Tenuta Olim Bauda - Barbera d'Asti Superiore DOCG - Le Rochette

Tenuta Olim Bauda - Barbera d'Asti Superiore DOCG - Le Rochette - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Tenuta Olim Bauda - Barbera d'Asti Superiore DOCG - Le Rochette

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Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
14.5%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
PorkLambBeefVenisonGame BirdsMushrooms
Key Characteristics
["High alcohol""Warming""Full-bodied""Light intensity""Spicy""Soft tannins"]

La Storia della Bottiglia

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Piedmont

Piemonte occupa la maggior parte del nord-ovest dell'Italia, confinando con la Svizzera a nord e con la Francia a ovest e quasi raggiungendo la costa del Mediterraneo. La sua capitale e città più grande è Torino.

Nel...

Piemonte occupa la maggior parte del nord-ovest dell'Italia, confinando con la Svizzera a nord e con la Francia a ovest e quasi raggiungendo la costa del Mediterraneo. La sua capitale e città più grande è Torino.

Nel mondo del vino, Piemonte è conosciuto soprattutto per i due giganti del Barolo e del Barbaresco, insieme ad altri popolari vini rossi prodotti da Barbera e Dolcetto, il bianco Gavi e lo spumante Asti.

Ha più DOCG (17) e DOC (42) di qualsiasi altra regione (vedi mappe: zona di Asti, Langhe, Monferrato e nord), ma nessuna IGP. Nel 2016, Piemonte ha prodotto 2,5 milioni di hl (28,3 milioni di casse) di vino, la maggior parte (55%) rosso e l'83% a livello DOP. Le varietà di uve primarie della regione sono Barbera (31%), Moscato (22%), Dolcetto (13%) e Nebbiolo (10%).

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