Bouchard Père et Fils - Meursault - Les Clous

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Bouchard Père et Fils - Meursault - Les Clous - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père et Fils - Meursault - Les Clous

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Più informazioni

Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13.5%
Serving
12° - 14° C
Drinking
2025 - 2033
Food Pairings
ShellfishCrabLobsterGoat CheeseChickenGreen Vegetables
Key Characteristics
Full-bodiedCitrus fruitGreen fruitSalineMedium(+) alcoholMedium acidity

La Storia della Bottiglia

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, è una delle più antiche tenute vinicole della Borgogna, perpetuando la tradizione da quasi 3 secoli...

Fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, è una delle più antiche tenute vinicole della Borgogna, perpetuando la tradizione da quasi 3 secoli e 9 generazioni. Nel 1775, Joseph Bouchard acquisì i suoi primi vigneti a Volnay nel famoso climat "Les Caillerets" e iniziò a sviluppare le proprietà vinicole della famiglia.

Durante la Rivoluzione Francese, le proprietà appartenenti al clero e alla nobiltà furono confiscate e messe in vendita. Il figlio di Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, colse l'occasione per estendere le proprietà vinicole della famiglia a Beaune includendo il famoso "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus."

Questo desiderio di costruire un'eccezione tenuta nella Côte d'Or è durato nel corso delle generazioni e acquisizioni nei migliori villaggi furono aggiunte durante il XIX secolo e di nuovo nel primo XX secolo.

Bouchard Pere & Fils
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può infondere paura nel cuore anche di un professionista del vino esperto, ma non temere – la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è sede di alcuni dei vini più costosi nell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Uve principali:

Il Pinot Noir ha origine in Borgogna e questi vigneti coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola totale. L'uva rossa prospera molto nei terreni calcarei e argillosi, il che aiuta a creare la loro complessità. I vini Pinot Noir della Borgogna variano nel colore dal ciliegia al laterizio, sono leggeri nel corpo e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un'uva rossa coltivata anche in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vigneti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, rappresentando il 48% dei vigneti e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno di marna della Borgogna, che gli conferisce aromi floreali delicati, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è il secondo vitigno bianco, rappresentando il 6% coltivato. {Leggi di più sull'antico vitigno Aligoté in Borgogna.}

La regione produce anche un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto da Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melon. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Meursault

Meursault

Meursault è un'appellazione vinicola situata nella regione della Borgogna in Francia. La storia della vinificazione a Meursault risale all'era romana, e la regione produce vini di alta qualità...

Meursault è un'appellazione vinicola situata nella regione della Borgogna in Francia. La storia della vinificazione a Meursault risale all'era romana, e la regione produce vini di alta qualità da secoli. Lo stile di produzione a Meursault è fortemente influenzato dal terroir unico della regione, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e da un clima fresco.

La varietà d'uva principale coltivata a Meursault è lo Chardonnay, noto per la sua capacità di esprimere il terroir della regione. I vini prodotti a Meursault sono tipicamente corposi e ricchi, con un bouquet complesso di aromi e sapori. I vini sono invecchiati in botti di rovere, il che aggiunge uno strato di complessità e profondità al vino.

Meursault è conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. I vini sono tipicamente secchi, con un alto livello di acidità e un lungo finale. I sapori dei vini di Meursault sono spesso descritti come nocciolati, con note di nocciola, mandorla e pane tostato. I vini hanno anche una spiccata mineralità, risultato dei terreni calcarei della regione.

I vigneti più famosi di Meursault si trovano sui pendii della Côte de Beaune, una collina che corre lungo il bordo orientale della regione. I vigneti sulla Côte de Beaune sono conosciuti per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo, e i vini di Meursault non fanno eccezione.

Meursault è una regione impregnata di tradizione, e i vignaioli della regione sono molto orgogliosi del loro mestiere. I vini prodotti a Meursault sono una testimonianza dell'abilità e della dedizione dei vignaioli, e sono un vero riflesso del terroir unico della regione.

In conclusione, Meursault è un'appellazione vinicola conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. La regione ha una ricca storia di vinificazione, e i vini prodotti a Meursault sono un vero riflesso del terroir unico della regione. Se stai cercando un vino bianco di alta qualità che sia corposo, complesso e ricco, allora Meursault è la scelta perfetta.

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