Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan
96 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
90 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan
96 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
90 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
Normale prijs€107.69
€107.69
/
- 5 op voorraad
- Inventaris onderweg
A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot, aged for approximately 18 months in oak barriques, 35% new, the 2018 Domaine de Chevalier has a deep garnet-purple colour, pouncing out of the glass with energetic scents of crushed blackcurrants, fresh, juicy blackberries and ripe plums, with suggestions of crushed rocks, bay leaves, unsmoked cigars and lavender. The medium to full-bodied palate is packed with muscular black fruits, framed by firm, ripe, grainy tannins and great tension, finishing long and mineral-laced.
De Domaine de Chevalier uit 2019 is een magische wijn in wording, die uit het glas vloeit met aroma's van wilde pruimen, geplette zwarte bessen en viooltjes, vermengd met hints van potloodslijpsel, subtiele kruiden en naaldbos. Medium tot vol van body, diep en vloeiend, met een levendige fruitkern, prachtig verfijnde tannines en levendige zuren. Hij is buitengewoon elegant en harmonieus, en eindigt met een lange, geparfumeerde afdronk. Qua stijl vertoont deze wijn een veel nauwere verwantschap met het grote Domaine de Chevalier van weleer dan veel van wat hier begin jaren 2000 werd geproduceerd. Het is een masterclass in wat hedendaagse Bordeaux te bieden heeft, en zeker de moeite waard om te ontdekken.
De 2017 Domaine de Chevalier is diep granaatpaars van kleur met een neus van gebakken pruimen, zwarte kersencompote, fruitcake en viooltjes plus vleugjes geurige aarde en rozenbottelthee. Medium-bodied, het gehemelte heeft veel fruit met zachte, ronde tannines en een levendige afdronk. Een blend van 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 5% Petit Verdot, deze vintage heeft 18 maanden doorgebracht in Frans eikenhout, waarvan 35% nieuw.
De 2016 Domaine de Chevalier is een blend van 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc. Diep granaatpaars van kleur, rockt het met expressieve warme pruimen, bosbessencompote en cassisgeuren met suggesties van sandelhout, bakkruiden en potpourri. Medium-bodied en delicaat gestyled, maar met een rotsvast frame van korrelige tannines, het heeft ingetogen, met aarde doorspekt fruit en een lange afdronk.
De 2015 Domaine de Chevalier bestaat uit 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Petit Verdot. Het onderging malolactische en rijping op zijn lie gedurende drie maanden in 35% nieuwe, 35% een jaar oude en 30% twee jaar oude vaten, met een totale rijping van 18 maanden. Medium tot diep granaatpaars van kleur, het heeft een heerlijke kruidigheid in de neus -Chinese vijf kruiden en zwarte peper- met een kern van rode en zwarte kersen en gerookt vlees. Medium-bodied, fijn vervaardigd en verfrissend, het is vrij mineraal in de mond en aanhoudend in de afdronk.
De 2014 Domaine de Chevalier heeft een prachtig boeket met pure bramen, frambozencoulis en jodiumachtige aroma's die de zintuigen lijken te omhullen. Het gehemelte is medium-bodied met fijne tannine, superieure zuurgraad en een gevoel van symmetrie dat ongewoon is in de oogst van 2014. Dit is een verfijnde, precieze wijn van Olivier Bernard die een van de beste wijnen van de oogst zou kunnen zijn.
De 2013 Domaine de Chevalier heeft een verfijnd boeket, laid back en loom met braambes, doornige tonen, een vleugje laurierblad dat zich ontwikkelt in het glas. Het palet is medium-bodied met frisse, vrij edgy tannine, mooi in balans en fris met een eenvoudige maar harmonieuze afdronk. Het is het soort 2013 dat je gewoon als een fijne Claret zult genieten, en je met een glimlach op je gezicht achterlaat. Dit is een zeer prijzenswaardige inspanning in zo'n uitdagende vintage, de bottom line is dat het een van de meest plezierige releases in 2013 is.
Zeer floraal en elegant met frambozen- en zwarte bessenfruit gemengd met geroosterd eikenhout/vanilline, gevolgd door een medium tot volle, stijlvolle, gepolijste wijn die de typisch verfijnde stijl van Pessac-Léognan is. Desalniettemin moeten de complexiteit en nuance nog volledig naar voren komen. Dit medium tot volle Domaine de Chevalier staat klaar voor een mooie toekomst. Het is nu strak en achterlijk, en aromatisch ingetogen, maar alles is aanwezig voor de toekomst.
Een spectaculaire inspanning, vooral voor deze uitdagende vintage, Olivier Bernard's 2011 Domaine de Chevalier heeft een dichte robijnrode/paarse kleur en een groot, zoet boeket van subtiele houtskool, grafiet, zwarte bessen en zwarte kersen. Rijk en vol van lichaam met een gelaagde mondgevoel en een lange, complexe, verbluffende afdronk, dit is een diepgaand voorbeeld van een 2011 van een geweldig terroir.
Diep granaatrood van kleur, de 2010 Domaine de Chevalier schiet uit de startblokken met gedurfde expressies van cassis, warme bramen en boysenbessen plus een vleugje menthol, chocoladedoos en kruidnagel. Medium tot vol van body, het palet is fijn bewerkt met zakken frisheid en een fijnkorrelige textuur, met een lange afdronk met indrukwekkende energie.
De 2009, een van de beste Domaine de Chevaliers tot nu toe, onthult een opvallend boeket van brandende sintels, zoete kers, zwarte en rode bessen, specerijen, ceder en potloodkrullen. De tannines zijn zoet in dit vlezige, volle aanbod. Het is gebouwd op het idee van buitengewone harmonie, elegantie en complexiteit. Hoewel het niet de meest geconcentreerde of flamboyante 2009 is, zijn de intense aroma's al redelijk geëvolueerd en zijn weelderigheid en balans geweldig.
Gemaakt van een interessante blend van 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 6% Petit Verdot, behaalde de wijn een opbrengst van 45 hectoliter per hectare, wat iets hoger was dan de opbrengsten van veel naburige wijngaarden.
De 2000 Domaine de Chevalier is al lang een van mijn favoriete wijnen en nu, 16 jaar oud, blijft hij aan de verwachtingen voldoen. Hij heeft een prachtige neus, zo levendig en meeslepend, met zwarte pruimen en bramen, ceder en vochtige ondergroeigeuren, een ondertoon van tabak. Het gehemelte is medium-bodied met indrukwekkende definitie, een fijne draad van zuurgraad, hoewel nog steeds achterlijk en insinuerend dat er "veel meer in de tank" zit. De structuur is hier prachtig, hoewel hij niet helemaal de lengte levert die je zou verwachten, wat mij dwong om een paar punten af te trekken. Kortom: het is een geweldige Pessac-Léognan met een levensduur van 30-40 jaar.
Het heeft een van die betoverende, tertiaire, naar rook en paddenstoelen geurende boeketten, secundaire aroma's die prachtig gedefinieerd zijn en de essentie van Pessac-Léognan uitstralen. Het gehemelte is medium-bodied met fijne tannines, nog steeds veel zwart, donker fruit doordrenkt met potloodlood, tabak en gedroogde kruiden zoals rozemarijn en salie. De balans is verrukkelijk en waaiert prachtig uit in de afdronk. Dit is een van die wijnen die getuigen van de grootsheid van Domaine de Chevalier, ondanks de lange levensduur in grote jaargangen.
Type: |
Rood |
Country: |
Frankrijk |
Region: |
Bordeaux |
Appellation: |
Pessac-Léognan |
Producer: |
Domaine De Chevalier |
Grapes/Blend: |
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Serving temp: |
16° - 18°C |
ABV: |
14.5% |
Pairing Sugesstions: |
Eend, wildvogels, lamsvlees, champignons, wortelgroenten, charcuterie en charcuterie, harde kazen, blauwe kaas, truffels |
Lokale bezorging
Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.
Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
EU - Vasteland
1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
