
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Soho Lychee
Prijs
€20.23 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Soho is een premium likeur die de unieke, fruitige smaak van lychee naar elk cocktail brengt. Soho stelt de smaakpapillen in staat om een volledig nieuwe reis te ondernemen door een wereld van sensaties met zijn levendige bloemige aroma's en gekonfijte fruitsmaken. Helder en transparant van kleur. Zachte en fruitige aroma's. Lychee-smaak met een vleugje rozenblaadjes op het gehemelte. Met een afdronk van volledige lychee-smaak subtiel versterkt door rozenaromen.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Likeur
- Producent
- Soho Lychee
- Land
- Frankrijk
- Stijl
- Fruit
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 15%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 6° - 8° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Likeur
Soho Lychee is een gerenommeerde producent van voortreffelijke lycheelikeur, afkomstig uit het hart van de levendige wijk Soho in Londen. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw, is dit gewaardeerde merk synoniem geworden voor verfijning en elegantie in de wereld van sterke drank.
De productie van Soho Lychee is een nauwkeurig proces dat traditionele technieken combineert met moderne innovatie. De reis begint met de zorgvuldige selectie van de beste lychees, afkomstig uit de weelderige boomgaarden van Zuidoost-Azië. Deze sappige vruchten worden met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid, wat de hoogste kwaliteit en smaak garandeert.
Na de oogst worden de lychees naar de ultramoderne distilleerderij in Londen vervoerd, waar ze een delicaat maceratieproces ondergaan. Dit houdt in dat de lychees voorzichtig worden geplet en dat ze in een eersteklas neutrale drank worden getrokken, waarbij hun essentie en natuurlijke zoetheid behouden blijven. Het resultaat is een weelderige en aromatische basis die de basis vormt van de kenmerkende likeur van Soho Lychee.
Om de perfecte balans van smaken te bereiken, gebruiken de meesterdistilleerders bij Soho Lychee een geheime mix van botanicals en specerijen. Deze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten versterken de natuurlijke kenmerken van de lychees en voegen diepte en complexiteit toe aan het eindproduct. De precieze combinatie van botanicals blijft een goed bewaard geheim, doorgegeven door generaties van bekwame ambachtslieden.
De productie van Soho Lychee is een werk van liefde, waarbij elke fles zorgvuldig met de hand wordt vervaardigd. De likeur wordt zorgvuldig gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de smaken in de loop van de tijd kunnen harmoniseren en zich kunnen ontwikkelen. Dit geduldige rijpingsproces geeft de likeur een gladde en fluweelzachte textuur, waardoor deze naar nieuwe hoogten van verwennerij wordt getild.
Soho Lychee biedt een scala aan exquise likeuren, elk met zijn eigen unieke persoonlijkheid. De klassieke Soho Lychee Liqueur is een waar meesterwerk, met een levendige en verfrissende smaak die danst op het gehemelte. De delicate zoetheid wordt perfect in evenwicht gehouden door een subtiele zuurheid, wat een harmonieuze symfonie van smaken creëert.
Voor degenen die op zoek zijn naar een avontuurlijkere ervaring, biedt Soho Lychee ook een reeks gearomatiseerde likeuren. De Soho Lychee Rose Liqueur combineert de essentie van delicate rozen met de weelderige lycheebasis, wat resulteert in een geurig en romantisch elixer.


Lychee Blossom Fizz
Lychee Blossom Fizz is een geschudde cocktail met Soho - Lychee Liqueur, geserveerd in een highballglas.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Highballglas
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Verse lychee en een takje munt
Ingrediënten
- 60 ml Soho Lychee Liqueur
- 30 ml gin
- 15 ml vers limoenap
- 10 ml simple syrup
- 60 ml sodawater
- Verse lychee en munttak als garnering
Bereiding
- Vul een shaker met ijs.
- Voeg Soho Lychee Liqueur, gin, vers limoenap en simple syrup toe.
- Goed schudden gedurende 10–15 seconden.
- Zeef in een hoog glas gevuld met ijs.
- Aanvullen met sodawater en zachtjes roeren.
- Garneer met een verse lychee en een takje munt.
Serveren
Serveer in een hoog, helder highballglas met een verse lychee en muntgarneering.

