Veuve Clicquot

Veuve Clicquot werd meer dan 200 jaar geleden opgericht.

Het champagnehuis werd in 1772 opgericht door Phillippe Clicquot-Muiron. In die tijd hield het bedrijf zich naast de productie van Champagne ook bezig met bankieren en wolhandel.

Veuve Clicquot betekent "Weduwe Clicquot", genoemd naar de eerste vrouw die een Champagnehuis leidde.

Barbe-Nicole Ponsardin was de echte "Veuve Clicquot," weduwe op 27-jarige leeftijd, slechts zeven jaar na haar huwelijk met de erfgenaam van het bedrijf, François. Madame Clicquot stond bekend als eigenzinnig en innovatief gedurende haar jaren aan het roer van het huis.

Veuve Clicquot creëerde de allereerste Champagne vintage

Na vijf jaar van slechte wijnjaren, oorlog en bijna-faillissement, vierde Madame Clicquot het succes van 1810 met de eerste single-vintage Champagne. Het concept werd een groot succes het jaar daarop, toen de iconische Champagne jaargang 1811 het label 'Het Jaar van de Komeet' kreeg.

Veuve Clicquot vond het doorzeefrek uit, waardoor Champagne in massa geproduceerd kon worden.

Ontworpen door Madame Clicquot en de keldermeester van het huis, maakte het riddling rek (dat meer leek op een riddling tafel in die tijd) een efficiënter proces van disgorgement mogelijk voor de laatste kurk van Champagne flessen. Het wordt nog steeds gebruikt door mousserende producenten over de hele wereld.