The 2019 Canon la Gaffelière has turned out brilliantly, bursting from the glass with a dramatic bouquet of wild berries, blood orange, exotic spices, rose petals, violets and burning embers. Full-bodied, ample and layered, it's supple and perfumed, with a deep core of lively fruit, melting tannins and a long, saline finish. This contains the highest proportion of Cabernet Franc of any of Stephan Von Neipperg's wines, which no doubt helps to account for its singular personality.
De Canon la Gaffeliere uit 2018 is medium tot diep granaatpaars van kleur en levert een verleidelijke neus van pruimenjam, kirsch en Zwarte Woudcake met nuances van seringen, kreupelhout, Indiase kruiden en stoffige aarde. Het medium tot volle palet is gevuld met zwarte fruitjam en ladingen pittige accenten, ondersteund door stevige tannines en goed uitgebalanceerde frisheid, met een lange en hartige afdronk.
Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 Canon la Gaffeliere comes roaring out of the glass with exuberant notes of baked blackberries, blueberry compote and redcurrant jelly plus hints of forest floor, dried roses and cedar chest with a waft of fallen leaves. Medium to full-bodied, the palate has fantastic density with a firm frame of finely grained tannins and tons of freshness, finishing with lingering layers of bright, energetic fruit.
The 2016 Canon la Gaffeliere is a blend of 55% Merlot, 35% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon (vines organically certified) picked from 26 September to 15 October and matured in 60% new oak. The yield is 42 hectoliters per hectare. This offers one of the most cerebral aromatics that I have encountered from this Saint Emilion estate: mineral-rich red and black fruit, quite edgy, almost flinty in style. I adore the focus of these aromas that are wired directly into the olfactory senses. The palate is very well balanced and governed by the Cabernet component. The black fruit is lifted by some lovely graphite notes that lend it a very Left Bank-like personality. It is fresh, taut and linear with a very persistent finish. Unlike other vintages of Canon la Gaffelière, I feel that this will require four to five years in bottle. As good as the 2015 last year, it might even surpass it.
Composed of 55% Merlot, 38% Cabernet Franc and 7% Cabernet Sauvignon and aged in French oak, 55% new, for 17 months, the 2015 Canon la Gaffeliere features a deep garnet-purple color and a cedar-laced nose to begin, giving way to fragrant underlying scents of roses and violets with a core of crushed black currants, blackberries and Bing cherries plus hints of fallen leaves and dusty earth. Medium to full-bodied, the seductively perfumed red and black fruit fills the mouth, framed with plush tannins and plenty of freshness, finishing very long and minerally.
The 2014 Canon la Gaffeliere has a fruit-driven, powerful bouquet with rounded raspberry, kirsch, mulberry and light honeyed scents that seem pure and seductive. The palate is medium-bodied with saturated red plum and tart cherry fruit. There is a spicy residue on the back palate with fine structure and poise towards the finish. As ever, a well-crafted, quite delicious Canon la Gaffeliere that should age with style. If the 2014 Canon doesn't quite deliver the opulence for you, then this suits the bill.
Eigenaar Comtes von Neipperg heeft fantastisch werk verricht met dit domein. Hij heeft de wijn omgetoverd van een plantaardige, verdunde en ondervoede wijn in de jaren 70 en 80 naar iets dat sinds 1988 steeds sterker is geworden.
De dichte robijnrode/paarse 2012 biedt pure zwarte bessen en zwarte kersenfruit samen met wat tonen van kerstkruiden en aarde. Het is vol en weelderig, met lichte tannines in de afdronk. Dit is een schoonheid van onberispelijke balans, grote zuiverheid en textuur. Hulde aan von Neipperg, die zelden een fout lijkt te maken.
Diep granaatrood van kleur, de Canon la Gaffeliere uit 2010 levert klassieke pruimenjam, boysenbessen en sigarenkistgeuren met vleugjes kreupelhout, gedroogde rozen en kaneelstokjes. Vol van lichaam, het gehemelte is gebouwd als een bakstenen huis met een solide lijn van korrelige tannines en pittige frisheid die het dichte fruit ondersteunen, eindigend met dwingende zuiverheid en geweldige lengte.
Medium to deep garnet colored, the 2009 Canon la Gaffeliere leaps from the glass with bold baked blackberries, plum preserves and blueberry compote notes with nuances of licorice, sweaty leather, tapenade and garrigue. It is quite mature and open in the medium-bodied mouth, with a firm, chewy frame and lively backbone, finishing with loads of savory/meaty layers.
Château Canon-la-Gaffelière is een gerenommeerde wijnproducent in de appellation Saint-Émilion in Bordeaux, Frankrijk. Met een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, is het landgoed nu eigendom van de familie Fournier, die zwaar heeft geïnvesteerd in de wijngaarden en wijnmakerijfaciliteiten. De wijngaarden liggen op de hellingen van het plateau van Saint-Émilion en zijn beplant met een mix van druivensoorten, waaronder Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een unieke mineraliteit aan de wijnen geeft.
De wijnbereiding bij Château Canon-la-Gaffelière is een combinatie van traditionele en moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, met een mix van nieuwe en gebruikte vaten, tot 18 maanden voordat hij wordt gebotteld.
De wijnen van Château Canon-la-Gaffelière staan bekend om hun elegantie, complexiteit en balans. Ze zijn doorgaans vol van smaak met rijpe fruitsmaken van zwarte bessen, bramen en pruimen, samen met tonen van kruiden, tabak en ceder. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat de wijnen structuur en duurzaamheid geeft.
Château Canon-la-Gaffelière produceert verschillende wijnen, waaronder het vlaggenschip Château Canon-la-Gaffelière, een blend van Merlot en Cabernet Franc. Het landgoed produceert ook een tweede wijn, Clos de Canon, die gemaakt is van jongere wijnstokken en korter gerijpt is. Daarnaast produceert het landgoed een witte wijn, La Mondotte Blanc, een blend van Sauvignon Blanc en Semillon.
Over het algemeen is Château Canon-la-Gaffelière een producent van uitzonderlijke wijnen die zeer gewild zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld. De combinatie van de rijke geschiedenis van het landgoed, uitzonderlijke wijngaarden en bekwame wijnmaaktechnieken maken het een waar juweeltje van de Bordeaux-wijnregio.
This fragrant, lush, seductive wine offers up plum, Christmas spices and crème de cassis. This dense garnet/purple wine also has loads of blackcurrant and black cherry fruit, terrific aromatics, a full-bodied mouthfeel, beautiful purity, texture, and a long, long finish. Once again, the Comte von Neipperg and his winemaking consultant Stéphane Derenoncourt have hit a home run in this vintage. This beauty is approachable, if not drinkable already, and should continue to evolve for 10-15 years.
Made in a structured, tannic, restrained style (representative of the vintage’s overall personality), this medium to full-bodied 2001 exhibits scents of espresso roast, cedar, chocolate, black currants, and cherries. With sweet but noticeable tannin, exceptional multilayered flavors, and excellent texture, elegance as well as purity, it will be at its finest between 2005-2013.
Performing as I expected, but still several years away from full maturity, this extraordinarily flamboyant, full-bodied, opulent, sexy St. Emilion stood out for its backward structure and youthful personality. A dark plum/garnet hue is followed by a superb bouquet of roasted coffee, kirsch, blackberries, licorice, herbs, and forest floor. Full-bodied, dense, rich, and pure, it is a total hedonistic as well as intellectual turn-on. Enjoy it over the next decade.
Een enorme wijn, met een sigarenkistje, chocoladeachtige, dikke, zwarte bessen en kersen geurende neus, deze volle wijn zit vol met lagen fruit, extract, glycerine en alcohol. Kruidig maar rijk, met veel tannine, de Canon-La-Gaffeliere uit 1995 heeft minimaal 5-6 jaar keldering nodig. De afdronk is lang en rijk, en de tannine is zoet in plaats van wrang.
