Bouchard Père & Fils - Caillerets - Volnay - 1er Cru

94 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Caillerets - Volnay - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Caillerets - Volnay - 1er Cru

94 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €115.20
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
The 2018 Volnay 1er Cru Les Caillerets is showing beautifully from bottle, unwinding in the glass with aromas of cassis, black plums, sweet soil tones and subtle spices. Medium to full-bodied, deep, and concentrated, it's one of the more tightly wound wines in the range, with powdery structuring tannins, lively acids, and a long, penetrating finish.
The 2017 Volnay 1er Cru Les Caillerets is already extremely charming, bursting from the glass with a lavish bouquet of cassis, dried rose petals, coniferous forest floor and dark chocolate. On the palate, the wine is medium to full-bodied, supple, and satiny, with an elegantly textural attack, a nicely concentrated core of fruit and lively acids, concluding with a precise, vibrant finish.
The 2016 Volnay 1er Cru Les Caillerets is lovely, wafting from the glass with a youthfully reserved bouquet of wild berries, forest floor, potpourri, and a subtle framing of new cedar wood. On the palate, it's medium to full-bodied, broad, and satiny, with beautifully powdery tannins cloaked in cool, succulent fruit, concluding with a long finish. Right now, this is quite reserved, but its structural finesse and harmony are already impressive.
The 2013 Volnay 1er Cru Les Caillerets is showing well, opening in the glass with a complex bouquet of smoked meats, hoisin, wild berry fruit and spices. On the palate, the wine is medium-bodied, delicate, and precise, with racy acids, powdery tannins and impressive concentration despite its fine-boned format, and its sappy expression of fruit is complemented by considerable savoury nuance, concluding with a sappy finish.
Type:
Rød
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Appellation:
Volnay
Producer:
Bouchard Pere & Fils
Druer/Blanding:
Pinot Noir
Stil:
Premier Cru
ABV:
13%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils, blev grundlagt i 1731 i Beaune af Michel Bouchard og er en af de ældste vingårde i Bourgogne, der har videreført traditioner i næsten tre århundreder og...

Bouchard Père & Fils, blev grundlagt i 1731 i Beaune af Michel Bouchard og er en af de ældste vingårde i Bourgogne, som har videreført traditioner i næsten tre århundreder og ni generationer. I 1775 købte Joseph Bouchard sine første vinmarker i Volnay i det berømte "Les Caillerets"-klima og begyndte at udvikle familiens vinmarker.

Under den franske revolution blev gejstlighedens og adelens ejendom konfiskeret og sat til salg. Josephs søn, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greb chancen for at udvide familiens vinmarker i Beaune, herunder den berømte "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus."

Dette ønske om at opbygge en enestående ejendom i Côte d'Or holdt ved gennem generationerne, og opkøb i de bedste landsbyer blev tilføjet i løbet af det 19. århundrede og igen i begyndelsen af det 20. århundrede.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Volnay

Volnay

Volnay er en lille vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Historien om vinfremstilling i Volnay går tilbage til romertiden,...

Volnay er en lille vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Historien om vinfremstilling i Volnay går tilbage til romertiden, og området har produceret vine af høj kvalitet i århundreder.

Produktionsstilen i Volnay er traditionel med fokus på at producere elegante og raffinerede vine, der fremviser regionens unikke terroir. Vinmarkerne i Volnay er plantet på stejle skråninger, hvilket giver mulighed for fremragende dræning og optimal soleksponering. Jordbunden i Volnay består primært af kalksten og ler, som giver vinene en tydelig mineralitet.

Den primære druesort, der dyrkes i Volnay, er Pinot Noir, som er kendt for sin delikate aroma og smag af rød frugt, jord og krydderier. Vinene fra Volnay er typisk lette til medium fyldige med en silkeblød tekstur og en lang, kompleks finish. Tanninerne i Volnay-vinene er typisk bløde og smidige, hvilket får frugtsmagen til at skinne igennem.

En af de mest berømte vine produceret i Volnay er Premier Cru Les Caillerets, som er kendt for sine intense aromaer af rød frugt, violer og krydderier. Vinen lagres på egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket tilfører vinen et subtilt strejf af vanilje og toast. En anden bemærkelsesværdig vin fra Volnay er Premier Cru Clos des Chênes, som er kendt for sin rige, fyldige stil og komplekse aromaer af sort frugt, jord og krydderier.

Overordnet set er Volnay en region, der producerer nogle af de fineste Pinot Noir-vine i verden. Kombinationen af det unikke terroir, de traditionelle vinfremstillingsteknikker og vinbøndernes dygtighed resulterer i vine, der er elegante, komplekse og virkelig enestående. Uanset om du er en erfaren vinkender eller en afslappet vindrikker, vil en flaske Volnay helt sikkert imponere.

Læs mere her
Nyligt set