Bouchard Père & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru

Name: Bouchard Père & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru
Brand: Bouchard Pere & Fils
SKU: Bouchard - 'Beaune du Chateau' - 1er Cru - 2019 - 75cl
Price: 70.8 EUR
Availability: InStock

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Bouchard Pere & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru - 2018 - 75cl - Cantine Onshore

Bouchard Père & Fils - 'Beaune du Château' - 1er Cru

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Sono 55.000 le bottiglie del Beaune 1er Cru du Château 2019, un vino medio-corposo, vellutato, che evoca ciliegie, prugne affumicate, spezie e cioccolato fondente. Affascinante e profumato, è un vino elegante che da qualche tempo viene acclamato come il più pregiato Beaune du Château.

Aprendo nel bicchiere con note di ciliegie, prugne, spezie e petali di rosa, il Beaune 1er Cru du Château 2018 è di corpo medio-pieno, ricco e carnoso, con un cuore generoso di frutta succulenta, tannini polverosi e un finale ben definito.

Aromi di ciliegie affumicate e cassis introducono il Beaune 1er Cru du Château 2017, un vino da medio a pieno, ampio e succulento con un generoso cuore di frutta che nasconde in gran parte i suoi tannini gommosi. Semplice ma ben equilibrato, va bevuto ben giovane.

Il Beaune 1er Cru Du Château 2016 ha un bouquet profumato con sentori di petali di rosa che filtrano attraverso i sentori di ciliegia rossa e fragolina di bosco. Al palato è di medio corpo con tannino morbido, mostrando una certa tensione verso il finale e forse senza lo stesso flusso del Savigny-lès-Beaune Les Lavières.

Il Beaune 1er Cru Du Château 2015 proviene da 17 diversi premier cru che vengono invecchiati in botte separatamente. Si tratta di una cuvée che ha debuttato nel lontano 1907. Ha un bouquet elegante che richiede un po' di incoraggiamento nel bicchiere, amarena mescolata a ribes rosso, arancia rossa e persino una sbavatura di marmellata. Al palato è di medio corpo con tannini decisi che gli conferiscono una personalità maschile, una piccola durezza che va affrontata dopo la svinatura, anche se ha bisogno di sviluppare una maggiore persistenza sul finale. Nel complesso non è male.

Il Beaune du Château, allevato in rovere nuovo dal 35 al 40%, ha un bouquet ben controllato con frutta scura e leggermente terrosa. Al palato è abbastanza tannico all'ingresso con frutta a bacca scura, semplice e un po' rustica, ma almeno c'è un po' di freschezza verso il finale conservativo. Forse non è entusiasmante, ma potresti comunque finire la bottiglia.

Digitare:	Rosso
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Appellativo:	Côte de Beaune
Produttore:	Bouchard Pere & Fils
Uve/Uvaggio:	Pinot Nero
Stile:	Premier Cru
ABV:	13.5%
Abbinamenti Sugesstions:	Anatra, Pollo, Agnello, Salumi e Salumi, Erbe Fresche e Piatti Aromatici, Primi Piatti, Insalate, Brie, Manchego

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