Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC è un'appellazione di vino rosso situata sulle colline che circondano la città medievale di Montalcino nella Toscana meridionale, Italia. Istituita nel 1984, questa denominazione copre la stessa area geografica del più celebre Brunello di Montalcino ma opera secondo diverse normative di produzione. L'appellazione comprende circa 3.000 ettari di vigneti nel comune di Montalcino.

La denominazione richiede che i vini siano prodotti interamente da uve Sangiovese, localmente conosciute come Sangiovese Grosso o Brunello. I suoli diversificati della regione spaziano dal galestro e calcare alberese fino all'argilla e ai depositi vulcanici, mentre il clima continentale presenta estati calde mitigate dall'altitudine e notti fresche. A differenza di Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino consente approcci enologici più flessibili, incluso l'uso di contenitori in legno di maggiori dimensioni o barrique più piccole, e richiede solo un anno di invecchiamento prima dell'immissione al mercato.

I vini Rosso di Montalcino tipicamente esprimono il caratteristico profilo del Sangiovese con acidità vivace e tannini decisi, ma spesso presentano uno stile più accessibile rispetto ai loro omologhi Brunello. I vini presentano note di ciliegia rossa e susina complementate da note erbacee, terra e spezie delicate. I requisiti di invecchiamento più brevi e gli standard di produzione più indulgenti risultano in vini che mettono in risalto la natura fruttata del Sangiovese mantenendo al contempo la struttura che caratterizza il terroir di Montalcino.