Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir
Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir
- 8 op voorraad
- Inventaris onderweg
Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit gewaardeerde domein zichzelf gevestigd als een toonaangevende producent van uitzonderlijke Pinot Noir wijnen.
Het verhaal van Domaine Henri Boillot begint eind 19e eeuw, toen de overgrootvader van Henri Boillot, Etienne Boillot, voor het eerst wijngaarden plantte in het dorp Volnay. Door de jaren heen is het domein doorgegeven binnen de familie, waarbij elke generatie zijn steentje heeft bijgedragen expertise en passie voor wijnmaken.
Tegenwoordig staat Henri Boillot aan het roer van het domein en zet hij de familietraditie voort om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en karakter te produceren. Met een diepgaand begrip van het terroir en een nauwkeurige benadering van wijnmaken, heeft Henri Boillot een reputatie opgebouwd als een van de meest getalenteerde wijnmakers.
De productiestijl van Domaine Henri Boillot is geworteld in traditie, met een focus op het tonen van de unieke kenmerken van elke wijngaardlocatie. Het domein bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellations van Bourgondië, waaronder Volnay, Pommard en Meursault. Deze wijngaarden worden het hele jaar door zorgvuldig onderhouden, met een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en minimale interventie in het wijnproductieproces.
De Pinot Noir-wijnen die Domaine Henri Boillot produceert, zijn een ware weerspiegeling van hun terroir. Ze zijn elegant, complex en expressief, met een puur fruit en een gevoel van plaats dat onmiskenbaar Bourgondisch is. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.
Eenmaal in de kelder worden de druiven voorzichtig ontsteeld en ondergaan ze een koude maceratie om de delicate aroma's en smaken te extraheren. De fermentatie vindt plaats in open houten vaten, wat zorgt voor een zachte extractie en de ontwikkeling van complexe smaken. De wijnen worden vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waar ze een langzaam en zorgvuldig rijpingsproces ondergaan.
Het resultaat is een reeks Pinot Noir-wijnen die zeer gewild zijn bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld. Van de levendige en fruitige Volnay-wijnen tot de gestructureerde en bewaarwaardige Pommard-wijnen, elke fles van Domaine Henri Boillot is een bewijs van de toewijding van het domein aan
Type: |
Rood |
Country: |
France |
Region: |
Burgundy |
Appellation: |
Bourgogne |
Producer: |
Domaine Henri Boillot |
Grapes/Blend: |
Pinot Noir |
Serving temp: |
12° - 14° C |
Pairing Sugesstions: |
Beef, Lamb, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Roasted Nuts, Roasted Root Vegetables, Tomato-Based Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Camembert |
Lokale bezorging
Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.
Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
EU - Vasteland
1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
