Feudi di San Gregorio - Pietra Calda - Fiano di Avellino DOCG

93 punti - The Wine Advocate
Feudi di San Gregorio - Pietra Calda - Fiano di Avellino DOCG - 2021 - 75cl - Cantine Onshore

Feudi di San Gregorio - Pietra Calda - Fiano di Avellino DOCG

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È un vino bianco vivace e luminoso di questa azienda di punta della Campania. Questo Fiano eccelle per semplicità, franchezza e intensità aromatica. Dietro a un superbo colore giallo paglierino brillante, rivela aromi speziati di fiori freschi come la camomilla, ma anche sapori di frutti di bosco appena colti, come la mela alla menta. Apprezziamo la consistenza compatta e setosa che caratterizza questo versatile vitigno. Questa bottiglia è perfettamente bilanciata da una grande freschezza e da una bella mineralità.
Con 80.000 bottiglie a nastro appositamente realizzate, il Fiano di Avellino Pietracalda 2021 di Feudi di San Gregorio è super incontaminato e preciso, con pesca bianca, cesto di agrumi, pera croccante e polvere di guscio d'ostrica. L'effetto è nitido e focalizzato al laser sia al naso che al palato. L'acidità fresca chiude il cerchio. Questo vino trascorre un breve periodo di quattro mesi in acciaio inox.
Tipo:
Bianco
Paese:
Italia
Regione:
Campania
Denominazione:
Fiano di Avellino DOCG
Produttore:
Feudi di San Gregorio Pietra Calda
Uva/Miscela:
Fiano
ABV:
13.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Crostacei, aragosta, granchio, verdure grigliate, erbe fresche e piatti aromatici, Sushi e Sashimi, insalate

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Dietro la bottiglia

Feudi di San Gregorio Pietra Calda

Feudi di San Gregorio Pietra Calda

Feudi di San Gregorio è un'importante azienda vinicola della Campania, in particolare della provincia di Avellino. Fondata nel 1986, questa cantina...

Feudi di San Gregorio è un'importante azienda vinicola della Campania, in particolare della provincia di Avellino. Fondata nel 1986, questa cantina ha svolto un ruolo cruciale nel rivitalizzare l'industria vinicola locale e nel portare l'attenzione internazionale su vitigni autoctoni come il Greco e il Fiano. Feudi di San Gregorio è famosa per la combinazione di tecniche di vinificazione moderne e pratiche tradizionali, che mettono in risalto il terroir unico della regione.

Uno dei loro vini di spicco è il PietraCalda, prodotto con uve Fiano al 100%, una varietà rinomata per il suo profilo aromatico e il suo potenziale di invecchiamento. Il PietraCalda fa parte della gamma premium e mostra le capacità del Fiano di esprimere la mineralità e la complessità che caratterizzano i terreni dell'Irpinia. Questo vino mostra tipicamente un ricco bouquet di fiori bianchi, pesche, pere e note di frutta secca e spezie. È ben strutturato, con un'acidità equilibrata che contribuisce alla sua freschezza e a un finale di lunga durata, che lo rende molto attraente sia per i critici che per gli appassionati di vino.

L'approccio di Feudi di San Gregorio alla viticoltura enfatizza la sostenibilità e il rispetto per la natura, impiegando metodi che garantiscono la salute e la longevità dei loro vigneti. Il loro spirito innovativo, unito a un profondo rispetto per le tradizioni locali e l'ambiente, li posiziona come figura di spicco nella produzione di vini di alta qualità del Sud Italia.

Feudi di San Gregorio Pietra Calda
Campania

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La Campania è una regione dell'Italia meridionale nota per la produzione di alcuni dei vini più unici e saporiti del Paese. La regione ha una lunga storia di...

La Campania è una regione dell'Italia meridionale nota per la produzione di alcuni dei vini più unici e saporiti del Paese. La regione ha una lunga storia di viticoltura, che risale ai tempi antichi, quando i Greci introdussero per la prima volta la coltivazione della vite nella zona.

Lo stile di produzione della Campania è fortemente influenzato dal suolo vulcanico della regione, ricco di minerali e sostanze nutritive che conferiscono ai vini un carattere distinto. I vitigni più famosi coltivati in Campania sono l'Aglianico, il Fiano e il Greco, utilizzati per produrre una gamma di vini rossi, bianchi e spumanti.

L'Aglianico è l'uva più diffusa in Campania e viene utilizzata per produrre vini rossi corposi con sapori intensi di frutta scura, spezie e terra. Il Fiano e il Greco sono entrambi vitigni a bacca bianca che producono vini frizzanti e rinfrescanti con note di agrumi, mela e minerali.

Nel complesso, la Campania è una regione nota per la produzione di vini con un forte senso del luogo e un carattere unico che riflette la storia e il terroir della regione. Che siate alla ricerca di un vino rosso deciso o di un bianco frizzante, la Campania ha qualcosa da offrire a tutti gli amanti del vino.

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