Uno dei produttori più iconici d'Italia, Ornellaia si trova a Bolgheri che è ampiamente considerata una delle regioni vinicole più entusiasmanti del paese. Questa parte della costa toscana beneficia di un clima marittimo mite e di un terroir unico, che combinati con la grande cura dedicata sia alla vigna che alla cantina, sono fondamentali nella produzione di questi vini moderni ed eleganti.

Ornellaia è un blend di Cabernet e Merlot e ogni vendemmia offre un'espressione del terroir unico sviluppato in armonia con la natura.

Negli ultimi dieci anni, Ornellaia ha collaborato con un artista contemporaneo nel suo progetto Vendemmia d'Artista. Ogni anno l'artista crea un'opera d'arte e una serie di etichette in edizione limitata ispirate dalla singola parola scelta dall'enologo per descrivere il carattere della nuova vendemmia. Una serie di bottiglie in edizione limitata viene poi messa all'asta per beneficenza.

Intervista con Axel Heinz, Direttore della Tenuta e Enologo

Come hai trovato la vendemmia del 2015?

Dopo l'insolita annata 2014, la vendemmia 2015 si è rivelata molto regolare, quasi 'da manuale'. Dopo un inverno normale, piovoso e mite, la primavera è stata caratterizzata da tempo secco e soleggiato. Luglio sarà ricordato come particolarmente torrido e secco. Fortunatamente, la pioggia arrivò intorno al 10 agosto. Le abbondanti precipitazioni hanno permesso all'uva di continuare a maturare, portando anche un tempo molto più fresco durante le fasi finali. Questo tempo fresco ma soleggiato è persistito durante tutto il raccolto, permettendoci di raccogliere molto lentamente, combinando una qualità aromatica fresca e vivace con una perfetta maturazione fenolica con tannini abbondanti ma setosi e morbidi

Come scegli una parola per descrivere ogni vendemmia per il progetto Vendemmia d'Artista, incluso il 'Il Carisma' del 2015?

È un esercizio interessante, ma molto semplice per la vendemmia 2015. Come le persone di grande 'Carisma', i vini dei grandi anni sanno imporsi naturalmente, senza forza, il loro equilibrio permettendo loro di brillare senza doversi ostentare.

Quanto denaro hai raccolto per beneficenza da quando il progetto è stato avviato a maggio 2009?

Quasi 2 milioni di euro per i migliori musei del mondo.

La regione vinicola più antica d'Italia, la Toscana potrebbe non essere un peso massimo in termini di quantità, ma come patria di due dei vini pregiati più famosi del paese – Chianti e Brunello di Montalcino – certamente tiene il suo in termini di qualità. Il clima della Toscana varia da mediterraneo sulla costa a continentale nelle profondità degli Appennini. Più di due terzi della provincia sono coperti da colline, un fattore terroir importante nei suoi vini pregiati.

Bolgheri è una piccola città situata nella regione della Toscana in Italia, conosciuta per la produzione di vini di alta qualità. La regione ha una ricca storia di vinificazione, che risale all'era etrusca. Il microclima unico dell'area, con la sua vicinanza al mare e alle colline, fornisce le condizioni perfette per la coltivazione dell'uva.

Uno dei produttori più famosi a Bolgheri è Tenuta San Guido, conosciuta per la produzione dell'iconico vino Sassicaia. Questo vino è fatto da una miscela di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ed è invecchiato in botti di rovere francese per 24 mesi. Il risultato è un vino corposo con un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco, e un finale lungo ed elegante.

Un altro produttore notevole a Bolgheri è Ornellaia, che produce una gamma di vini di alta qualità, incluso l'Ornellaia Bolgheri Superiore. Questo vino è fatto da una miscela di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, ed è invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi. Il risultato è un vino ricco e corposo con un aroma complesso di mora, ribes nero e vaniglia, e un finale lungo e morbido.

Un terzo produttore che merita una menzione è Le Macchiole, conosciuto per la produzione del vino Paleo Rosso. Questo vino è fatto da una miscela di uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, ed è invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi. Il risultato è un vino corposo con un aroma complesso di amarena nera, ribes nero e spezie, e un finale lungo e morbido.

Nel complesso, Bolgheri è una regione che produce alcuni dei vini più pregiati d'Italia, ed è sede di alcuni dei produttori più rinomati del mondo. Che tu sia un intenditore di vino o semplicemente ami un buon bicchiere di vino, Bolgheri è una regione che non dovrebbe essere persa.