Fattoria Le Pupille Maremma - Toscana Saffredi
97 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
Fattoria Le Pupille Maremma - Toscana Saffredi
97 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
Normal pris€121.20
€121.20
/
- På lager
- Lagerbeholdning på vej
Fattoria le Pupille 2021 Saffredi er 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot og 10 % Petit Verdot, som giver en problemfri integration af mørke frugtsmage, der går direkte over i krydderier, toscanske cigarer og jordagtige irisrødder. Denne årgang er kompakt og fast, især hvad angår mundfølelsen, og der er yndefulde blomstertoner til sidst. Vingårdsteamet har justeret på egetræsregimet og er landet på 60-65 % nyt egetræ suppleret med fade, der har været brugt en gang. De har arbejdet på denne måde siden 2019 for at skabe søde og integrerede tanniner.
Den fremragende 2012 Saffredi er en af de bedste vine, jeg har smagt fra Fattoria le Pupille. Det er en sprudlende og udtryksfuld blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og en mindre del Petit Verdot fra de smukke bakker i Maremma nær Grosseto i Toscana. Vinen er rig og gennemtrængende med en fantastisk følelse af balance og indre ro. Mørke kirsebær, brombær, krydderier, læder, tobak og grillede urter flyder frit fra bouqueten. Vinen har en blød struktur og en fyldig krop. Denne fabelagtige Saffredi bør ligge ti år eller mere. Cabernet-komponenten i vinen viser perfekt modenhed.
Saffredi 2015 er en sensuel og fløjlsblød vin fra den toscanske kyst. Blandingen består af 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 10 % Petit Verdot, som har ligget 18 måneder på ny og neutral eg. Teksturrigdommen er af højeste kaliber, og bouqueten frembringer en lang række smagsnuancer af sort frugt, eksotisk krydderi og salt tobak. Der er også et strejf af mokkachokolade og ristede espressobønner. Vinen har stor længde og kraft. Den lover ikke bare at blive gammel, men også at blive bedre, efterhånden som den tilbringer flere år i kælderen.
Saffredi 2015 er en sensuel og fløjlsblød vin fra den toscanske kyst. Blandingen består af 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 10 % Petit Verdot, som har ligget 18 måneder på ny og neutral eg. Teksturrigdommen er af højeste kaliber, og bouqueten frembringer en lang række smagsnuancer af sort frugt, eksotisk krydderi og salt tobak. Der er også et strejf af mokkachokolade og ristede espressobønner. Vinen har stor længde og kraft. Den lover ikke bare at blive gammel, men også at blive bedre, efterhånden som den tilbringer flere år i kælderen.
Saffredi 2015 er en sensuel og fløjlsblød vin fra den toscanske kyst. Blandingen består af 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 10 % Petit Verdot, som har ligget 18 måneder på ny og neutral eg. Teksturrigdommen er af højeste kaliber, og bouqueten frembringer en lang række smagsnuancer af sort frugt, eksotisk krydderi og salt tobak. Der er også et strejf af mokkachokolade og ristede espressobønner. Vinen har stor længde og kraft. Den lover ikke bare at blive gammel, men også at blive bedre, efterhånden som den tilbringer flere år i kælderen.
Saffredi 2015 er en sensuel og fløjlsblød vin fra den toscanske kyst. Blandingen består af 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 10 % Petit Verdot, som har ligget 18 måneder på ny og neutral eg. Teksturrigdommen er af højeste kaliber, og bouqueten frembringer en lang række smagsnuancer af sort frugt, eksotisk krydderi og salt tobak. Der er også et strejf af mokkachokolade og ristede espressobønner. Vinen har stor længde og kraft. Den lover ikke bare at blive gammel, men også at blive bedre, efterhånden som den tilbringer flere år i kælderen.
Saffredi 2014 er på markedet nu, men kunne godt bruge mere tid til at modnes og udvikle sig. Duften er langsom til at åbne sig, og når den gør det, viser den mørk frugtintensitet med brombær og tørrede kirsebær i front. Der er også fine aromaer af krydderier, læder og mørk chokolade. Denne udgave af Saffredi viser god strukturel fylde i munden, men den samlede effekt er slankere og mere kompakt sammenlignet med den fremragende årgang, der går forud for den. Fordi den tanninholdige fasthed stadig har brug for tid til at slappe af, er denne flaske bestemt for tidlig at drikke nu.
Wow, der er en meget imponerende friskhed her, som trodser varmen i denne årgang. Saffredi 2017 virker slet ikke som en 2017. Saffredi, som nu fejrer sin 30-års fødselsdag, består af 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 10 % Petit Verdot. Takket være vinmarkens nærhed til havet, efterladte blade på vinstokkene og de skarpe døgnskift i området var frugten i stand til at modnes på en afbalanceret måde på trods af den varme og tørre sommer.
Teamet på Fattoria le Pupille vidste, at de var nødt til at være klar til at høste tidligt og miste noget af deres udbytte, og det gjorde de. I sidste ende faldt produktionen med 25 %, men resultatet er en frisk, tyk og smuk rødvin med moden frugt og mørk koncentration. Dette er en stor indsats fra Fattoria le Pupille.
Type: |
Rød |
Land: |
Italien |
Region: |
Toscana |
Appellation: |
Maremma Toscana DOC |
Producer: |
Saffredi |
Druer/Blanding: |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
Serveringstemperatur: |
16-17°C |
ABV: |
15% |
Parringsforslag: |
Oksekød, lam, fuglevildt, and, trøfler, lagrede oste |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
