La Valle del Rodano produce vino da oltre 500 anni e alcuni dei suoi vigneti sono tra i più antichi di Francia. Il Syrah domina il sud con un mix di uve mediterranee, mentre a nord le due stelle sono l'Hermitage - coltivato su un'imponente collina di granito sopra la città di Tain e da riporre in cantina per un decennio - e la Côte-Rôtie, una denominazione stellare resa famosa dai vini monovitigno di Guigal, ma anche sede di decine di produttori di pregio ancora meno noti. Le colline a picco sul fiume devono essere terrazzate per rendere possibile la produzione.

Anche St Joseph e Cornas forniscono vini di peso e di valore, ma la fonte migliore per un buon rapporto qualità-prezzo è Crozes-Hermitage, una denominazione satellite che si è animata negli ultimi anni con l'arrivo di giovani leve.

La valle del fiume si allarga a sud di Valence nella regione delle Côtes du Rhône, sulle pianure alluvionali ventose e sui pendii inferiori delle colline. È uno spettacolo imponente durante i freddi e limpidi cieli blu del Maestrale. I migliori villaggi vinicoli delle Côtes du Rhône sono stati promossi a denominazioni proprie - Vinsobres, Vacqueyras - vicine per qualità al più noto Gigondas.

Il re del Rodano meridionale è Châteauneuf-du-Pape. Qui i galets roulés, rocce arrotondate provenienti dall'antico letto del fiume, forniscono il contesto per vini rossi gloriosamente ricchi che profumano del calore e delle erbe aromatiche del sud e sono esaltati dalla complessità che deriva dall'assemblaggio di diverse varietà di uve. In tutto ne sono ammessi tredici, ma di solito domina la Grenache, con Syrah e Mourvèdre a supporto. Per ottenere i migliori risultati, una buona annata necessita di otto-dieci anni di invecchiamento.

Se i vostri gusti si orientano verso vini bianchi più pieni, ricchi e relativamente esotici, allora forse un Hermitage bianco o uno Châteauneuf-du-Pape della Valle del Rodano sarebbero più adatti, oppure un Condrieu meravigliosamente profumato e inebriante - sede dell'uva Viognier.

Il Ventoux è una regione vinicola situata nella parte sud-orientale della Francia, nella Valle del Rodano. La regione prende il nome dal famoso Mont Ventoux, una montagna che sovrasta i vigneti e fornisce un microclima unico per la crescita delle uve. La denominazione Ventoux è nota per la produzione di vini rossi, bianchi e rosati di alta qualità, ricchi di carattere e complessità.

La storia della viticoltura del Ventoux risale all'epoca romana, quando la regione era nota per la produzione di vini molto apprezzati dall'aristocrazia. Nel corso dei secoli, la regione ha attraversato periodi di prosperità e declino, ma ha sempre mantenuto la reputazione di produrre vini eccellenti. Oggi il Ventoux è una delle regioni vinicole più importanti della Francia e i suoi vini sono apprezzati dagli appassionati di tutto il mondo.

Lo stile di produzione del Ventoux è caratterizzato dall'attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità. I vigneti sono curati con attenzione durante tutto l'anno, con particolare attenzione alle pratiche agricole sostenibili e biologiche. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire che solo i frutti migliori vengano utilizzati nel processo di vinificazione. I vini vengono poi affinati in botti di rovere per aggiungere complessità e profondità di sapore.

Il tipo di vini prodotti nel Ventoux varia a seconda della varietà di uva utilizzata. La regione è nota per i suoi vini rossi, prodotti principalmente con uve Grenache, Syrah e Mourvèdre. Questi vini sono corposi e ricchi, con sapori di frutta scura, spezie e terra. I vini bianchi di Ventoux sono ottenuti da una miscela di uve Grenache Blanc, Roussanne e Clairette e si caratterizzano per la loro acidità e i sapori agrumati. Infine, i vini rosati di Ventoux sono ottenuti da una miscela di uve Grenache, Syrah e Cinsault e sono noti per i loro delicati aromi floreali e la loro rinfrescante acidità.

Nel complesso, il Ventoux è una regione ricca di storia e tradizione e i suoi vini sono una testimonianza dell'abilità e della dedizione dei suoi viticoltori. Che siate intenditori esperti di vino o bevitori occasionali, una bottiglia di vino Ventoux vi stupirà sicuramente.