Domaine Faiveley - Bienvenues Bâtard-Montrachet - Grand Cru

94 point - The Wine Advocate
Domaine Faiveley - Bienvenues Bâtard - Montrachet - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Faiveley - Bienvenues Bâtard-Montrachet - Grand Cru

94 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Almindelig pris €500.40
/
  • 2 på lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Faiveleys 2017 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru kommer op af glasset med noter af frisk fersken, pære, lemon curd, nougat og hvide blomster og er fyldig, kødfuld og lagdelt med et struktureret angreb, fin dybde i kernen og en kridtagtig, veldefineret finish.
Lys, klar gul farve og en elegant, men kraftig næse, der kombinerer hvide og gule frugter, hvide blomster (akacie og appelsinblomst) og friskbagt brioche. Smagen er delikat, men alligevel karakteristisk og præget af aromaer af stuvede frugter og kandiseret citron. Afslutningen er frisk og livlig med en enestående længde.
Denne hvidvin har en lys og klar gul farve. Næsen kombinerer styrke og finesse samt hvide og gule frugter, hvide blomster (akacie og appelsintræ) og nybagte brioche-aromaer. Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2014 har en fin og distingveret smag, der byder på en aromatisk palet af stuvede frugter og kandiserede citrusfrugter. Den meget vedvarende finish er frisk og syrlig.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Betegnelse:
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Producent:
Domaine Faiveley
Druer/Blanding:
Chardonnay
Stil:
Grand Cru
ABV:
13%
Forslag til parring:
Hummer, trøfler, skaldyr, fjerkræ, hårde oste, foie gras

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Dette websted er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Domaine Faiveley

Domaine Faiveley

I hjertet af Côte de Nuits, i Nuits-Saint-Georges, har familien Faiveley lavet vin siden 1825. Efter seks generationer før ham har domaine...
I hjertet af Côte de Nuits, i Nuits-Saint-Georges, har Faiveley-familien lavet vin siden 1825. Efter seks generationer før ham er domænet i dag i hænderne på Erwan Faiveley, som overtog det efter sin far i 2005. Siden han overtog tøjlerne, har Erwan investeret kraftigt i vingården, bl.a. ved at indføre nye vinificerings- og modningsmetoder, samtidig med at han er tro mod værdierne fra dem, der gik forud for ham. Han byggede også et spektakulært nyt vineri, som blev taget i brug for første gang i 2018.

 

Med 120 hektar vinmarker på enestående terroirer, herunder i 12 Grand Cru- og 25 Premier Cru-klimaer, nydes disse ikoniske vine i 80 lande verden over.

Interview med Eve Faiveley, ejer

Hvad er Domaine Faiveleys filosofi og stil inden for vinfremstilling?

Vores familie har gradvist erhvervet 120 hektar vinmarker beliggende i nogle af de mest prestigefyldte 'klimaer' i Bourgogne. I de sidste syv generationer har vi været engageret i streng vindyrkning og præcis vinificering for at fortsætte med at opbygge omdømmet for vores historiske vingård og vores unikke familiearv. Vi stræber efter excellence, lige fra vores arbejde i vinmarkerne til aftapningen af vores vine. Vores ønske er at fremhæve disse fremragende burgundiske terroirer med en stil, der kombinerer styrke, finesse og elegance. Domaine's værdier og kultur er sammenfattet i nøgleordene: familieånd, tradition og modernitet, innovation og investering, savoir-faire, prestige og kvalitet.

Domaine Faiveley
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Bourgognes kompleksitet kan gøre selv en garvet vinkender bange, men frygt ikke - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du ønsker, at den skal være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og prisvenlige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, som også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10 % af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvin i Bourgogne og udgør 48 % af vinstokkene og 68 % af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og tegner sig for 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Set for nylig