Domaine Jean Maréchal - Mercurey - Vieille Vignes

Domaine Jean Maréchal - Mercurey - Vieille Vignes - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Jean Maréchal - Mercurey - Vieille Vignes

Vintage
Maat
Normale prijs €32.67
Price on application/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Tasting Notes

Loading tasting notes…

Meer informatie

Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
15° - 17° C
Food Pairings
Gegrild vleeslamsvleeseendkalkoensaladeschampignonspastagerechtentapas en kleine gerechtenverse kruiden en aromatische gerechtenmanchegocamembert

Achter de fles

Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Verken Bourgondië
Mercurey

Mercurey

Mercurey is een wijnproducerende regio in het hart van Bourgondië, Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen...

Mercurey is een wijnproducerende regio in het hart van Bourgondië, Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen ter wereld. De geschiedenis van wijnmaken in Mercurey gaat terug tot de Romeinse tijd en de regio produceert al meer dan 2000 jaar wijn.

De productiestijl in Mercurey is traditioneel en gericht op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden in Mercurey liggen op de hellingen van de Côte Chalonnaise, wat de perfecte groeiomstandigheden biedt voor de druiven. De grond in de regio is rijk aan kalksteen en klei, wat de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en complexiteit geeft.

De wijnen die in Mercurey worden geproduceerd, staan ​​bekend om hun elegantie, finesse en balans. De Pinot Noir-wijnen worden gekenmerkt door hun heldere rode fruitsmaken, zijdezachte tannines en subtiele aardse tonen. De Chardonnay-wijnen staan ​​bekend om hun frisse zuurgraad, citrussmaken en minerale ondertonen. De wijnen van Mercurey zijn perfect om te combineren met een breed scala aan gerechten, waaronder geroosterd vlees, wild en rijke kazen.

Als u op zoek bent naar hoogwaardige Bourgognewijnen, dan is Mercurey absoluut een regio om te verkennen. De wijnen uit deze regio zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld en ze zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.

Invoer: Lagavulin
Uitvoer:

Lagavulin is een distilleerderij op het eiland Islay in Schotland. De distilleerderij produceert al meer dan 200 jaar enkele van de beste single malt Schotse whisky's. De geschiedenis van Lagavulin gaat terug tot 1816 toen John Johnston de distilleerderij oprichtte op de plek van een oude boerderij.

De productiestijl bij Lagavulin is traditioneel en gericht op het produceren van hoogwaardige whisky's die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De distilleerderij gebruikt alleen de beste gemoute gerst, die afkomstig is van lokale boeren. Het water dat wordt gebruikt bij de productie van de whisky komt uit een nabijgelegen bron, die bekend staat om zijn zuiverheid en mineraalgehalte.

De whisky's die bij Lagavulin worden geproduceerd, staan ​​bekend om hun rokerige, turfachtige smaken, die het resultaat zijn van de locatie van de distilleerderij aan de ruige kust van Islay. De whisky's worden gerijpt in eikenhouten vaten, wat ze hun kenmerkende smaken en aroma's geeft. De Lagavulin 16 Year Old is een van de populairste whisky's die door de distilleerderij wordt geproduceerd en staat bekend om zijn rijke, complexe smaken en lange, rokerige afdronk.

Als u een fan bent van single malt Schotse whisky's, dan is Lagavulin absoluut een distilleerderij om te verkennen. De whisky's die door deze distilleerderij worden geproduceerd, zijn zeer gewild bij whiskyliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld en ze zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.

Invoer: Châteauneuf-du-Pape
Uitvoer:

Châteauneuf-du-Pape is een wijnproducerende regio in de zuidelijke Rhônevallei in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, die gemaakt zijn van een mix van wel 13 verschillende druivensoorten. De geschiedenis van de wijnproductie in Châteauneuf-du-Pape gaat terug tot de 14e eeuw, toen de pausen van Avignon hun zomerresidentie in de regio vestigden.

De productiestijl in Châteauneuf-du-Pape is traditioneel en gericht op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape liggen op de rotsachtige hellingen van de regio, wat de perfecte groeiomstandigheden biedt voor de druiven. De grond in de regio is rijk aan kalksteen en klei, wat de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en complexiteit geeft.

De wijnen die in Châteauneuf-du-Pape worden geproduceerd, staan ​​bekend om hun rijke, volle smaken, die het resultaat zijn van de mix van verschillende druivensoorten. De wijnen worden gekenmerkt door hun donkere fruitsmaken, kruidige tonen en stevige tannines. De wijnen van Châteauneuf-du-Pape zijn perfect om te combineren met een breed scala aan gerechten, waaronder geroosterd vlees, wild en stevige stoofschotels.

Als u op zoek bent naar hoogwaardige wijnen uit de Rhônevallei, dan is Châteauneuf-du-Pape absoluut een regio om te verkennen. De wijnen uit deze regio zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld en ze zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.

Lees meer