Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes

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Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
15° - 17° C
Food Pairings
Game BirdsDuckLambBeefMushroomsCharcuterie and Cured Meats

La Storia della Bottiglia

Geantet Pansiot

Geantet-Pansiot

Domaine Geantet-Pansiot is a renowned family-run winery located in the heart of Burgundy, France, specifically in the village of Gevrey-Chambertin. Founded in 1954 by Edmond Geantet, the domaine...
Domaine Geantet-Pansiot is a renowned family-run winery located in the heart of Burgundy, France, specifically in the village of Gevrey-Chambertin. Founded in 1954 by Edmond Geantet, the domaine is now managed by his son Vincent Geantet and grandson Fabien. This generational continuity ensures that the family’s deep-rooted traditions and knowledge continue to thrive.

The domaine specializes in red wines made predominantly from Pinot Noir, reflecting the classic characteristics of the Burgundy region. Geantet-Pansiot owns about 12 hectares of vineyards, including esteemed Premier Cru plots in Gevrey-Chambertin and Chambolle-Musigny. These vineyards are meticulously tended to produce the highest quality grapes, adhering to sustainable viticultural practices to maintain the health and balance of the vineyard ecosystem.

Wines from Domaine Geantet-Pansiot are highly regarded for their robust structure, depth of flavor, and their ability to age gracefully. They are known for their rich and concentrated fruit flavors, elegant tannins, and the subtle use of oak, which enhances the natural qualities of the wine without overpowering them. The domaine’s wines consistently display a fine balance between intensity and finesse, making them highly sought after by Burgundy enthusiasts around the world.

Domaine Geantet-Pansiot’s commitment to quality, along with their respect for traditional winemaking techniques, has solidified their reputation as one of the top producers in the Côte de Nuits section of Burgundy.
Geantet-Pansiot
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può infondere paura nel cuore anche di un professionista del vino esperto, ma non temere – la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è sede di alcuni dei vini più costosi nell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Uve principali:

Il Pinot Noir ha origine in Borgogna e questi vigneti coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola totale. L'uva rossa prospera molto nei terreni calcarei e argillosi, il che aiuta a creare la loro complessità. I vini Pinot Noir della Borgogna variano nel colore dal ciliegia al laterizio, sono leggeri nel corpo e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un'uva rossa coltivata anche in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vigneti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, rappresentando il 48% dei vigneti e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno di marna della Borgogna, che gli conferisce aromi floreali delicati, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è il secondo vitigno bianco, rappresentando il 6% coltivato. {Leggi di più sull'antico vitigno Aligoté in Borgogna.}

La regione produce anche un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto da Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melon. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin è una regione produttrice di vino situata nella subregione Côte de Nuits della Borgogna, Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini...

Gevrey-Chambertin è una regione produttrice di vino situata nella subregione Côte de Nuits della Borgogna, Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Noir del mondo. La storia della produzione vinicola a Gevrey-Chambertin risale all'era romana, e la regione produce vino ininterrottamente da allora.

Lo stile di produzione a Gevrey-Chambertin è fortemente influenzato dal terroir della regione. Il suolo della regione è ricco di calcare e argilla, il che conferisce ai vini un carattere minerale unico. Il clima della regione è ideale anche per la coltivazione dell'uva Pinot Noir, con estati calde e autunni freschi che permettono all'uva di maturare lentamente e sviluppare sapori complessi.

I vini prodotti a Gevrey-Chambertin sono tipicamente corposi e complessi, con sapori di ciliegia nera, lampone e note terrose. I vini sono invecchiati in botti di rovere, che aggiungono un sapore sottile di vaniglia e spezie al vino. I vini di Gevrey-Chambertin sono noti per la loro longevità e possono essere invecchiati per decenni.

Alcuni dei migliori produttori a Gevrey-Chambertin includono Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac e Domaine Leroy. Questi produttori sono noti per il loro impegno nella qualità e l'uso di tecniche tradizionali di vinificazione. I vini prodotti da questi produttori sono molto ricercati da collezionisti e appassionati di vino in tutto il mondo.

Nel complesso, Gevrey-Chambertin è una regione che produce alcuni dei migliori vini Pinot Noir del mondo. Il terroir unico della regione, combinato con l'abilità e la dedizione dei produttori, risulta in vini che sono complessi, corposi e idonei all'invecchiamento. Se sei un appassionato di Pinot Noir, allora Gevrey-Chambertin è una regione che dovresti assolutamente esplorare.

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