Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers

Benedicte et Stephane Tissot is een familiebedrijf in de Jura in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw hoogwaardige wijnen. Hun Arbois Chardonnay Les Graviers is een klassiek voorbeeld van de terroirgedreven stijl van de regio.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die groeien in de kalkrijke bodems van de Arbois-appellatie. De druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, voordat ze 12 maanden rijpen in eikenhouten vaten. Het resultaat is een volle, complexe witte wijn met aroma's van rijp steenfruit, citrus en een vleugje eiken.

In de mond is de wijn rijk en romig, met een lange afdronk. Hij combineert goed met zeevruchten, gevogelte en romige kazen, waardoor het een geweldige keuze is voor elke gelegenheid.