Kasteel van Yquem

98 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
Château d'Yquem - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Kasteel van Yquem

98 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €537.24
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-be/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

Met 135 gram restsuiker per liter springt de licht citroengoudkleurige 2016 d'Yquem uit het glas met honingachtige abrikozen, ananas, groene mango, gemalen rotsen, gekonfijte gember, korianderzaad en citrusschil met hints van oranjebloesem. Het gehemelte is zeer strak gewonden, levendig en verfrissend met laag op laag mineralen en kruiden, eindigend met epische evenwichtigheid en volharding.
De neus opent met elektrische tonen van rijpe ananas, groene mango, sinaasappelbloesem en citroentaart met hints van schimmels, limoenschil, gemalen rotsen en jasmijn. De frisheid in de mond is gewoonweg verbazingwekkend, doordringend en liftend laag na laag van tropisch fruit en aardse noties, allemaal omhuld door een weelderige textuur en culminerend in een zeer, zeer lange, mineraal getinte afdronk. Dit is werkelijk een legendarische vintage voor d'Yquem. Ik ben hier conservatief geweest met mijn drinkvenster en het zou me helemaal niet verbazen als onze nakomelingen deze vintage tot ver in de volgende eeuw drinken.
De neus opent met elektrische tonen van rijpe ananas, groene mango, sinaasappelbloesem en citroentaart met hints van schimmels, limoenschil, gemalen rotsen en jasmijn. De frisheid in de mond is gewoonweg verbazingwekkend, doordringend en liftend laag na laag van tropisch fruit en aardse noties, allemaal omhuld door een weelderige textuur en culminerend in een zeer, zeer lange, mineraal getinte afdronk. Dit is werkelijk een legendarische vintage voor d'Yquem. Ik ben hier conservatief geweest met mijn drinkvenster en het zou me helemaal niet verbazen als onze nakomelingen deze vintage tot ver in de volgende eeuw drinken.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

It has a captivating bouquet. But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However, the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the élevage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish.
Blind geproefd bij de Sauternes 2011 horizontale proeverij. De Château Yquem 2011 heeft een complex boeket, een dat zeer goed gedefinieerd is met hints van benzine die het rijke honingachtige fruit doordringen, later gesmolten was en verse perzik die doorkomt. Het gehemelte is goed in balans met een sterke stroperige aanzet. Er is hier veel restsuiker en ik had liever een iets zuurdere bite gehad om die rijke, decadente afdronk te compenseren (dit is ondanks hun juiste beleid om niet-botrytis-bessen te mengen om de zuurgraad te verhogen.) Krachtig, zelfs stevig, ik zou deze een paar jaar in de kelder geven om deze Yquem te laten rijpen en op gang te komen.
Blind geproefd bij de Sauternes 2011 horizontale proeverij. De Château Yquem 2011 heeft een complex boeket, een dat zeer goed gedefinieerd is met hints van benzine die het rijke honingachtige fruit doordringen, later gesmolten was en verse perzik die doorkomt. Het gehemelte is goed in balans met een sterke stroperige aanzet. Er is hier veel restsuiker en ik had liever een iets zuurdere bite gehad om die rijke, decadente afdronk te compenseren (dit is ondanks hun juiste beleid om niet-botrytis-bessen te mengen om de zuurgraad te verhogen.) Krachtig, zelfs stevig, ik zou deze een paar jaar in de kelder geven om deze Yquem te laten rijpen en op gang te komen.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

De 2010 d'Yquem is licht tot medium citroengoud van kleur en heeft zich in dit jeugdige stadium teruggetrokken in zijn schulp, met levendige suggesties van citroenwrongel, limoensiroop en groene mango met vleugjes kamperfoelie, kruidkoek, zeewater en bijenwas plus een vleugje peperkoek. Het gehemelte komt echt door met superintense, strak gewonden citrus, hartige en minerale lagen gedragen door een laserprecieze ruggengraat van frisheid, eindigend met een krankzinnige persistentie die een volle drie minuten en nog wat blijft hangen. Dit wordt een zeer exotische, weelderige Yquem!
De 2009 d'Yquem is licht tot middelgoudkleurig en barst uit het glas met de geuren van gezellige crème caramel, piment, gedroogde abrikozen, mandarijnschil en ananascake plus een geurige onderstroom van schimmels, acaciahoning, gekonfijte gember, muskusparfum en frangipani. Vol van lichaam en vol van hedonisme in de mond, de rijke, strak gewonden lagen zijn nog steeds verbazingwekkend jeugdig met zakken vol citrusvonken en een ongelooflijk lange, geparfumeerde afdronk. Met een restsuikergehalte van 157 gram per liter en 13,6% alcohol en een lasergerichte lijn van frisheid, is de rotsvaste structuur en de door-het-dak-dak weelde hier gewoonweg verbluffend. Pure perfectie.
Met een medium citroengouden kleur is de 2008 d'Yquem vooruitstrevend, met een al complexe, dwingend hartige/aardse neus van geroosterde amandelen, kruidnagel, vochtige aarde, gemalen stenen en gistextract met een kern van perzikconserven, citroentaart, gedroogde ananas en piment. Rijk, kruidig ​​en decadent in de mond, met een pittige ruggengraat die het fruit optilt, de afdronk is lang en gelaagd.
Met een medium citroengouden kleur is de 2008 d'Yquem vooruitstrevend, met een al complexe, dwingend hartige/aardse neus van geroosterde amandelen, kruidnagel, vochtige aarde, gemalen stenen en gistextract met een kern van perzikconserven, citroentaart, gedroogde ananas en piment. Rijk, kruidig ​​en decadent in de mond, met een pittige ruggengraat die het fruit optilt, de afdronk is lang en gelaagd.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

De 2007 d'Yquem is licht tot middelgoudkleurig en levert krachtige geuren van tropisch fruit - gedroogde mango's en ananaspasta - geaccentueerd door acaciahoning, geroosterde amandelen en houtrook met hints van krijtstof, ketelmais en limoenbloesem. Het gehemelte onthult een van die jaargangen die van vorm verandert in een ogenschijnlijk drogere stijl dan hij is, grotendeels dankzij zijn super-pittige ruggengraat van frisheid en gelaagde mineraal-geïnspireerde smaken, eindigend met een koninklijke, satijnachtige hartigheid. Moeilijk om nu te weerstaan, dit zal een van die Rip Van Winkle jaargangen zijn waarvan voorspeld kan worden dat ze niet alleen tientallen jaren, maar generaties lang in de kelder bewaard zullen worden.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

De licht tot medium citroen-goudkleurige 2005 d'Yquem opent met een provocerende, minerale en aardse neus van krijtstof, natte kiezels en gedroogde wilde paddenstoelen boven een kern van warme abrikozen, groene mango, honingtoast, gember en roze grapefruit plus vleugjes honingraat, oranjebloesem en saffraan. Het gehemelte bevestigt dat de wijn nog steeds een beetje gesloten en gesloten is, en biedt pijnlijk mooie glimpen van de strak gewonden, ingewikkelde lagen gestructureerd met een pittige zuurlijn en heerlijk romige textuur, met een ongelooflijk lange en geparfumeerde afdronk. Deze decadente smaakbom moet nog een goede vijf tot zeven jaar op fles voordat hij klaar is om te ontdooien, maar oh wat een spektakel zal hij dan geven!

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

Ik heb het grote geluk gehad om de 2001 d'Yquem misschien wel een dozijn keer te proeven sinds de release en ben nog nooit minder dan absoluut overdonderd geweest door de combinatie van evenwicht, zuiverheid, precisie en laag na laag ingewikkelde, verbluffende smaaknuances. Het is een van de weinige ongelooflijke wijnen die door het 100-puntenplafond breken en de stratosfeer in schieten! Een bewijs van de magie die kan ontstaan ​​wanneer een ongewoon geweldige vintage voor Sauternes het beste van een buitengewone wijngaard naar boven haalt en vakkundig en gevoelig is vervaardigd, de 2001 is een echte wijnzeldzaamheid die je moet proberen om te geloven. Licht tot medium citroengoud, de neus is gewoon WOW - een absolute showstopper, met levendige, jeugdige limoencordial, roze grapefruit en citroenmeringuetaartgeuren gevolgd door suggesties van kamillethee, saffraan, cassis en nootmuskaat plus vleugjes marsepein, gemalen stenen en bijenwas. Het gehemelte is ongelooflijk intens, met een veelvoud aan decadente citrusvruchtenconserven en aardse/mineraal-geïnspireerde nuances, die ongelooflijke diepte inbrengen, allemaal onderbroken door diepe frisheid en een episch lange en verrukkelijk heerlijke afdronk.
Ik heb het grote geluk gehad om de 2001 d'Yquem misschien wel een dozijn keer te proeven sinds de release en ben nog nooit minder dan absoluut overdonderd geweest door de combinatie van evenwicht, zuiverheid, precisie en laag na laag ingewikkelde, verbluffende smaaknuances. Het is een van de weinige ongelooflijke wijnen die door het 100-puntenplafond breken en de stratosfeer in schieten! Een bewijs van de magie die kan ontstaan ​​wanneer een ongewoon geweldige vintage voor Sauternes het beste van een buitengewone wijngaard naar boven haalt en vakkundig en gevoelig is vervaardigd, de 2001 is een echte wijnzeldzaamheid die je moet proberen om te geloven. Licht tot medium citroengoud, de neus is gewoon WOW - een absolute showstopper, met levendige, jeugdige limoencordial, roze grapefruit en citroenmeringuetaartgeuren gevolgd door suggesties van kamillethee, saffraan, cassis en nootmuskaat plus vleugjes marsepein, gemalen stenen en bijenwas. Het gehemelte is ongelooflijk intens, met een veelvoud aan decadente citrusvruchtenconserven en aardse/mineraal-geïnspireerde nuances, die ongelooflijke diepte inbrengen, allemaal onderbroken door diepe frisheid en een episch lange en verrukkelijk heerlijke afdronk.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

De 1998 d'Yquem is licht goudkleurig en heeft een flamboyante, rocksterachtige neus van piment, gekonfijte gember, honingraat en crème brûlée met een kern van gekonfijte citroenen, mandarijnschil en muskusparfum plus een vleugje potpourri. Prachtig in balans in de mond, met een naadloze frisheid die de decadente zoetheid optilt, culmineert het in fantastisch aanhoudende lagen van exotische kruiden.
De 1998 d'Yquem is licht goudkleurig en heeft een flamboyante, rocksterachtige neus van piment, gekonfijte gember, honingraat en crème brûlée met een kern van gekonfijte citroenen, mandarijnschil en muskusparfum plus een vleugje potpourri. Prachtig in balans in de mond, met een naadloze frisheid die de decadente zoetheid optilt, culmineert het in fantastisch aanhoudende lagen van exotische kruiden.
De d'Yquem uit 1997, middelgoudkleurig, rolt moeiteloos het glas uit met superpittige gemberkoekjes, korianderzaad, kaneelstokjes en kruidnagel, gedomineerd door een kern van toffee, gekonfijte kumquats, praliné, lemon curd en crème brûlée. Met een zijdezachte textuur, rijk, weelderig en vol smaaklagen, heeft hij een ingetogen, prachtig opgebouwde ruggengraat van frisheid en een zeer lange afdronk van geroosterde noten.
Vergeleken met de flamboyante aroma's van de 1997, speelt Yquem's 1996 het dichter bij de borst, hoewel er veel gebeurt. Licht goud met een strakke maar veelbelovende neus van geroosterde hazelnoten vermengd met crème brûlée, vanillebonen, honing, sinaasappelmarmelade en perziken, dit medium tot volle aanbod onthult ladingen kracht in zijn ingetogen, afgemeten persoonlijkheid. Er is bewonderenswaardige zuurgraad, gewicht, textuur en zuiverheid in deze onberispelijk gemaakte Yquem. Geduld is echter een schone zaak.
Vergeleken met de flamboyante aroma's van de 1997, speelt Yquem's 1996 het dichter bij de borst, hoewel er veel gebeurt. Licht goud met een strakke maar veelbelovende neus van geroosterde hazelnoten vermengd met crème brûlée, vanillebonen, honing, sinaasappelmarmelade en perziken, dit medium tot volle aanbod onthult ladingen kracht in zijn ingetogen, afgemeten persoonlijkheid. Er is bewonderenswaardige zuurgraad, gewicht, textuur en zuiverheid in deze onberispelijk gemaakte Yquem. Geduld is echter een schone zaak.

Château d'Yquem is een Frans wijnhuis in de regio Sauternes in Bordeaux. Het wijnhuis heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lur-Saluces. Het landgoed werd later in 1999 overgenomen door LVMH en wordt sindsdien beheerd door Pierre Lurton.

Château d'Yquem staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste zoete wijnen, met name de Sauternes. De wijngaarden van het wijnhuis zijn beplant met een combinatie van Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven, die aan de wijnstok blijven hangen totdat ze worden aangetast door edele rotting, een schimmel die de suikers in de druiven concentreert en de wijn zijn karakteristieke zoetheid geeft.

Het wijnmaakproces bij Château d'Yquem is nauwkeurig en tijdrovend. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze worden geperst, en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot drie jaar in eikenhout voordat hij wordt gebotteld.

De Sauternes van Château d'Yquem is een complexe en elegante wijn met een rijke gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en vanille. In de mond is de wijn vol en weelderig met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Naast de Sauternes produceert Château d'Yquem ook een droge witte wijn genaamd Y d'Yquem. Deze wijn is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven en rijpt tot 10 maanden in eikenhout. De wijn is fris en verfrissend met aroma's van citrus en witte bloemen en smaken van grapefruit en honing.

De wijnen van Château d'Yquem zijn zeer gewild en worden beschouwd als een van de beste ter wereld. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft het een reputatie opgeleverd als een van de meest prestigieuze wijnmakerijen in Bordeaux.

Een warme tot hete vintage die ideaal is voor het produceren van uitstekende rode wijnen, hoeft niet per se te zorgen voor een geweldige Sauternes-vintage, maar in het geval van 1990 was dat wel het geval. Droge, warme winden in de herfst droegen bij aan het concentratieniveau dat deze wijn vertoont. Gelukkig zorgde een beetje regen eind september en begin oktober ervoor dat botrytis uiteindelijk goed floreerde, de laatste factor die nodig was om deze buitengewone expressie te bereiken. De 1990 d'Yquem is middelmatig tot diep goudkleurig en opent met schaamteloze weelde, met expressieve tonen van gedroogde abrikozen, toffee, gekonfijte walnoot, boomschors en sandelhout met nuances van geconserveerde mandarijnenschil, citroengras en gevallen bladeren. Het gehemelte komt in de fase waarin het nog steeds zakken fruit heeft en toch vrij droog lijkt, met een levendige lijn die voor verbluffende spanning zorgt en eindigt met episch lang aanhoudende honingnoot- en aarde-geïnspireerde tonen. Puur. Hedonisme.
De 1989 d'Yquem is middelmatig tot diep goudkleurig en is aanvankelijk wat gesloten, maar ontvouwt zich langzaam om prachtige geuren van gedroogde mango, ananaspasta en gekonfijte schil te geven met hints van praline, nootmuskaat, citroenboter en crème karamel plus een vleugje gemalen stenen. Het palet levert krachtige, heerlijk geconcentreerde tonen van gedroogde steenvruchten met provocerende nootachtige nuances en een naadloze zure ruggengraat, verpakt in een satijnachtige textuur en eindigend met een aanhoudende citroenthee en mineralennoot.
De Château d'Yquem uit 1988 is al lang een favoriet onder insiders, net als de jaren 1989 en 1990, hoewel ze uiteindelijk alle drie een briljant driemanschap vormen aan het einde van het decennium. Geproefd uit een halve fles, schitterde hij met een licht gepolijste amberkleur. Het bouquet is precies zoals ik ben tegengekomen bij eerdere flessen met geuren van marmelade, mandarijn, gebrande honing en citrusfruit, misschien iets wasachtiger en harsachtiger dan ik me herinner. De smaak is medium-bodied met een indrukwekkende zwaarte, stroperig zoals je zou verwachten, maar niet zo flamboyant als de 1989 of zo zalvend als de 1990. Hij is prachtig in balans met tonen van abrikoos, witte chocolade en sinaasappelschil richting de harmonieuze en soepele afdronk. Je kunt deze wijn nog wel twee of drie decennia zien cruisen en misschien wordt hij wel meer Barsac-achtig qua stijl? De tijd zal het leren - een glorieuze Yquem, hoe je hem ook bekijkt.
Er is geen andere wijn ter wereld die hierop lijkt, en er is geen andere luxe wijn die zijn prijs zo goed kan rechtvaardigen als Yquem. De opmerkelijke hoeveelheid nauwgezette arbeid die nodig is om de nectar die bekendstaat als Yquem te produceren, is bijna onmogelijk te bevatten. Dit is een fascinerende inspanning. Met meer bewijs van botrytis dan de kolossale 1983, maar minder kracht en alcohol, doet de 1986 Yquem denken aan de 1975, alleen dan vroegrijper en geconcentreerder. Verschillende zeer gerespecteerde Bordeaux-negociants die Yquem-liefhebbers zijn, beweren dat de 1986 Yquem de beste wijn is die op het landgoed is geproduceerd sinds de legendarische 1937. Het betoverende boeket van ananas, gebakken hazelnoten, vanilline en rijpe abrikozen is adembenemend. Boeiend geconcentreerd, de breedte en diepte van de smaak lijken geen grenzen te kennen. Deze volle, krachtige en toch onberispelijk uitgebalanceerde Yquem is nog 40-55 jaar een onvergetelijke drinkervaring.
De 1976 Chateau d'Yquem bevestigt zijn reputatie als een van de beste wijnen van het decennium, hoewel ik zou willen suggereren dat 1971 en 1975 de echte hoogtepunten zijn. Ik wil deze Sauternes echter op geen enkele manier tekortdoen. Diep en licht gepolijst van kleur, biedt hij gedroogde ananas, gerstesuiker, amandel en een brutale trek van café latte. Er is hier een prachtige definitie. Het gehemelte wordt ondersteund door een bijna perfecte zuurgraad met sinaasappelschil, mango, crème brûlée en mineralen. Naarmate het naar de afdronk uitwaaiert, is er een vleugje Sevilla-sinaasappelmarmelade, en hoewel het niet helemaal de persistentie van de 1975 Yquem bezit, zult u hunkeren naar de volgende slok.
De 1947 d'Yquem is een prachtige wijn, die uit het glas stijgt met geuren van marmelade, vanillestokje, crème brûlée, abrikozenjam en honingraat. Vol van lichaam, rijk en krachtig, maar toch levendig en gedefinieerd voor de vintage, het is een naadloze, gelaagde wijn die eindigt met een lange, doordringende afdronk.
Type:
Zoet
Country:
France
Region:
Bordeaux
Appellation:
Sauternes
Producer:
Château D'Yquem
Grapes/Blend:
Semillon, Sauvignon Blanc
Serving temp:
10° - 12° C
ABV:
13%
Pairing Sugesstions:
Fruit-Based Desserts, Foie Gras, Blue Cheese, Roquefort, Berries and Fresh Fruits, Cakes

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van 's werelds beroemdste, meest prestigieuze en meest productieve wijnregio's. De meerderheid van de Bordeauxwijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium- en volle...
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van 's werelds beroemdste, meest prestigieuze en meest productieve wijnregio's. De meerderheid van de Bordeauxwijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium- en volle rode Bordeaux Blends die zijn reputatie hebben gevestigd.

De beste (en duurste) hiervan zijn de wijnen van de grote châteaux van de Haut-Médoc en de Right Bank appellations Saint-Émilion en Pomerol. De eerste is gericht (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, de laatste paart op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld met hoogwaardige witte wijnen op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die de beste wijnen uit de Bourgogne (Pessac-Léognan is met name beroemd) uitdagen tot de zoete, botrytische nectars van Sauternes.
Ontdek Bordeaux
Misschien vind je dit ook leuk
Recent bekeken