Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva
98 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva
98 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
Normal pris€694.80
€694.80
/
- På lager, klar til afsendelse
- Lagerbeholdning på vej
Biondi-Santi 2015 Brunello di Montalcino Riserva er til at begynde med en tilbageholdende vin, som ikke umiddelbart abonnerer på årgangens overdrevne overflod og sprudlen. Giv den tid. Jeg skrev denne anmeldelse efter flere smagninger over flere dage, så jeg kunne sikre en mere præcis redegørelse for vinens elegante afsløring.
Den er kontemplativ og yderst nuanceret i sin personlighed med vilde bær, underskov, jernholdig jord og kandiseret appelsinskal, og den har alt at se frem til, når det gælder dens fremtidige udvikling i flasken. Den har en rubinrød farve, der grænser op til granat og poleret kobber. En silkeblød, mellemvægtig gane fremhæves af smukt styrede og silkebløde tanniner (dette aspekt af mundfølelsen er ekstraordinært), lys friskhed og langvarig frugtmomentum.
Biondi-Santi 2013 Brunello di Montalcino Riserva er en fantastisk vin fra alle synsvinkler. Problemfri integration og elegant kompleksitet er det, der skiller sig ud, og det er værd at dedikere et par ekstra linjer til den aromatiske dybde, der bliver så smukt udstillet, når vinen langsomt udfolder sig. Bouqueten starter med vilde kirsebær, jord, våd aske, crème de cassis og sveskeagtig chokolade. Med ekstra tid kommer der antydninger af tørrede tobaksblade, sandeltræ og mosset skovbund. Det fører til en fin hale af tørrede urter, laurbærblade og et strejf af rustne negle.
Riserva'en kommer i nummererede flasker, og jeg åbnede nummer 04277. I munden er vinen strømlinet og silkeblød med bløde tanniner og et velforvaltet alkoholindhold på 13,5 %. Egetræet er reduceret til et minimum og giver milde antydninger af krydderier og den delikate aroma af sandeltræ eller tørrede figner, som jeg beskrev ovenfor. Den friske syre er limen, der giver vinen opdrift og udholdenhed. På dette unge stadie kan 2013-årgangen betragtes som en smule genert eller langsom i starten, men det vil være en stor fordel på lang sigt, når vinen fortsætter sin udvikling på flaske.
Du vil bemærke den dedikation, der er trykt under etiketten på vinetiketten. Der står: "Dedicato a Franco Biondi Santi." Faktisk er Biondi-Santi 2012 Brunello di Montalcino Riserva den sidste årgang lavet af Brunellos tårnhøje faderfigur, som de fleste omtalte som "Montalcinos gentleman". Il Dottore, som han også respektfuldt blev kaldt, døde i en alder af 91 år i april 2013, og han var meget aktiv i vingården, da denne storslåede vin tog form. Denne Riserva er et sandt skønhedsværk.
Den frigives et år senere end normalt. Vinen afspejler den naturlige tyngde og kraft i 2012-årgangen, og den viser også den karakteristiske åbne og tilgængelige personlighed, der kendetegner denne varme og solrige vækstsæson. Il Dottores magiske touch afsløres i niveauet af fine detaljer og præcision, der overskrider årgang, drue og område. Det ekstreme fokus er en præstation, som kun denne ejendom, der ligger på den berømte Il Greppo-ejendom, har opnået. Denne Brunello skænker fra flasken med en storslået granatfarve, og den udvikler sig i glasset med mørk frugt, kandiseret appelsinskal, krydderier, lakrids, anisfrø, cola og balsamurt. Aromaerne er magiske og æteriske, om end lidt modne og bløde, som man forventer af denne årgang.
Brunello di Montalcino Riserva 2010 er langsom til at åbne sig, og derfor brugte jeg en del ekstra tid på vinen. Den var værd at vente på. Intensiteten stiger med små skridt. Med tiden bliver vinen strålende og fokuseret med en meget direkte og virkningsfuld levering af aromaer. Den viser også en specifik blomsterpersonlighed med tørrede rosenblade eller blå viol, som jeg ikke genkendte i de fleste andre Brunello'er fra denne klassiske årgang.
Der er kraft og beslutsomhed bag disse feminine aromaer. Vinen gør et varigt indtryk i munden takket være tanninernes stramme struktur og syrens forfriskende sprødhed. Frugten til Riserva kommer fra Il Greppos ældste vinstokke (25 år og derover), og vinen lagrer på traditionelle egetræsfade i tre år.
Type: |
Rød |
Land: |
Italien |
Region: |
Toscana |
Appellation: |
Brunello di Montalcino DOCG |
Producer: |
Biondi Santi |
Druer/Blanding: |
Sangiovese |
ABV: |
13.5% |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
