De 2019 Romanée-St-Vivant Grand Cru waait uit het glas met adembenemende aroma's van frambozen en aardbeien vermengd met bergamot, Indiase kruiden, pioenrozen en rozenblaadjes. Vol, levendig en geparfumeerd, het is fijner gebot dan de meer gespierde Grands-Échézeaux, met een heldere ruggengraat van zuurgraad en prachtig verfijnde tannines, eindigend met een lange, doordringende afdronk. Opvallend vanwege zijn puurheid en elegantie, mijn handgeschreven notities bevatten de zin "pure sensualiteit."
Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, gemaakt door het beroemde Domaine de la Romanée Conti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
De 2017 Romanée-St-Vivant Grand Cru liet zich ook erg goed zien, met geuren van cassis, viooltjes, bloedsinaasappel, kaneel en espresso-gebraden die uit het glas kwamen, aangevuld met vleselijke nuances van gerookte eend en muskus. In de mond is het vol, multidimensionaal en omhullend, met geweldige concentratie, rijke en poederachtige structuurtannines en een lange, zoute afdronk. Dit is een dramatische, opvallende Romanée-St-Vivant in wording, en het laat zich in de fles nog beter zien dan uit het vat.
The 2016 Romanée-St-Vivant Grand Cru is super, bursting from the glass with a kaleidoscopic bouquet of potpourri, red berries, cassis, peony and rose petal. On the palate, the wine is full-bodied, ample and fine-boned, with tangy acids, superb concentration and an ample chassis of powdery structuring tannins, concluding with a long, fragrant finish. This is a Romanée-St-Vivant that exemplifies the intensity without the weight that distinguishes the Domaine's best wines, and it equals the fabulous 2015 rendition.
De Domaine de la Romanée-Conti 2015 Romanée-St-Vivant Grand Cru kwam prachtig uit de fles, barstte uit het glas met een dramatisch en expressief boeket van rozenblaadjes, viooltjes, framboos en pittige rode kers die al zijn omlijsting van nieuw eikenhout heeft verteerd. In de mond is de wijn vol, uitgestrekt en soepel, zijn omlijsting van fijnkorrelige tannines gehuld in een diepe kern van levendig fruit en pas in de lange, doordringende afdronk laten gelden. Dit is een geweldige Romanée-St-Vivant die dit jaar op de hielen van de fantastische Richebourg zit. Geoogst op 26 hectoliter per hectare en geoogst op 9, 10 en 11 september.
Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, gemaakt door het beroemde Domaine de la Romanée Conti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, gemaakt door het beroemde Domaine de la Romanée Conti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, gemaakt door het beroemde Domaine de la Romanée Conti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, gemaakt door het beroemde Domaine de la Romanée Conti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
De Romanee-St.-Vivant uit 2006 van Domaine de La Romanee-Conti volgt zijn eigen mysterieuze pad, dat verschilt van dat van hun Grands-Echezeaux, en weerspiegelt de kwaliteitssprongen die de afgelopen jaren duidelijk zijn gemaakt op deze locatie, meer dan op welke andere locatie dan ook op dit domein. Iris, vlinderstruik en muskusachtige narcisachtige bloemengeur; rijpe paarse pruim en braam; sassafras en zoethout; samen met gerookt vlees en een hoisin-achtige mix van kruiden en soja waaien verleidelijk uit het glas. De tannines zijn hier ultra-geraffineerd en er is een typisch vintage gevoel van luchtigheid, ondanks alle donkere intriges van omhullende zwarte vruchten, bosbodem, schimmel en vleselijke smaken die op het gehemelte blijven hangen. Hier is een griezelige alliantie van het sensuele en tot nadenken stemmende, zoals alleen een geweldige rode Bourgogne onder de rode wijnen ter wereld kan voortbrengen, en als deze wijn niet meteen hunkering en verwondering in u opwekt, ligt de fout ongetwijfeld bij uzelf en niet bij het glas. Het lijkt de helderheid en finesse van de 2002 te combineren met de textuurrijkdom van de (onverwacht fijne) 2000, twee uitschieters in de recente proeverij van Romanee-St.-Vivant die ik het voorrecht had bij te wonen. Maar er is hier veel meer diepgang, en ik verwacht dat de schoonheid van deze wijn het waard zal zijn om over na te denken en te proeven gedurende ten minste twee decennia.
Net zoals de Echezeaux van dit jaar de kwaliteit van de Grands-Echezeaux uitdaagt, is een andere verrassing van de vintage een spectaculaire vertoning voor de Romanee-St.-Vivant uit 2005. Een opvallend donkere, overheerlijke mix van paarse pruimenpasta, bramenconserven, bittere chocolade, geroosterde walnoot, soja en rauw rundvlees intrigeert de neus. In de mond gaat dit over in de donkere kant, met een stroperige, mondbedekkende concentratie van lichtgekookte zwarte vruchten, verkoold vlees, mysterieuze complexiteit van de bosbodem en bitterzoete floraliteit, maar levert tegelijkertijd een vibrerende afdronk op zoals die van de energieke Grands-Echezeaux. Met zijn tastbare extract, diepe persoonlijkheid en verfijnde maar overvloedige tannines is dit zeker een wijn om minstens een decennium opzij te zetten.
Misschien wel de grootste Romanee-St.-Vivant die op dit domein is geproduceerd, de 2003 biedt aroma's en smaken die doen denken aan zwarte vruchten gedrenkt in pure chocolade. Vol van lichaam, fluweelzachte textuur en geconcentreerd, is hij immens rijp, vol met tannine en pronkt met een verbazingwekkend lange afdronk.
De Romanee-St.-Vivant uit 2001 is robijnrood van kleur en heeft een neus van witte peper, specerijen en zwarte kersen. Licht tot medium van body, sappig, delicaat en onthult een eikenhouten karakter met een rode fruitsmaak. Deze complexe, kantachtige wijn wordt strakker in de afdronk en vertoont tonen van vanillehouten nieuw eikenhout. Drink hem de komende 6-7 jaar.
Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint Vivant - Grand Cru, gemaakt door het beroemde Domaine de la Romanée Conti. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.
De 1999 Romanee-St-Vivant wordt aanvankelijk in de neus van zijn stuk gebracht door de vroegrijpe 1999 Echezeaux, maar als je de wijn 30 tot 40 minuten laat ontvouwen, toont hij zijn ware afkomst. Na tien minuten komt de neus positief uit het glas met een sorbetachtige zuiverheid - hints van wilde aardbei, cassis en een beetje bosbes - een doordringende intensiteit die wonderbaarlijk is om te aanschouwen. Het gehemelte is medium-bodied en heeft niet het volume van de 1999 Echezeaux, maar er is superieure helderheid en focus, de tannines duidelijk fijn en de afdronk glinstert van spanning en vrouwelijkheid. Dit is gewoon een prachtige wijn die alleen maar beter zal worden. Drink 2016-2030.
