Bouchard Père & Fils - Volnay - Caillerets - 1er Cru

94 RP Points
92 RP Points
93 RP Points
91 RP Points
Bouchard Père & Fils - Caillerets - Volnay - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Volnay - Caillerets - 1er Cru

Vintage
Maat
Normale prijs €102.85
Price on application/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-be/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Tasting Notes

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Meer informatie

Provenance
Type
Country
Appellation
Style
Eerste cru
Technical
ABV
13%
Serving
16° - 18°C
Key Characteristics
High acidityFirm tanninsCitrus fruitHerbaceousBlack fruitRed fruit

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en...

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en 9 generaties lang een traditie voortzet. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde klimaat "Les Caillerets" en begon hij de wijngaarden van de familie te ontwikkelen.

Tijdens de Franse Revolutie werd het bezit van de geestelijkheid en de adel geconfisqueerd en te koop aangeboden. Josephs zoon, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep de kans om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde “Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus.”

Deze wens om een ​​uitzonderlijk landgoed in Côte d'Or op te bouwen, bleef generaties lang bestaan ​​en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw werden er in de beste dorpen aankopen gedaan.

Bouchard Pere & Fils
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Verken Bourgondië
Volnay

Volnay

Volnay is een kleine wijnappellatie in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. De geschiedenis van wijnmaken in Volnay gaat terug tot de Romeinse tijd en...

Volnay is een kleine wijnappellatie in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. De geschiedenis van wijnmaken in Volnay gaat terug tot de Romeinse tijd en het gebied produceert al eeuwenlang hoogwaardige wijnen.

De productiestijl in Volnay is traditioneel, met een focus op het produceren van elegante en verfijnde wijnen die het unieke terroir van de regio laten zien. De wijngaarden in Volnay zijn geplant op steile hellingen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en optimale blootstelling aan de zon. De bodems in Volnay bestaan ​​voornamelijk uit kalksteen en klei, die een duidelijke mineraliteit aan de wijnen geven.

De belangrijkste druivensoort die in Volnay wordt verbouwd, is Pinot Noir, die bekend staat om zijn delicate aroma's en smaken van rood fruit, aarde en kruiden. De wijnen die in Volnay worden geproduceerd, zijn doorgaans licht tot medium-bodied, met een zijdezachte textuur en een lange, complexe afdronk. De tannines in Volnay-wijnen zijn doorgaans zacht en soepel, waardoor de fruitsmaken goed tot hun recht komen.

Een van de beroemdste wijnen die in Volnay wordt geproduceerd, is de Premier Cru Les Caillerets, die bekend staat om zijn intense aroma's van rood fruit, viooltjes en kruiden. Deze wijn rijpt tot 18 maanden in eikenhouten vaten, wat een subtiele hint van vanille en toast aan de wijn toevoegt. Een andere opmerkelijke wijn uit Volnay is de Premier Cru Clos des Chênes, die bekend staat om zijn rijke, volle stijl en complexe aroma's van zwart fruit, aarde en kruiden.

Over het algemeen is Volnay een regio die een aantal van de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld produceert. De combinatie van het unieke terroir, traditionele wijnmaaktechnieken en de vaardigheden van de wijnmakers in de regio resulteert in wijnen die elegant, complex en werkelijk uitzonderlijk zijn. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een casual wijndrinker, een fles Volnay zal zeker indruk maken.

Lees meer