Het verhaal achter de vorm van de fles

Eind 19e eeuw werden de wijnen van de Provence in bulk gedistribueerd en in karaffen geserveerd. Marcel Ott, een pionier in de Provence, had het idee om een ​​fles "La Provençale" te creëren die de wijnen van de Provence symboliseerde. Oorspronkelijk had zijn project betrekking op alle producenten in de regio, maar gezien de kosten en de complexiteit van het creëren van zo'n fles, volgde niemand hem. In de jaren 1930 vroeg Marcel Ott zijn zoon René om een ​​fles te maken voor het Château de Selle. Hij bedacht een slanke, vlezige en vrouwelijke vorm geïnspireerd op de Romeinse amfora. Het model is geregistreerd en is het kenmerk geworden van Domaines Ott.

“Drie landgoederen, twee appellations, één passie voor wijn.”

Domein Ott*

Provence is een regio in het zuidoosten van Frankrijk die bekend staat om zijn productie van roséwijnen. De geschiedenis van wijnmaken in de Provence gaat terug tot de oudheid, toen de Grieken en Romeinen de wijnbouw in de regio introduceerden. De productiestijl in de Provence wordt sterk beïnvloed door het mediterrane klimaat, met hete zomers en milde winters. De wijnen die in de Provence worden geproduceerd, zijn doorgaans licht en verfrissend, met een lichtroze kleur en delicate aroma's van rood fruit en bloemen. De meest voorkomende druivensoorten die in de Provence worden gebruikt, zijn Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Naast rosé produceert de Provence ook rode en witte wijnen, evenals versterkte wijnen zoals Muscat de Beaumes-de-Venise. Over het algemeen is de Provence een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen die perfect zijn om van te genieten op een warme zomerdag.