Yamazaki - 18 yrs

Yamazaki è un produttore di whisky giapponese in attività dal 1923. Ubicato nella città di Yamazaki tra Kyoto e Osaka, l'azienda è stata fondata da Shinjiro Torii con la visione di creare un whisky in grado di rivaleggiare con i migliori whisky scozzesi. Lo Yamazaki 18 anni è un whisky single malt invecchiato per 18 anni in una combinazione di botti di quercia americana, spagnola e giapponese, risultando in un whisky complesso e ben equilibrato che ha vinto numerosi premi e riconoscimenti.

Il bouquet dello Yamazaki 18 anni è ricco e fruttato, con note di albicocca, pesca e scorza d'arancia, oltre a accenni di vaniglia, miele e quercia. Al palato, il whisky è morbido e cremoso, con sapori di frutta secca, caramello e spezie. Il finale è lungo e caldo, con un tocco di fumo e un accenno di sherry.

Yamazaki è noto per la sua attenzione ai dettagli e il suo impegno verso la qualità. L'azienda utilizza solo gli ingredienti più pregiati e impiega metodi di produzione tradizionali per creare i suoi whisky. L'acqua utilizzata nella produzione dello whisky Yamazaki proviene dal vicino fiume Oyamazaki, noto per la sua purezza e trasparenza.

Nel complesso, lo Yamazaki 18 anni è un whisky superbo che saprà impressionare anche il più esigente intenditore di whisky. I suoi sapori e aromi complessi lo rendono una scelta perfetta da degustare da solo, o da abbinare a un sigaro pregiato o a un dolce ricco. Che tu sia un bevitore di whisky esperto o un neofita nel mondo del whisky giapponese, lo Yamazaki 18 anni è un must-try.