et klassisk Cabernet-udtryk af tobaksblade, solbær, lakrids og julefrugtkage. Den er fyldig, tæt, overdådig og koncentreret, især for den første Cabernet Sauvignon i Joseph Phelps' stald. Der er ingen tvivl om, at frugten, der kommer fra 100 % egne vinmarker, har tilføjet kvalitet til denne vin. Den bør kunne drikkes i op til 20 år eller mere.
Cabernet Sauvignon 2012 var en generøs årgang med et overraskende beskedent udbytte på 2,5 tons frugt pr. hektar. Vinen har en dyb rubinrød/lilla farve sammen med søde, røgede solbær, urøget cigartobak og skovbundskarakteristika. Denne mellemfyldige, elegante og rige vin kan drikkes nu eller gemmes i 15+ år.
Cabernet Sauvignon 2012 var en generøs årgang med et overraskende beskedent udbytte på 2,5 tons frugt pr. hektar. Vinen har en dyb rubinrød/lilla farve sammen med søde, røgede solbær, urøget cigartobak og skovbundskarakteristika. Denne mellemfyldige, elegante og rige vin kan drikkes nu eller gemmes i 15+ år.
2011 er en attraktiv, vellavet indsats for årgangen med noter af ristede urter, røde og sorte ribs, lerjord og masser af frugt i en mellemfyldig, sensuel og silkeagtig stil.
Type:
Rød
Land:
USA
Region:
Californien
Appellation:
Napa Valley
Producer:
Joseph Phelps
Druer/Blanding:
Cabernet Sauvignon
ABV:
14.5%
Parringsforslag:
Oksekød, lam, vildt, cheddar, gruyere, blåskimmelost

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vores samling af Joseph Phelps - Find den hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Joseph Phelps

I 1973 forvandlede Joseph Phelps en 600 hektar stor kvægfarm i Napa Valley til den berømte vingård, den er i dag. Han spildte ikke tiden og plantede 100 hektar...

I 1973 forvandlede Joseph Phelps en 600 hektar stor kvægfarm i Napa Valley til den berømte vingård, den er i dag. Han spildte ikke tiden og plantede 100 hektar med Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Riesling og Gewurztraminer.

Joseph fik den idé at lave en separat cuvée hvert år, som skulle repræsentere den fineste vin fra hver årgang. Uanset om det er en Cabernet Sauvignon, Merlot eller Riesling, er Insignia resultatet af den allerbedste frugt, som Joseph Phelps Vineyard producerer hvert år.

Joseph døde desværre i 2015, og godset drives nu af hans søn, Bill Phelps.

"Han var en af dalens pionerer. Sammen med Robert Mondavi og andre på det tidspunkt lagde de deres hænder i jorden og deres sjæle i vinen og skabte det, vi har i dag." Margrit Mondavi

I dag er Insignia anerkendt som en af de mest ikoniske vine i verden. I 2002 tildelte The Wine Spectator årgangen den prestigefyldte titel "Wine of the Year", og Robert Parker har givet Insignia-årgangene 1991, 1997 og 2002 perfekte 100 point.

"Historien om Insignia er en afspejling af min bedstefars karakter. Han var en pioner og en original, der ikke ville gøre, hvad der allerede var blevet gjort. Han så en mulighed for at skabe noget helt særligt. Med Insignia skabte han Californiens første egen røde Bordeaux-stilblanding." Elizabeth Neuman, barnebarn af Joseph Phelps og vingårdens Director of Business Development & Marketing

Joseph Phelps
Californien - Onshore Cellars

Californien

Californien er en region, der er kendt for sin vinproduktion. Staten har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til det 18. århundrede, hvor spanske...

Californien er en region, der er velkendt for sin vinproduktion. Staten har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til det 18. århundrede, hvor spanske missionærer først plantede vinranker i området. I dag er Californien hjemsted for nogle af de mest berømte vinproducenter i verden, herunder Napa Valley og Sonoma County.

En af de mest kendte vinproducenter i Californien er Robert Mondavi Winery. Vingården, der blev grundlagt i 1966, ligger i hjertet af Napa Valley og er kendt for sin Cabernet Sauvignon og Chardonnay af høj kvalitet. Robert Mondavi Winery er også kendt for sit engagement i bæredygtighed og bruger miljøvenlige metoder i sine vinmarker og vinfremstillingsprocesser.

En anden berømt vinproducent i Californien er Opus One Winery. Opus One blev grundlagt i 1979 af Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild, ligger i Napa Valley og er kendt for sine Bordeaux-stilblandinger. Vingården bruger en kombination af traditionelle og moderne vinfremstillingsteknikker til at producere sine kvalitetsvine.

Ud over disse berømte vinproducenter er Californien også hjemsted for en række mindre boutique-vingårde. En af disse vingårde er Kistler Vineyards, som ligger i Sonoma County. Kistler Vineyards er kendt for sin Chardonnay og Pinot Noir, som fremstilles ved hjælp af traditionelle vinfremstillingsteknikker og lagres på franske egetræsfade.

Hvis vi går videre til spiritus, er Californien også hjemsted for en række berømte destillerier. Et af disse destillerier er St. George Spirits, som ligger i Alameda. St. George Spirits er kendt for sin håndværksmæssige spiritus, herunder gin, vodka og absint. Destilleriet bruger en kombination af traditionelle og moderne teknikker til at producere spiritus af høj kvalitet.

Et andet berømt destilleri i Californien er Anchor Distilling Company, som ligger i San Francisco. Anchor Distilling Company er kendt for sin Old Potrero Rye Whiskey, som fremstilles ved hjælp af traditionelle metoder og lagres på egetræsfade. Destilleriet fremstiller også en række andre spiritusser, bl.a. gin, vodka og rom.

Overordnet set er Californien en region, der er kendt for sin produktion af vin og spiritus af høj kvalitet. Uanset om du er på udkig efter en berømt vinproducent som Robert Mondavi Winery eller en mindre boutique-vingård som Kistler Vineyards, har Californien noget at byde på for enhver vinelsker. Hvis du er spiritusentusiast, kan du heller ikke gå galt i byen med et besøg hos St. George Spirits eller Anchor Distilling Company.

Udforsk Californien
Vores samling af Napa Valley - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Napa Valley

Napa Valley er en verdenskendt vinregion, der ligger i Californien, USA. Regionen har en rig historie inden for vinfremstilling, der går tilbage til det 19. århundrede, hvor europæiske immigranter...

Napa Valley er en verdenskendt vinregion, der ligger i Californien, USA. Regionen har en rig historie inden for vinfremstilling, der går tilbage til det 19. århundrede, da europæiske immigranter først slog sig ned i området. I dag er Napa Valley hjemsted for over 400 vingårde, der producerer nogle af de fineste vine i verden.

Produktionsstilen i Napa Valley er stærkt påvirket af regionens unikke klima og jordbund. De varme, solrige dage og kølige nætter skaber de perfekte betingelser for at dyrke druer med intense smags- og aromastoffer. Regionen er kendt for sin Cabernet Sauvignon, som ofte beskrives som rig, fyldig og kompleks. Andre populære druesorter er Chardonnay, Merlot og Pinot Noir.

Napa Valley er også kendt for sit engagement i bæredygtige og økologiske landbrugsmetoder. Mange vingårde i regionen har indført disse metoder for at sikre jordens sundhed på lang sigt og kvaliteten af den vin, der produceres.

Nogle af de bedste vingårde i Napa Valley inkluderer:

1. Opus One - Denne ikoniske vingård blev grundlagt i 1979 af Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild. Vingården producerer en blanding i Bordeaux-stil, som er meget efterspurgt af samlere over hele verden.

2. Screaming Eagle - Denne boutique-vingård producerer nogle af de dyreste vine i verden. Deres Cabernet Sauvignon er meget eftertragtet og sælges ofte for tusindvis af dollars pr. flaske.

3. Stag's Leap Wine Cellars - Denne vingård fik international anerkendelse i 1976, da deres Cabernet Sauvignon slog flere franske topvine i en blindsmagning kendt som "Judgment of Paris".

4. Silver Oak Cellars - Denne familieejede vingård er kendt for sin Cabernet Sauvignon, som lagres på amerikanske egetræsfade i over to år, før den frigives.

5. Cakebread Cellars - Denne vingård er kendt for sin Chardonnay og Cabernet Sauvignon samt sit engagement i bæredygtige landbrugsmetoder.

I det hele taget er Napa Valley et must for vinelskere over hele verden. Med sin rige historie, sit fokus på kvalitet og sin fantastiske natur er det ikke underligt, at Napa Valleys vine er nogle af de mest eftertragtede i verden.

Læs mere her
Du kan måske også lide
Nyligt set