Almaviva
96 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
Almaviva
96 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
Normal pris€264.00
€264.00
/
- På lager
- Lagerbeholdning på vej
Almaviva 2019 er en blanding af 68 % Cabernet Sauvignon, 23 % Carmenère (fra Peumo), 5 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot og 1 % Merlot, med et højere indhold af Carmenere, hvilket afspejler en varmere og tørrere årgang, hvor den aftappede vin nåede op på 15 % alkohol. Den blev gæret med afstilkede druer i rustfrit stål og modnet på franske egetræsfade, hvoraf 75 % var nye, i 18 måneder. Her tilfører Carmenere urtefriskhed og ændrer den aromatiske profil sammenlignet med 2019 Epu. 2019 var et godt år for Carmenere, som lider under ekstremt varme år som 2017, men i moderat varme år som 2019 viser sorten sin urtekarakter og har en god tæthed. Den er fyldig og rund med mættede tanniner, velsmagende, krydret og lang med en tør, seriøs finish. Den er balsamisk med noter af kamfer og en silkeagtig og fløjlsagtig tekstur. Der er produceret 200.000 flasker. Den blev aftappet i januar 2021.
Jeg smagte Almaviva 2014 igen ved siden af de nuværende 2015 og 2016 for sammenligningens skyld. 2014 betragtes som et meget godt år på den kraftige og koncentrerede måde. I Puente Alto havde de ikke problemer med frost, men udbyttet var noget af det laveste i nyere tid. Denne årgang har mere alkohol (etiketten siger 15 % alkohol). Den udvikler sig i et langsomt tempo - den har stadig nogle mælketoner, der vidner om ungdom - og burde have et langt liv foran sig i flasken. Dette kunne være en langdistanceløber af en årgang; faktisk er den stadig mere lukket end resten af de seneste årgange.
I 2015 var udbyttet lidt højere med lidt større druer og klaser, og for vinmageren Michel Friou resulterer det i en bedre balance med et forhold mellem skal og saft, der er mere afbalanceret end i år, hvor druerne er mindre og kan give meget tanninholdige vine. Men vinene har været meget konsistente i de sidste par år, altid harmoniske og kombinerer kraft med elegance, samtidig med at de viser årets nuancer, som ikke har tendens til at være enorme. Denne har lidt mindre alkohol end 2014, og den dag, jeg smagte den, viste den mere Cabernet Sauvignon-personlighed. Den er mere tilgængelig end 2014.
Jeg smagte 2016 og 2017 igen ved siden af den nuværende 2018 for at få nogle sammenligninger. Når man smager de tre årgange side om side, er Almaviva 2017 klart den, der har flest urtenoter og mest koncentration. Det var et varmt år med lavt udbytte og høj koncentration, men sjovt nok er der flere urteagtige noter i vinen. Det er et år med kraft og koncentration, men tanninerne er pænt overtrukket af saftig frugt.
2020 var usædvanligt tørt med 75 % mindre regn end normalt i perioden mellem maj og september, hvilket resulterede i en tidligere høst for at producere en Almaviva 2020 med 68 % Cabernet Sauvignon, 24 % Carmenere (fra Peumo), 6 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot, altså uden Merlot denne gang.
Processen var så omhyggelig som muligt, uden brug af pumper, med manuel og optisk sortering af druerne, presning i små vertikale presser og lagring i 20 måneder på franske egetræsfade, 73% af dem nye og resten andengangs.
Vinen nåede en god modenhed med 14,9 % alkohol. Den bærer stadig lidt præg af lagringen med rigelige noter af søde krydderier, et cremet touch og lidt røg. Jeg smagte den ved siden af 2019'eren, og vinene har en meget ens aromatisk palet med en tydelig note af bagt peberfrugt.
Det fantastiske i 2020 var, at de høstede Carmenere næsten fem uger tidligere, end de normalt ville gøre, og resultatet var slet ikke en grøn vin. Som i alle tørre år er vinene lidt mere tanninholdige, lidt i stil med 2017 - men 2020 har mere spænding end 2017, og 2017 var mere kraftfuld og med en større tanninstruktur.
Type: |
Rød |
Land: |
Chile |
Region: |
Maipo-dalen |
Producer: |
Almaviva vingård |
Druer/Blanding: |
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
Serveringstemperatur: |
16° - 18° C |
ABV: |
14.9% |
Parringsforslag: |
Charcuteri og saltet kød, rødt kød, asiatisk køkken, chili, grillet kød, hårde oste |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
