Negli anni Venti il Marchese Mario della Rocchetta sognava di creare un vino 'di razza' e per lui, come per l'aristocrazia dell'epoca, l'ideale era il Bordeaux. Nessuno aveva mai osato produrre un blend di Bordeaux in territorio italiano prima d'allora, e certamente non in un'area sconosciuta per quanto riguardava la viticoltura. La decisione innovativa di farlo era in parte dovuta alla similitudine che Mario Incise aveva notato tra i terreni di Bolgheri e quelli di Graves a Bordeaux. "Nessuno può dire con certezza perché la stessa vite produrrà un gran vino in un campo e un vino meno impressionante in un altro campo vicino. Questo è il Genius Loci, il miglior difensore del nostro Cabernet Sauvignon. Siamo nelle mani della natura e vogliamo restare così." Nicolò Incisa della Rocchetta

La Sardegna è un'isola italiana situata nel Mar Mediterraneo. L'isola ha una lunga storia di produzione vinicola, che risale alla civiltà nuragica che abitava l'isola più di 3.000 anni fa. Il terroir unico dell'isola, con il suo clima caldo e secco, il suolo roccioso e le brezze marine, ha portato alla produzione di vini caratteristici.

Il vino più famoso prodotto in Sardegna è il Cannonau, un vino rosso prodotto dall'uva Grenache. Il Cannonau è noto per il suo sapore ricco e corposo e l'alto contenuto alcolico. Altri vini rossi prodotti sull'isola includono il Carignano, la Monica e il Bovale.

La Sardegna produce anche vini bianchi, tra cui il Vermentino, un vino fresco e rinfrescante con note di agrumi e floreali. Il Nuragus è un altro vino bianco prodotto sull'isola, noto per il suo sapore leggero e delicato.

Oltre al vino, la Sardegna è nota anche per la produzione di Mirto, un liquore tradizionale fatto dalle bacche della pianta di mirto. Il Mirto è tipicamente servito come digestivo dopo un pasto e ha un sapore dolce e erbaceo.

Nel complesso, il terroir unico della Sardegna e la lunga storia della produzione vinicola hanno portato alla produzione di vini e spiriti caratteristici che vale la pena esplorare.