Quintodecimo is een Italiaanse wijnproducent gevestigd in Campanië, die specifiek werkzaam is binnen de Greco di Tufo DOCG appellation. Dit landgoed concentreert zich op het produceren van witte wijnen uit de inheemse Greco druivensoort, die goed gedijt in de vulkanische bodems en het mediterrane klimaat van deze regio in Zuid-Italië.

De Greco di Tufo DOCG, gevestigd in de heuvels van de provincie Avellino, vertegenwoordigt een van de meest gerespecteerde appallations voor witte wijnen van Campanië. De vulkanische bodems van de zone, afkomstig van oude activiteit van de berg Vesuvius, gecombineerd met aanzienlijke dagelijkse temperatuurschommelingen, creëren ideale omstandigheden voor de Greco druif. Wijnen uit deze appellation vertonen typisch minerale complexiteit, citruskarakter en opmerkelijk rijpingspotentieel, waarbij zich vaak honing- en kruidentonen en verhoogde textuurrijkdom in de tijd ontwikkelen.

De huidige productie van Quintodecimo omvat hun Giallo d'Arles botteling, die de interpretatie van Greco di Tufo door het landgoed toont. De Greco druif, waarvan wordt aangenomen dat deze antieke Griekse oorsprong heeft, levert wijnen op met karakteristieke aromatische intensiteit en het vermogen om de unieke terroir-kenmerken van Campanië's vulkanische landschap uit te drukken.

Campanië beslaat de zuidwestelijke kust van Italië, strekkende zich uit van de vulkanische hellingen van de berg Vesuvius nabij Napels tot het schiereiland Cilento. Deze oude wijnstreek omvat een gevarieerd terrein van kustvlaktes tot bergachtige binnenlandse gebieden, met wijnmaaktradities die teruggaan tot de Griekse kolonisatie in de 8e eeuw voor Christus. De wijnproductie van de regio concentreert zich rond de provincies Avellino, Benevento en Salerno, waar inheemse druivenrassen zich gedurende millennia aan lokale microklimaten hebben aangepast.

De vulkanische bodems van de regio, met name rond Vesuvius en in de heuvels van Irpinia, zorgen voor uitzonderlijke drainage en minerale complexiteit. Het Middellandse-zeeën klimaat van Campanië heeft hete, droge zomers die worden getemperd door zeebries en hoogte op hogere wijngaarden. Belangrijke appellaties zijn Taurasi DOCG voor rode wijnen, Greco di Tufo DOCG en Fiano di Avellino DOCG voor witte wijnen, samen met bredere aanduidingen zoals Falanghina del Sannio DOC en verschillende IGT-zones die meer stilistische flexibiliteit mogelijk maken.

De sterkte van Campanië ligt in zijn inheemse druivenrassen, met name het witte trio van Fiano, Greco en Falanghina, elk uitdrukkend verschillende kenmerken gevormd door vulkanisch terroir. Fiano produceert gestructureerde, leeftijdswaardige wijnen met honingachtige noten, terwijl Greco minerale expressies biedt met citrus- en kruidenkwaliteiten. Falanghina levert frisse, aromatische wijnen die variëren van frisse kustwijnen tot complexere binnenlandse expressies. De rode druif Aglianico, bekend als de 'Barolo van het Zuiden', creëert krachtige, tanninerijke wijnen in Taurasi die langdurige rijping nodig hebben om hun volledige complexiteit te onthullen.

Taurasi DOCG, vaak aangeduid als de "Barolo van het Zuiden", is een van de meest prestigieuze wijnregio's van Italië, gelegen in het hart van Campanië. Taurasi staat bekend om de productie van gedurfde, lang houdbare wijnen en wordt voornamelijk gemaakt van de oude Aglianico- druif, een variëteit die wordt vereerd om zijn rijke tannines, levendige zuurgraad en opmerkelijke verouderingspotentieel.

De wijngaarden van Taurasi, genesteld in de glooiende heuvels van de provincie Avellino, profiteren van een unieke combinatie van vulkanische bodems, grote hoogten en een mediterraan klimaat, die de wijnen zowel kracht als elegantie geven. Het resultaat is een robuuste, volle rode wijn met diepe smaken van donkere kers, pruim, tabak en specerijen, vaak met hints van leer en aardse mineraliteit. Naarmate deze wijnen ouder worden, ontwikkelen ze een buitengewone complexiteit, met lagen van gedroogd fruit, balsamico-noten en fluweelzachte tannines.

Met zijn DOCG-status wordt Taurasi erkend als een vooraanstaande uitdrukking van de wijnbouwkunde van Zuid-Italië. Deze wijnen zijn perfect voor verzamelaars en kenners die op zoek zijn naar een diepgaande, gestructureerde rode wijn met een gevoel voor plaats en traditie.