Château Palmer - Margaux
98 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
88 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
90 point - The Wine Advocate
86 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
Château Palmer - Margaux
98 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
88 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
90 point - The Wine Advocate
86 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
Normal pris€360.00
€360.00
/
- Lavt lager - 7 varer tilbage
- Lagerbeholdning på vej
2017 Palmer er en blanding af 54 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon og 4 % Petit Verdot, og den dybe granatlilla farve giver en meget seriøs næse af udtalt solbærsaft, varme blommer og brombærkonserves med antydninger af cedertræ, blyantspåner, violer, mørk chokolade og stjerneanis plus eksotiske strejf af sandeltræ og kassia. Smagen er mellemfyldig og har fantastisk levende, knasende sorte frugter med en fast tekstur af modne, kornede tanniner og masser af friskhed, og den slutter meget langt og mineralsk. Den har brug for 5-7 år til virkelig at blomstre op med alle de fine nuancer, men det skal nok blive en fantastisk vin!
2015 Palmer, der blev tappet relativt sent i midten af september 2017, er en blanding af 44% Merlot og 50% Cabernet Sauvignon med en lille del Petit Verdot. Den har en medium til dyb granatlilla farve og byder på livlige røde ribs, sorte kirsebær, vilde blåbær, jord og mineralske karakteristika til at begynde med, med langsomt udfoldende blomsternoter af violer og tørrede roser plus overbevisende bagerchokolade og duftende jordlag. Den er mellemfyldig til fyldig, generøst frugtrig og har faste, men meget, meget finkornede, utroligt modne tanniner, og den mangefacetterede smag har noget af et spring i skridtet med hensyn til friskhed, mens den bliver bedårende jordagtig i eftersmagen med nogle mineralske antydninger. Denne årgang er meget stilfuld, elegant og sofistikeret, og den er ligefrem kongelig i sin sammenstilling af selvsikkerhed og dristighed. Tænk 2005 Palmer med en anelse mere frugtintensitet, parfume og lidenskab.
2014 Palmer bygger videre på de løfter, den viste i fadet. Det er helt klart en mere underspillet og nuanceret Palmer fra vinmageren Thomas Duroux i år, men en Margaux med udsøgt afgrænsning og præcision, antydninger af brombær, boysenbær og et strejf af blyantæske. Smagen er mellemfyldig med meget fin tannin. Den føles smidig og let i munden. Den vil ikke have samme dybde og kraft som den efterfølgende 2015 Palmer, men "flowet" er meget sensuelt, og Merlot'en (45% af blandingen) giver den bare rundhed og en kærtegnende tekstur. Sikke en smuk Margaux, og jeg vil vædde med, at den vil være bedragerisk langtidsholdbar.
Brugen af ny eg blev også reduceret for at fremhæve frugten i vinen. Derfor er 2013 Palmer en let, frugtrig, frisk og ren vin uden vegetabilske karakteristika eller snerpende tanniner. Denne uigennemsigtige lilla farve, mellemfyldige, overdådige 2013 bevarer noget af sin Margaux-typicitet selv i denne hårde årgang. Drik den i løbet af de næste ti år.
2012 Palmer kan allerede drikkes i en alder af 10 år og er sprængfyldt med aromaer af kirsebær, brombær, violer og krydderier, indrammet af en overdådig anvendelse af cremet nyt egetræ. Den er fyldig, rig og omsluttende, kødfuld og sensuel med en dyb og lagdelt kerne af frugt, som diskret understøttes af saftige syrer og søde, pulveragtige tanniner. Den er koncentreret, bred og vedholdende, og det er en af årgangens mest vellykkede vine, men også en af de mest dramatiske. Thomas Duroux laver mere integrerede, mindre åbenlyst egetræsagtige vine hos Palmer i dag, men denne 2012 er ikke desto mindre en fantastisk indsats.
Den uigennemsigtige blå/lilla 2011 Palmer afslører en fantastisk bouquet af lakrids, trøfler, kamfer, forårsblomster, sorte hindbær og solbær. Denne strålende 2011 er en af årgangens superstjerner og har en fantastisk koncentration og renhed, medium til fyldig krop og en bemærkelsesværdig længde på næsten et minut. Det er en tour de force i vinfremstilling, og Palmer-teamet fortjener ros for at opnå dette kvalitetsniveau i en mere udfordrende årgang end både 2009 og 2010. "Årgangens vin" i Margaux, et lille udbytte på 20 hektoliter pr. hektar, en endelig blanding af 55% Merlot og 45% Cabernet Sauvignon og en streng udvælgelse (kun 55% af produktionen kom med i Palmer) er årsagerne til denne succes.
2010 Palmer har en dyb granatrød farve og ruller ud af glasset med en varm duft af cassis, bagte blommer og boysenbær samt antydninger af kandiserede violer, stjerneanis og tørrede laurbærblade. Smagen er mellemfyldig til fyldig og generøst frugtig med en fast rygrad af kornede tanniner og en problemfri friskhed, der afsluttes med en lang eftersmag.
2009 Palmer har en dyb granatfarve og leverer et forførende udvalg af sort frugt - varme blommer, cassis og sorte kirsebær - med gnister af kirsch og vild salvie plus dybe antydninger af duftende jord, sorte trøfler, jernmalm og flydende lakrids. I munden er den fyldige, rige og dekadent forførende, og den generøse frugt er fremragende indrammet af plysagtige tanniner og sømløs friskhed og slutter langt og mineralsk.
Denne vin, som opnåede 13,5 % naturlig alkohol, er en fantastisk succes for årgangen og muligvis årets Margaux. Den er en blanding af 51 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon og 8 % Petit Verdot. Masser af grillrøg, lakrids, røgelse, brombær, nyt sadellæder og noter af skovbund springer op af glasset i denne tætte, lilla vin. Den er usædvanlig intens og fyldig med masser af tannin, men uden den formidable struktur fra 2010, og den bliver en af de mest langlivede vine i 2008. Den er fyldig, rig, lagdelt og bør være rimelig tilgængelig med 3-4 års flaskelagring, og den vil også kunne holde sig i 30+ år.
Château Palmer 2005 er en legende under udvikling. Vinstokkene har åbenbart fået 57% mindre regn end gennemsnittet, men 2005'eren har alligevel overvundet enhver vandmangel og har skabt en vidunderlig pixeleret bouquet, hvor mineralitet skinner igennem frugten af sorte kirsebær og blåbær. Søger man dybere, opdager man årer af grafit, der giver en Pauillac-lignende tiltrækningskraft. Smagen er mellemfyldig og intens, men den er ikke overvældende, en Margaux, der er galvaniseret med en fast rygrad, hvilket sikrer, at den vil ældes på lang sigt. Symmetrien her er fængslende - en 2005, der er bestemt til storhed. Det eneste spørgsmål er, om den vil overgå 2009 eller 2010 Palmer? Det bliver sjovt at finde ud af.
2003 Château Palmer er klart mere avanceret i farven end 2000. Den mangler lidt frugtintensitet i næsen: varmt grus og tørrede blomster giver det første indtryk, et strejf af trøffel med tiden. Smagen er mellemfyldig med cassis og lakrids i indgangen, masser af glycerin, men slet ikke i nærheden af spændingen eller kompleksiteten i 2000, 2005 eller 2010. Viskøs og generøs i eftersmagen er dette en brugbar Palmer, men en, der tydeligvis blev kompromitteret af den berygtede sommer, der favoriserede de mere lerholdige jorde længere nordpå i Médoc.
Denne blanding af 52 % cabernet sauvignon, 40 % merlot og 8 % petit verdot er en vellykket vin for årgangen og har komplekse noter af mentol, solbær, blommer, lakrids og et strejf af cappuccino i sin fantastiske aroma. Vinen er tæt, mellemfyldig til fyldig med et højt niveau af tannin i en stor, fyldig stil (meget i ånden fra klassiske Bordeaux-årgange som 1966, 1986 og 1996), og den har en fantastisk renhed og seriøs længde, men bør kun købes af dem med stor tålmodighed og en god, kold kælder, da den vil have brug for masser af tid.
Château Palmer 2000 var lukket i en årrække, men nu ser det endelig ud til, at den åbner. Farven er dyb, og næsen er stadig en smule rugende, men den mister sine hæmninger og udvikler kraftige aromaer af brombær, jordbær og mynte, måske med et strejf af kamfer. Den er skamløst rig ved indgangen: intens og levende med lag af sorte kirsebær og cassisfrugt, der gennemskæres af en fin syre. Denne årtusindgamle vin strammer det hele op mod slutningen, hvorefter den vender tilbage til en meget mere klassisk stil, lang og spændstige. Den er ikke helt i samme klasse som 2005 eller den kejserlige 2010, men den har helt sikkert et langsigtet potentiale. Mit råd? Giv den 4-5 år mere i kælderen.
1999 Palmer drikker smukt og byder på en dyb og overdådig bouquet af kirsebær og bær blandet med antydninger af cigarkasse og violer. Den er fyldig, bred og omsluttende med en overdådig kerne af frugt, fløjlsbløde tanniner og en lang, ekspansiv finish. Den er imponerende sømløs og koncentreret og skiller sig ud som et af årgangens højdepunkter. Drukket side om side med Château Margaux, også i magnum, havde den et snævert, men overbevisende forspring.
1996 Château Palmer er en vin, der aldrig helt har indfriet sit potentiale. Der er en tilfredsstillende frugtintensitet i næsen, brombær og trøffel, et strejf af vanilje og viol, som udvikler sig med tiden i glasset. Smagen føles stadig lidt tilbagestående, men der er et godt greb og friskhed. Dette er en harmonisk 1996 Margaux, og alligevel føles den konservativ og ligefrem i den tobaksfyldte finish. Det er en ganske "seriøs" Palmer, men den har ikke helt den kompleksitet eller, i mangel af et bedre ord, "sjæl", der skal til. God ... men man ender med at ville have mere, især når man har smagt 2000, 2005 og 2010 ved siden af.
Denne vin indeholder en ekstremt høj procentdel af Merlot (ca. 43%). Det er en herligt overdådig, kødfuld Palmer med lav syre, som vil være attraktiv tidligt og holde sig godt. Mørk rubin/lilla, med røget, ristet ny eg flettet sammen med masser af syltet kirsebærfrugt og blomster- og chokoladenuancer, er denne medium til fyldige, fyldige, men elegante vin imponerende. - Robert Parker
Den medium mørke rubinfarve efterfølges af en ligefrem, sød, bærduftende næse. I munden er vinen mellemfyldig med en god koncentration, nogle mærkbare tanniner og en krydret, kort finish. Det er en god vin, men skuffende for en Palmer.
Den har en veldefineret næse: røde bær, salvie og et strejf af fennikel, udtryksfuld og terroir-drevet. Den bliver mere intens i glasset. Smagen er meget veldefineret med røde kirsebær og tranebær i indgangen, som giver plads til cedertræ og sous-bois i den efterårsagtige, meget "klassiske" afslutning. Jeg var ikke den eneste, der blev overvældet af kvaliteten af denne vin og chokeret, da dens årgang blev afsløret.
Næsen er kompleks med røde kirsebær, allehånde og sous-bois, og tertiære dufte udvikler sig, efterhånden som den åbner sig i glasset. Smagen er mellemfyldig med fin balance, ikke den mest komplekse 1990'er og ikke i nærheden af fx Château Margaux 1990, men der er præcision her og en behagelig krydret finish, som bevarer præcisionen. Jeg kan ikke forestille mig, at den kan blive endnu bedre, men du ville ikke kaste din rangle ud af barnevognen, hvis der landede en flaske på dit bord.
*Lidt beskadigede etiketter*
1989 Château Palmer blev smagt på Château Palmer Vertical i London og har altid været min yndlingsårgang fra det årti efter 1983. Den første flaske havde desværre korkprop. Den anden var, som den skulle være: Næsen er spændstig med røde bær, sous-bois, potpourri og jordbærpastil - livlig og energisk. Smagen er mellemfyldig og levende lige fra starten, silkeblød i konsistensen med masser af citrusfrugt, der forsigtigt bygger op til en harmonisk og detaljeret finish, der bliver hængende i munden. Dette er et storslået Château Palmer, som ubesværet fortsætter med at servere så meget vinøs nydelse.
Type: |
Rød |
Land: |
Frankrig |
Region: |
Bordeaux |
Appellation: |
Margaux |
Producer: |
Château Palmer |
Druer/Blanding: |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
Serveringstemperatur: |
16° - 18° C |
ABV: |
13.5% |
Parringsforslag: |
Lam, okse, fuglevildt, and, champignon, charcuteri og saltkød |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
