Roagna - Pajè Barbaresco

Roagna - Pajè Barbaresco

Roagna - Pajè Barbaresco

Vintage
Size
Normale prijs €227.48
Prijs op aanvraag/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-be/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Land
Appellatie
Producent
Technisch
Druiven
ABV
13.5%
Serveren
16 - 18°C
Drinken
2027 - 2042
Spijscombinaties
RundvleesLamPastaschalenTruffelgerechtenHertevlees

Achter de fles

Roagna

Roagna

Roagna is een gerenommeerde wijnproducent in de regio Piemonte in Italië. De wijnmakerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw, toen...

Roagna is een gerenommeerde wijnproducent in de regio Piemonte in Italië. De wijnmakerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw, toen het werd opgericht door de familie Roagna. De familie produceert al generaties lang wijn en hun passie voor wijnmaken is duidelijk zichtbaar in de kwaliteit van hun producten.

Roagna staat bekend om zijn traditionele wijnmaakmethoden, waarbij alleen natuurlijke gisten worden gebruikt en chemische toevoegingen worden vermeden. De wijnmakerij volgt ook biodynamische principes, wat betekent dat ze in harmonie met de natuur werken om de best mogelijke druiven te produceren.

De wijnmakerij produceert een reeks wijnen, waaronder Barbaresco, Barolo en Nebbiolo d'Alba. Deze wijnen worden gemaakt met behulp van de traditionele methode van uitgebreide maceratie, waarbij de druivenschillen gedurende een langere periode in contact blijven met het sap. Dit proces helpt om meer smaak en tannines uit de druiven te halen, wat resulteert in wijnen die vol van lichaam en complex zijn.

De Barbaresco-wijnen van Roagna zijn bijzonder opmerkelijk, omdat ze worden gemaakt met druiven van enkele van de beste wijngaarden in de regio. De wijnmakerij produceert verschillende Barbaresco-wijnen, elk met zijn eigen unieke karakter en smaakprofiel. Deze wijnen worden enkele jaren gerijpt in eikenhouten vaten voordat ze worden vrijgegeven, wat helpt om de tannines te verzachten en complexiteit aan de wijn toe te voegen.

Naast hun rode wijnen produceert Roagna ook een reeks witte wijnen, waaronder Chardonnay en Arneis. Deze wijnen worden gemaakt met dezelfde traditionele methoden als hun rode wijnen en staan ​​bekend om hun frisse zuurgraad en heldere fruitsmaken.

Over het algemeen is Roagna een producent die in de wijnwereld zeer gerespecteerd wordt vanwege hun toewijding aan traditionele wijnmaakmethoden en hun toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. Hun wijnen zijn gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld en zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.

Roagna
Our collection of Piedmont - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Piedmont

Piemonte (Piemonte) beslaat het grootste deel van Noordwest-Italië, grenst in het noorden aan Zwitserland en in het westen aan Frankrijk en reikt bijna tot aan de...

Piemonte (Piemonte) beslaat het grootste deel van Noordwest-Italië, grenst in het noorden aan Zwitserland en in het westen aan Frankrijk en reikt bijna tot aan de Middellandse Zeekust. De hoofdstad en grootste stad is Turijn (Torino).

In de wijnwereld staat Piemonte vooral bekend om de tweelingdruiven Barolo en Barbaresco, naast andere populaire rode wijnen gemaakt van Barbera en Dolcetto, de witte Gavi en de mousserende Asti.

Het heeft meer DOCG's (17) en DOC's (42) dan welke andere regio dan ook (zie kaarten: Asti-gebied, Langhe, Monferrato en noordelijk), maar geen IGP's. In 2016 produceerde Piemonte 2,5 miljoen hl (28,3 miljoen kisten) wijn, waarvan het grootste deel (55%) rood en 83% op DOP-niveau. De belangrijkste druivensoorten van de regio zijn Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) en Nebbiolo (10%).

Verken Piedmont
Barbaresco DOCG - Onshore Cellars

Barbaresco DOCG

Barbaresco DOCG ligt in de regio Piëmont in het noordwesten van Italië en omvat de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso en een deel van Alba. De appellation kreeg in...

Barbaresco DOCG ligt in de regio Piëmont in het noordwesten van Italië en omvat de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso en een deel van Alba. De appellation kreeg in 1980 de DOCG-status, waardoor het een van Italië's meest prestigieuze aanduidingen voor wijn is. De wijngaarden liggen op steile hellingen op hoogten tussen 150-400 meter en profiteren van gunstige zuidelijke en zuidwestelijke exposures in de Langhe-heuvels.

Het klimaat van de regio is continentaal met hete zomers en koude winters, met significante dagelijkse temperatuurverschillen die helpen bij het behoud van zuurgraad in de druiven. De bodems bestaan vooral uit kalkrijke klei en zandsteen uit het Mioceen, lokaal bekend als "terre bianche". Nebbiolo is de enige toegestane druivensoort voor Barbaresco DOCG, en wijnen moeten minimaal 26 maanden worden gerijpt, waarvan minstens 9 maanden in hout. Riserva-wijnen vereisen 50 maanden rijping, inclusief 9 maanden in hout.

Barbaresco-wijnen worden gekarakteriseerd door hun elegante, verfijnde stijl in vergelijking met hun krachtigere buur Barolo. De wijnen vertonen doorgaans intense aroma's van rozen, teer en rood fruit, met stevige tannines die met leeftijd verzachten. Het terroir geeft karakteristieke minerale noten en frisse zuurgraad, wat wijnen met uitstekend ouderingsmogelijkheden creëert die tientallen jaren kunnen evolueren. Hoewel het Nebbiolo's inherente structuur en complexiteit deelt, is Barbaresco doorgaans toegankelijker op jonge leeftijd terwijl het de handtekening van de druif van kracht en finesse behoudt.

Lees meer