Château Pavie-Decesse - Saint-Émilion - Grand Cru

96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Château Pavie-Decesse - Saint-Émilion - Grand Cru - 2010 - 75cl - Onshore Cellars

Château Pavie-Decesse - Saint-Émilion - Grand Cru

96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €223.85
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Het hogere percentage Merlot in deze wijn dan in de Pavie geeft hem een verbluffende weelde, dikte en luxe. Ondoorzichtig paars, met tonen van moerbei en kirschlikeur die naar zwarter fruit neigen, subtiel gerookt vlees en wat potlood en vanilline, is dit weer zo'n krachtige, volle, maar opmerkelijk precieze en frisse wijnstijl ondanks zijn sensationele extract en kracht.
Aangeplant in zuivere kalksteen boven Gerard Perse's andere beroemde wijngaard/terroir, Chateau Pavie, zijn de wijnstokken van deze 10 hectare grote site gemiddeld 47 jaar oud. Gemaakt van opmerkelijk lage opbrengsten, is deze blend van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc een krachtige, dichte, tanninerijke wijn die veel tijd nodig heeft om in vorm te komen. Hij heeft een dichte paarse kleur en zoete aroma's van moerbeien, zwarte bessen, mineralen, koud staal, grafiet en kruiden op de achtergrond. Met zijn volle body, hoge extractie, dichte structuur en gemaakt in een ouderwets tanninerijke, broedende achterwaartse stijl, is dit een wijn voor de eeuwigheid.
Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Emilion
Producent:
Kasteel Pavie-Decesse
Druiven/Blend:
Cabernet franc, Merlot
Stijl:
Grand Cru
ABV:
12.5%
Suggesties voor een pairing:
Lamb, Game Birds, Duck, Beef, Venison, Mushrooms

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Bordeaux - Kelders aan de kust

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90...
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium en volle rode Bordeaux-blends die de reputatie van Bordeaux hebben gevestigd.

De beste (en duurste) daarvan zijn de wijnen uit de grote châteaux van de Haut-Médoc en de rechteroever appellations Saint-Émilion en Pomerol. In de eerste ligt de nadruk (op topniveau) op cabernet sauvignon, in de tweede op merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld met witte wijnen van hoge kwaliteit op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die de beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder vermaard) tot de zoete, gebottelde nectar van Sauternes.
Ontdek Bordeaux
Margaux

Saint-Emilion

Margaux is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een...

Margaux is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw.

De productiestijl in Margaux is traditioneel, met een focus op het produceren van wijnen die elegant, verfijnd en complex zijn. De druiven die in deze regio groeien zijn voornamelijk cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot, met cabernet sauvignon als dominante druivensoort.

De wijnen die in Margaux geproduceerd worden zijn meestal medium tot vol, met een diepe robijnrode kleur en aroma's van zwarte bes, braam en cederhout. Ze staan bekend om hun zijdezachte tannines, evenwichtige zuren en lange, complexe afdronk. De beste wijnen uit Margaux kunnen tientallen jaren rijpen en ontwikkelen na verloop van tijd nog meer complexiteit en diepte.

Een van de beroemdste domeinen in Margaux is Château Margaux, dat al sinds de 16e eeuw wijn produceert. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie, finesse en evenwicht, met een focus op het uitdrukken van het unieke terroir van de Margaux appellatie.

Een ander opmerkelijk domein in Margaux is Château Palmer, dat wijnen produceert die rijk, krachtig en complex zijn. Hun wijnen zijn een mix van cabernet sauvignon, merlot en petit verdot, met een focus op het uitdrukken van de unieke kenmerken van elke druivensoort.

Over het algemeen is Margaux een wijn appellation die doordrenkt is van geschiedenis en traditie, met een focus op het produceren van wijnen die elegant, verfijnd en complex zijn. De wijnen uit deze regio behoren tot de beste ter wereld en zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars.

Meer lezen
Onlangs bekeken