Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen è un rinomato produttore di vini situato nell'appellazione Moulis-en-Médoc di Bordeaux, Francia. La storia di questa tenuta risale al XVIII secolo quando era di proprietà del Marchese di Latresne. Si dice che il nome Chasse Spleen sia stato dato alla tenuta da Lord Byron, che era un visitatore frequente e ammiratore dei vini prodotti qui.

I vigneti di Château Chasse Spleen coprono un'area di 80 ettari e sono piantati con una selezione di varietà di uve tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. I terreni qui sono prevalentemente ghiaiosi, ideali per la coltivazione di queste varietà di uve.

Lo stile di produzione di Château Chasse Spleen è tradizionale, con l'attenzione focalizzata sulla produzione di vini eleganti, complessi e idonei all'invecchiamento. Gli acini vengono raccolti a mano e selezionati prima di essere fermentati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. I vini vengono quindi affinati in barrique di rovere per un massimo di 18 mesi prima di essere imbottigliati.

I vini prodotti da Château Chasse Spleen sono noti per la loro robe di un rosso rubino profondo, intensi aromi di frutta nera e sapori complessi di ribes nero, tabacco e spezie. Questi vini hanno una struttura tannica solida e un finale lungo e persistente, rendendoli ideali per l'invecchiamento.

Château Chasse Spleen produce una gamma di vini, incluso il suo vino di punta, Château Chasse Spleen, che è una selezione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Producono anche un secondo vino, L'Oratoire de Chasse Spleen, che è ricavato da viti più giovani ed è concepito per essere più accessibile nella sua giovinezza.

Nel complesso, Château Chasse Spleen è un produttore altamente considerato per il suo approccio tradizionale alla vinificazione e il suo impegno nella produzione di vini di qualità eccezionale. I loro vini sono ricercati da collezionisti e appassionati di vino in tutto il mondo e sono un must-try per chiunque desideri sperimentare il meglio che Bordeaux ha da offrire.