Bouchard Père & Fils - Echezeaux - Grand Cru

93 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Echezeaux - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Echezeaux - Grand Cru

93 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €339.60
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Aromaer af hindbær, røde blommer, appelsinskal, pæoner og rå kakao introducerer 2018 Echézeaux Grand Cru, en mellemfyldig til fyldig, muskuløs og struktureret vin, der ligesom dette års Clos Vougeot vil have brug for lidt tid.
2016 Echézeaux Grand Cru kommer ikke fra Domaine i år, da deres egen frugt blev suppleret med købte druer. Den har en smuk bouquet med livlig frugt af røde kirsebær og hindbær krydret med knuste sten og fugtig underskov. Smagen er veldefineret ved indgangen med et blidt greb, koncentrationen er allerede tydelig, men modsvares af en fin tråd af syre. Eftersmagen er bare en smule ligetil, men ellers er dette en fint udformet Echézeaux.
2015 Echézeaux Grand Cru, som kommer fra lieu-dit "Combe d'Orveau", er normalt en af de første, der plukkes, da jorden kan lide af tørke. Den har en sprød duft af mørke kirsebær og knuste jordbær med et strejf af fugtig mos, og de 40 % hele drueklaser er fint integreret og giver vinen friskhed. Smagen er mellemfyldig med smidige tanniner, der blidt griber fat i munden med noter af hindbær, morbær og havsalt.
Type:
Rød
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Appellation:
Echezeaux
Producer:
Bouchard Pere & Fils
Druer/Blanding:
Pinot Noir
Stil:
Grand Cru
ABV:
13.5%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils, blev grundlagt i 1731 i Beaune af Michel Bouchard og er en af de ældste vingårde i Bourgogne, der har videreført traditioner i næsten tre århundreder og...

Bouchard Père & Fils, blev grundlagt i 1731 i Beaune af Michel Bouchard og er en af de ældste vingårde i Bourgogne, som har videreført traditioner i næsten tre århundreder og ni generationer. I 1775 købte Joseph Bouchard sine første vinmarker i Volnay i det berømte "Les Caillerets"-klima og begyndte at udvikle familiens vinmarker.

Under den franske revolution blev gejstlighedens og adelens ejendom konfiskeret og sat til salg. Josephs søn, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greb chancen for at udvide familiens vinmarker i Beaune, herunder den berømte "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus."

Dette ønske om at opbygge en enestående ejendom i Côte d'Or holdt ved gennem generationerne, og opkøb i de bedste landsbyer blev tilføjet i løbet af det 19. århundrede og igen i begyndelsen af det 20. århundrede.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Echézeaux

Echezeaux

Echezeaux er en vin-appellation, der ligger i hjertet af Bourgogne i Frankrig. Den er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, lavet af...

Echezeaux er en vin-appellation, der ligger i hjertet af Bourgogne i Frankrig. Den er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, lavet på Pinot Noir-druer. Appellationen dækker et område på cirka 37 hektar og er opdelt i 11 forskellige klimaer, hver med sit eget unikke terroir.

Historien om Echezeaux går tilbage til det 13. århundrede, hvor cisterciensermunkene først plantede vinstokke i området. I løbet af århundrederne gik vinmarkerne i arv gennem forskellige adelige familier, indtil de til sidst blev opkøbt af Domaine de la Romanée-Conti i det 19. århundrede. I dag er Echezeaux stadig ejet af Domaine de la Romanée-Conti og betragtes som en af de mest prestigefyldte vinområder i verden.

Produktionsstilen i Echezeaux er traditionel og fokuseret på kvalitet. Vinmarkerne plejes omhyggeligt med håndkraft, og der lægges stor vægt på beskæring, beplantning og jordbundens sundhed. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun den bedste frugt bruges i vinfremstillingsprocessen.

Pinot Noir-druerne, der dyrkes i Echezeaux, er kendt for deres kompleksitet og smagsdybde. De er typisk små og tætpakkede med tykke skaller, der bidrager til vinens rige farve og tanninstruktur. Vinene fra Echezeaux er kendt for deres elegance, balance og lange holdbarhed. De beskrives ofte med aromaer af rød frugt, jord og krydderier, med en silkeblød tekstur og en lang, dvælende finish.

Der produceres flere forskellige vine i Echezeaux, hver med sin egen unikke karakter. Den mest berømte er Grand Cru Echezeaux, som fremstilles af druer dyrket i Les Poulaillères, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Beaux Monts, Les Rouges du Bas, Les Quartiers de Nuits og Les Loachausses. Denne vin er kendt for sin kraft og kompleksitet med smag af sort frugt, læder og tobak.

Andre vine, der produceres i Echezeaux, omfatter Premier Cru Echezeaux, som fremstilles af druer dyrket i Les Poulaillères, Les Champs Traversins og Les Cruots ou Vignes Blanches. Denne vin er lidt lettere i stilen end Grand Cru, med smag af rød frugt, krydderi og jord.

Overordnet set er Echezeaux en vin-appellation, der er gennemsyret af historie og tradition. Vinene er nogle af de fineste i verden, og de er eftertragtede af både samlere og kendere. Hvis du er på udkig efter en vin, der er elegant, kompleks og fuld af karakter, så er Echezeaux bestemt værd at udforske.

Læs mere her
Nyligt set