Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - Napa Valley

Name: Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
Brand: Orin Swift Cellars
SKU: Orin Swift Cellars - Palermo - 2021 - 75cl
Price: 114.95 EUR
Availability: OutOfStock

90 points - The Wine Advocate

89 points - The Wine Advocate

93 points - The Wine Advocate

Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - Napa Valley

90 points - The Wine Advocate

89 points - The Wine Advocate

93 points - The Wine Advocate

Vintage

2021

2019

2018

Maat

75cl

Prijs

Hoeveelheid

Traditionally, Palermo included wine that didn't make it into Mercury Head or Papillon, but winemaker Dave Phinney now buys some fruit specifically targeted for this bottling. The 2021 Cabernet Sauvignon Palermo—a blend of estate-grown and purchased fruit aged 11 months in 34% new oak—includes small proportions of Merlot and Malbec. Offering up cherries, cassis and slightly earthy scents, plus hints of cinnamon and nutmeg on the nose, it's full-bodied and nicely balanced, with its firmness matched by softness. It's just a nice drink overall.

De 2019 Cabernet Sauvignon Palermo is samengesteld uit wijngaarden in onder andere Pope Valley en Coombsville, aangevuld met een beetje Merlot, Petite Sirah en Syrah. Subtiele cedernoten accentueren cassis en kersen in de neus, terwijl het volle gehemelte soepel en zacht stoffig aanvoelt, dan een beetje zuur wordt en dunner wordt in de afdronk, met hints van bittere cacao.

De Palermo uit 2018 is medium tot diep granaatpaars van kleur en geeft gezellige geuren van kirsch, Zwarte Woud-cake en warme cassis af met hints van gedroogde munt, pure chocolade en rozenbottelthee plus een vleugje ongerookte sigaren. Medium tot vol van body, het gehemelte zit vol met rijpe zwarte bessenlagen, omlijst door fluweelzachte tannines en een levendige lijn, met een lange en geurige afdronk.

Type:	Rood
Country:	USA
Region:	California
Appellation:	Napa Valley
Producer:	Orin Swift Cellars
Grapes/Blend:	Cabernet Sauvignon
Serving temp:	16° - 18° C
ABV:	15.2%
Pairing Sugesstions:	Beef, Lamb, Venison, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Tomato-Based Dishes, Aromatic Spices, Cheddar, Parmesan, Chocolate

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":54997738258812,"title":"2021 \/ 75cl","option1":"2021","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Orin Swift Cellars - Palermo - 2021 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - Napa Valley - 2021 \/ 75cl","public_title":"2021 \/ 75cl","options":["2021","75cl"],"price":11495,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":46663606468932,"title":"2019 \/ 75cl","option1":"2019","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Orin Swift Cellars - Palermo - 2019 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920063279428,"product_id":7975992525025,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:18:45+01:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:37+01:00","alt":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-orin-swift-cellars-palermo-cabernet-sauvignon-from-orin-swift-cellars-855757.jpg?v=1732103737","variant_ids":[43737151439073,46663606468932]},"available":false,"name":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - Napa Valley - 2019 \/ 75cl","public_title":"2019 \/ 75cl","options":["2019","75cl"],"price":10043,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516090523972,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-orin-swift-cellars-palermo-cabernet-sauvignon-from-orin-swift-cellars-855757.jpg?v=1732103737"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":43737151439073,"title":"2018 \/ 75cl","option1":"2018","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Orin Swift Cellars - Palermo - 2018 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920063279428,"product_id":7975992525025,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:18:45+01:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:37+01:00","alt":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-orin-swift-cellars-palermo-cabernet-sauvignon-from-orin-swift-cellars-855757.jpg?v=1732103737","variant_ids":[43737151439073,46663606468932]},"available":false,"name":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - Napa Valley - 2018 \/ 75cl","public_title":"2018 \/ 75cl","options":["2018","75cl"],"price":8954,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Orin Swift Cellars - Palermo - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516090523972,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-orin-swift-cellars-palermo-cabernet-sauvignon-from-orin-swift-cellars-855757.jpg?v=1732103737"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

Achter de fles

Orin Swift Cellars

De geschiedenis van Orin Swift Cellars gaat terug tot 1995 toen David Swift Phinney op een grapje een aanbod van een vriend aannam en naar Florence, Italië ging...

Orin Swift Cellars

California

Californië is een regio die bekend staat om zijn wijnproductie. De staat heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw toen Spaanse missionarissen...

Californië is een regio die bekend staat om zijn wijnproductie. De staat heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw toen Spaanse missionarissen voor het eerst druivenranken in het gebied plantten. Tegenwoordig is Californië de thuisbasis van enkele van de beroemdste wijnproducenten ter wereld, waaronder Napa Valley en Sonoma County.

Een van de bekendste wijnproducenten in Californië is Robert Mondavi Winery. De wijnmakerij, opgericht in 1966, ligt in het hart van Napa Valley en staat bekend om zijn hoogwaardige Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Robert Mondavi Winery staat ook bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid, waarbij milieuvriendelijke praktijken worden gebruikt in zijn wijngaarden en wijnbereidingsprocessen.

Een andere beroemde wijnproducent in Californië is Opus One Winery. Opus One, opgericht in 1979 door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild, is gevestigd in Napa Valley en staat bekend om zijn Bordeaux-stijl blends. De wijnmakerij gebruikt een combinatie van traditionele en moderne wijnmaaktechnieken om zijn hoogwaardige wijnen te produceren.

Naast deze beroemde wijnproducenten, is Californië ook de thuisbasis van een aantal kleinere, boetiekwijnhuizen. Een van die wijnhuizen is Kistler Vineyards, gelegen in Sonoma County. Kistler Vineyards staat bekend om zijn Chardonnay en Pinot Noir, die worden gemaakt met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken en gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Over naar sterke drank: Californië is ook de thuisbasis van een aantal beroemde distilleerderijen. Een van die distilleerderijen is St. George Spirits, gevestigd in Alameda. St. George Spirits staat bekend om zijn ambachtelijke sterke drank, waaronder gin, wodka en absint. De distilleerderij gebruikt een combinatie van traditionele en moderne technieken om zijn hoogwaardige sterke drank te produceren.

Een andere beroemde distilleerderij in Californië is Anchor Distilling Company, gevestigd in San Francisco. Anchor Distilling Company staat bekend om zijn Old Potrero Rye Whiskey, die op traditionele wijze wordt gemaakt en in eikenhouten vaten rijpt. De distilleerderij produceert ook een aantal andere sterke dranken, waaronder gin, wodka en rum.

Over het algemeen is Californië een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige wijn- en sterke drankproductie. Of u nu op zoek bent naar een beroemde wijnproducent zoals Robert Mondavi Winery of een kleinere, boetiekwijnmakerij zoals Kistler Vineyards, Californië heeft voor elke wijnliefhebber wat te bieden. En als u een liefhebber bent van sterke drank, kunt u niet fout gaan met een bezoek aan St. George Spirits of Anchor Distilling Company.

Ontdek California

Napa Valley

Napa Valley is een wereldberoemde wijnregio in Californië, VS. De regio heeft een rijke geschiedenis van wijnmaken die teruggaat tot de 19e eeuw toen Europese immigranten zich voor...

Napa Valley is een wereldberoemde wijnregio in Californië, VS. De regio heeft een rijke geschiedenis van wijnmaken die teruggaat tot de 19e eeuw toen Europese immigranten zich voor het eerst in het gebied vestigden. Tegenwoordig is Napa Valley de thuisbasis van meer dan 400 wijnhuizen, die enkele van de beste wijnen ter wereld produceren.

De productiestijl in Napa Valley wordt sterk beïnvloed door het unieke klimaat en de bodem van de regio. De warme, zonnige dagen en koele nachten creëren de perfecte omstandigheden voor het kweken van druiven met intense smaken en aroma's. De regio staat bekend om zijn Cabernet Sauvignon, die vaak wordt beschreven als rijk, vol van lichaam en complex. Andere populaire variëteiten zijn Chardonnay, Merlot en Pinot Noir.

Napa Valley staat ook bekend om zijn toewijding aan duurzame en biologische landbouwpraktijken. Veel wijnmakerijen in de regio hebben deze praktijken overgenomen om de gezondheid van het land op de lange termijn en de kwaliteit van de geproduceerde wijn te garanderen.

Enkele van de beste wijnhuizen in Napa Valley zijn:

1. Opus One - Deze iconische wijnmakerij werd in 1979 opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. De wijnmakerij produceert een Bordeaux-stijl blend die zeer gewild is bij verzamelaars over de hele wereld.

2. Screaming Eagle - Deze boutique wijnmakerij produceert een aantal van de duurste wijnen ter wereld. Hun Cabernet Sauvignon is zeer gewild en wordt vaak verkocht voor duizenden dollars per fles.

3. Stag's Leap Wine Cellars - Dit wijnhuis kreeg in 1976 internationale erkenning toen hun Cabernet Sauvignon verschillende Franse topwijnen versloeg in een blinde proeverij die bekend stond als het "Oordeel van Parijs".

4. Silver Oak Cellars - Dit familiewijnhuis staat bekend om zijn Cabernet Sauvignon, die ruim twee jaar rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij op de markt komt.

5. Cakebread Cellars - Dit wijnhuis staat bekend om zijn Chardonnay en Cabernet Sauvignon, en om zijn toewijding aan duurzame landbouwmethoden.

Over het algemeen is Napa Valley een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers over de hele wereld. Met zijn rijke geschiedenis, toewijding aan kwaliteit en prachtige landschap is het geen wonder dat Napa Valley wijnen tot de meest gewilde ter wereld behoren.

Lees meer